24 октября 2024 года Европейский союз (ЕС) в срочном порядке уведомил о партии яичной продукции, экспортируемой из Китая в Европу, из-за обнаружения в ней чрезмерно высоких концентраций запрещенного антибиотика энрофлоксацина. Эта проблемная партия продукции затронула десять европейских стран, включая Бельгию, Хорватию, Финляндию, Францию, Германию, Ирландию, Норвегию, Польшу, Испанию и Швецию. Этот инцидент не только нанес значительный ущерб китайским экспортным предприятиям, но и вновь поставил под сомнение безопасность пищевых продуктов в Китае на международном рынке.
Стало известно, что в ходе плановой проверки системы быстрого оповещения ЕС по категориям продуктов питания и кормов инспекторы обнаружили в этой партии яичной продукции чрезмерное количество энрофлоксацина. Энрофлоксацин — это антибиотик, широко используемый в птицеводстве, главным образом для лечения бактериальных инфекций у птиц, но его применение в сельском хозяйстве прямо запрещено рядом стран из-за потенциальной угрозы для здоровья человека, особенно из-за возможной проблемы развития резистентности.
Этот инцидент не является единичным случаем. Еще в 2020 году издание Outlook Weekly провело углубленное расследование загрязнения антибиотиками бассейна реки Янцзы. Результаты расследования оказались шокирующими: среди беременных женщин и детей, обследованных в дельте реки Янцзы, около 80 процентов образцов мочи детей содержали ветеринарные антибиотики. За этой цифрой скрывается широко распространенное злоупотребление антибиотиками в сельском хозяйстве.
Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов (MAFRD) давно разработало строгую программу мониторинга остатков ветеринарных препаратов, требующую строгого контроля за содержанием этих препаратов в яйцах. Однако в процессе практической реализации некоторые фермеры по-прежнему используют запрещенные антибиотики в нарушение закона, стремясь максимизировать прибыль. Эти нарушения в конечном итоге привели к инциденту с возвратом экспортируемых яиц.
Этот инцидент не только нанес ущерб имиджу и доверию к китайской пище на международном рынке, но и вызвал общественную обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов соответствующие органы должны усилить надзор и осуществлять строгий контроль за использованием антибиотиков в сельском хозяйстве, чтобы гарантировать, что пищевые продукты не содержат запрещенных антибиотиков. В то же время потребители должны также обращать внимание на маркировку и сертификацию продуктов при покупке продуктов питания и выбирать безопасные и надежные продукты.
В заключение следует отметить, что проблему безопасности пищевых продуктов, связанную с чрезмерным содержанием антибиотиков, нельзя игнорировать. Соответствующие ведомства должны активизировать надзор и тестирование, чтобы гарантировать соответствие содержания антибиотиков в пищевых продуктах национальным стандартам и нормам. В то же время потребители должны повышать свою осведомленность о безопасности пищевых продуктов и выбирать безопасные и полезные продукты.
Дата публикации: 31 октября 2024 г.