продукт

Зеараленон (ЗЕН), также известный как RAL и микотоксин F-2, — мощный эстрогенный метаболит. Он термостабилен и встречается во всем мире в ряде злаковых культур, таких как кукуруза, ячмень, овес, пшеница, рис и сорго.

Зеараленон — основной токсин, который связывается с рецепторами эстрогена, вызывая бесплодие, аборты и другие проблемы с размножением, особенно у свиней.

Википедия рекомендует следующие методы обнаружения:

1. Тонкослойная хроматография,
2. Иммуноферментный анализ
3. Иммуноаффинная колоночная флуоресценция
4. Иммуноаффинная колоночная высокоэффективная жидкостная хроматография

Иммуноаффинные колонки Kwinbon относятся к третьему методу, использующему жидкостную хроматографию для разделения, очистки и специфического анализа зеараленона. Обычно колонки Kwinbon комбинируются с ВЭЖХ.

Количественный анализ грибковых токсинов методом ВЭЖХ — это хорошо зарекомендовавший себя метод обнаружения. Применяются как прямая, так и обращенно-фазовая хроматография. Обращенно-фазовая ВЭЖХ экономична, проста в эксплуатации и отличается низкой токсичностью растворителя. Большинство токсинов растворяются в полярных подвижных фазах, а затем разделяются на неполярных хроматографических колонках, что позволяет быстро обнаруживать множественные грибковые токсины в образцах молочных продуктов. Постепенно применяются комбинированные детекторы СВЭЖХ с модулями более высокого давления и хроматографическими колонками меньшего размера и размера частиц, что позволяет сократить время анализа образца, повысить эффективность хроматографического разделения и добиться более высокой чувствительности.

Благодаря высокой специфичности колонки Kwinbon с зеараленоном способны улавливать целевые молекулы в высокочистом состоянии. Кроме того, колонки Kwinbon отличаются высокой скоростью потока и простотой эксплуатации. В настоящее время они быстро и широко используются для определения микотоксинов в кормовой и зерновой промышленности.