1 сентября CCTV Finance сообщило о превышении допустимых норм содержания диоксида серы в ягодах годжи. Согласно анализу отчёта, причиной превышения норматива, вероятно, являются два фактора: с одной стороны, производители и продавцы китайской годжи используют метабисульфит натрия для «усиления цвета». С другой стороны, это связано с использованием промышленной фумигации серой. Добавление диоксида серы или его фумигация приводят к образованию определённого количества остатков диоксида серы.

Согласно действующим национальным стандартам безопасности пищевых продуктов, содержание остаточного диоксида серы в ягодах годжи соответствует следующим требованиям: Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов GB 2760-2014, Стандарт использования пищевых добавок. Свежие плоды с обработанной поверхностью, максимальная допустимая норма использования 0,05 г/кг; сухофрукты, максимальная допустимая норма использования 0,1 г/кг.
Чтобы удовлетворить рыночный спрос на тестирование, компания Kwinbon запускает набор для быстрого тестирования на диоксид серы для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Набор для быстрого определения диоксида серы

Время публикации: 06.09.2024