Недавно Чунцинский таможенно-технологический центр провел надзор за безопасностью пищевых продуктов и отбор проб в закусочной в районе Бицзян города Тунжэнь и обнаружил, что содержание подсластителя в белых паровых булочках, продаваемых в магазине, превысило стандарт. После проверки магазин изготовил белые паровые булочки с сахарином натрия, проект подсластителя не соответствует требованиям GB 2760-2014 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Стандарт использования пищевых добавок», заключение теста безоговорочное. Бюро по надзору за рынком города Тунжэнь в соответствии с соответствующими законами и правилами о сторонах административного наказания.
Подсластители широко используются в производстве продуктов питания, и их сладость обычно в 30-40 раз больше, чем у сахарозы, и может достигать даже 80 раз, с чистой и натуральной сладостью. Подсластители широко используются в различных пищевых отраслях, таких как напитки, консервы, маринованные овощи, кондитерские изделия, выпечка, сухие завтраки, десерты и многое другое. Умеренное потребление подсластителей, как правило, безвредно для человека. Однако длительный прием в больших количествах может иметь последствия для здоровья.
Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Китая по использованию пищевых добавок имеет строгие правила по дозировке подсластителей. В зависимости от типа пищи максимальная дозировка подсластителей варьируется. Например, в замороженных напитках, консервированных фруктах, ферментированном соевом твороге, печенье, сложных приправах, напитках, готовых винах и желе максимальное количество использования составляет 0,65 г/кг; в джемах, консервированных фруктах и вареных бобах максимальное количество использования составляет 1,0 г/кг; а в ченпи, сливах, черносливах максимальное количество составляет 8,0 г/кг. В целом, суточная доза подсластителей на килограмм веса тела не должна превышать 11 мг.
Подсластители, как легальная пищевая добавка, имеют широкий спектр применения в производстве продуктов питания. Однако потребители должны быть осторожны и контролировать потребление при их использовании, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и здоровье. Kwinbon выпустила набор для быстрого тестирования безопасности пищевых продуктов на подсластители, чтобы удовлетворить спрос рынка, который можно применять для тестирования таких образцов, как напитки, желтое вино, фруктовые соки, желе, выпечка, консервы, приправы, соусы и так далее.
Набор для быстрого тестирования безопасности пищевых продуктов подсластителя Kwinbon
Время публикации: 10-10-2024