новости

1. 2. Выбор органически сертифицированного меда

Органически сертифицированная этикетка:Процесс производства органически сертифицированного мёда не допускает использование антибиотиков и химически синтезированных препаратов (например, сертификация ЕС по органическому продукту, сертификация Министерства сельского хозяйства США (USDA Organic Certification) в США и сертификация Китая по органическому продукту). При покупке обратите внимание на наличие на упаковке маркировки «органический продукт».

Стандарты производства: Органическое пчеловодство делает акцент на профилактике заболеваний ульев и избегает использования антибиотиков. Если пчёлы заболевают, обычно используют изоляцию или натуральные средства.

3.Уделяя внимание месту происхождения и окружающей среде пчеловодческой фермы

Зоны чистой окружающей среды:Выбирайте мёд из экологически чистых районов, вдали от промышленных зон и мест применения пестицидов. Например, пчеловодческие фермы, расположенные вблизи отдалённых гор, лесов или органических ферм, с большей вероятностью снижают риск контакта пчёл с антибиотиками.

Импортный мед:В таких странах, как Европейский союз, Новая Зеландия и Канада, действуют более строгие правила в отношении остатков антибиотиков в меде, поэтому им можно отдать приоритет (необходимо обеспечить их импорт по официальным каналам).

4.Выбор надежных брендов и каналов

Известные бренды:Выбирайте бренды с хорошей репутацией и долгой историей (например, Comvita, Langnese и Baihua), поскольку у этих брендов обычно действуют строгие процессы контроля качества.

Официальные каналы закупок:Покупайте мед в крупных супермаркетах, специализированных магазинах органических продуктов питания или официальных магазинах брендов, чтобы избежать покупки дешевого меда у уличных торговцев или в непроверенных интернет-магазинах.

5. Чтение этикетки продукта

Список ингредиентов:В списке ингредиентов чистого мёда должно быть указано только «мёд» или «натуральный мёд». Если в состав входят сироп, добавки и т. д., качество может быть низким, а риск наличия остатков антибиотиков может быть выше.

Информация о производстве:Проверьте дату производства, срок годности, название производителя и адрес, чтобы избежать покупки продукции без этих данных.

6.Остерегайтесь ловушек низких цен

Затраты на производство мёда относительно высоки (например, содержание ульев, циклы сбора мёда и т. д.). Если цена значительно ниже рыночной, это может указывать на фальсификацию или несоответствие продукции стандартам качества, а также на повышенный риск содержания остатков антибиотиков.

7.Обращаем внимание на природные характеристики меда

Хотя остатки антибиотиков невозможно определить с помощью органов чувств, натуральный мед обычно обладает следующими характеристиками:

Аромат:Он имеет слабый цветочный аромат и не имеет кислого или испорченного запаха.

Вязкость:Он склонен к кристаллизации при низких температурах (за исключением некоторых видов, таких как акациевый мед), имея однородную текстуру.

Растворимость:При перемешивании образуются мелкие пузырьки, а при растворении в теплой воде становится слегка мутным.