1 сентября телеканал CCTV Finance обнародовал информацию о чрезмерном содержании диоксида серы в ягодах годжи. Согласно анализу, причиной превышения допустимых норм, вероятно, являются два фактора: с одной стороны, производители и торговцы используют метабисульфит натрия в процессе производства китайских ягод годжи для «улучшения цвета», а с другой — применение промышленной фумигации серой. При добавлении или обработке ягод годжи фумигацией образуется определенное количество остаточного диоксида серы.
В соответствии с соответствующими национальными стандартами безопасности пищевых продуктов, остаточное содержание диоксида серы в ягодах годжи соответствует следующим требованиям: GB 2760-2014 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, Стандарт использования пищевых добавок. Для свежих фруктов с обработанной поверхностью максимальный допустимый уровень использования 0,05 г/кг; для сушеных фруктов максимальный допустимый уровень использования 0,1 г/кг.
Для удовлетворения рыночного спроса на тестирование компания Kwinbon запускает экспресс-тест на диоксид серы для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Экспресс-тест на диоксид серы
Дата публикации: 06.09.2024