24 октября 2024 года партия яичных продуктов, экспортируемых из Китая в Европу, была срочно уведомлена Европейским союзом (ЕС) в связи с обнаружением в ней запрещенного антибиотика энрофлоксацина в чрезмерном количестве. Эта партия проблемной продукции затронула десять европейских стран, включая Бельгию, Хорватию, Финляндию, Францию, Германию, Ирландию, Норвегию, Польшу, Испанию и Швецию. Этот инцидент не только привел к большим потерям китайских экспортных предприятий, но и вновь поставил под сомнение международный рынок в вопросах безопасности пищевых продуктов Китая.
Как стало известно, в этой партии яичных продуктов, экспортируемых в ЕС, инспекторы обнаружили избыточное количество энрофлоксацина во время плановой проверки Системы быстрого оповещения ЕС для категорий продуктов питания и кормов. Энрофлоксацин — антибиотик, который обычно используется в птицеводстве, в основном для лечения бактериальных инфекций у птицы, но он был прямо запрещен к использованию в сельскохозяйственной отрасли рядом стран из-за его потенциальной угрозы здоровью человека, особенно из-за проблемы резистентности, которая может возникнуть.
Этот инцидент не единичный случай, еще в 2020 году Outlook Weekly провел углубленное расследование загрязнения антибиотиками бассейна реки Янцзы. Результаты расследования оказались шокирующими: среди беременных женщин и детей, протестированных в районе дельты реки Янцзы, около 80 процентов образцов мочи детей были обнаружены с ингредиентами ветеринарных антибиотиков. За этой цифрой скрывается широко распространенное злоупотребление антибиотиками в сельскохозяйственной отрасли.
Министерство сельского хозяйства и развития села (MAFRD) на самом деле давно разработало строгую программу мониторинга остатков ветеринарных препаратов, требующую строгого контроля остатков ветеринарных препаратов в яйцах. Однако в процессе фактического внедрения некоторые фермеры все еще используют запрещенные антибиотики в нарушение закона с целью максимизации прибыли. Эти несоответствующие правилам практики в конечном итоге привели к этому инциденту с возвратом экспортированных яиц.
Этот инцидент не только нанес ущерб имиджу и репутации китайской еды на международном рынке, но и вызвал обеспокоенность общественности по поводу безопасности продуктов питания. Чтобы обеспечить безопасность продуктов питания, соответствующие органы должны усилить надзор и осуществлять строгий контроль за использованием антибиотиков в сельскохозяйственной отрасли, чтобы гарантировать, что продукты питания не содержат запрещенных антибиотиков. Между тем, потребители также должны обращать внимание на проверку маркировки и сертификационной информации при покупке продуктов питания и выбирать безопасные и надежные продукты питания.
В заключение, нельзя игнорировать проблему безопасности пищевых продуктов, связанную с чрезмерным использованием антибиотиков. Соответствующие ведомства должны усилить надзор и проверки, чтобы гарантировать, что содержание антибиотиков в пищевых продуктах соответствует национальным стандартам и нормам. Между тем, потребители также должны повышать свою осведомленность о безопасности пищевых продуктов и выбирать безопасные и полезные продукты.
Время публикации: 31 октября 2024 г.