Как компания Kwinbon поддерживает глобальную безопасность молочной продукции с помощью решений для экспресс-тестирования
Пекин, Китай – С 16 сентября 2025 года обновленный китайский Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для стерилизованного молока (GB 25190-2010) запрещает использование восстановленного молока (восстановленного из сухого молока) в производстве стерилизованного молока. Теперь такие продукты должны маркироваться как «модифицированное молоко», а не «чистое молоко», что обеспечивает более четкую информацию для потребителей и более высокие отраслевые стандарты. Цель этого пересмотра – повышение качества продукции, приведение ее в соответствие с мировыми стандартами и содействие устойчивому росту в молочном секторе Китая.
Предыстория: Почему произошли изменения?
Стерилизованное молоко (например, ультрапастеризованное молоко) доминирует на китайском рынке жидкого молока. Ранее некоторые производители использовали восстановленное молоко в продуктах, позиционируемых как «чистое молоко», что сводило на нет подлинность и пищевую ценность. Сейчас Китай является мировым лидером в этой области.сырое молокоВ производстве новый стандарт отдает приоритет свежим и высококачественным ингредиентам:
Стерилизованное молокоНеобходимо использовать 100% сырое молоко (коровье/овечье) и подвергнуть обработке при сверхвысокой температуре или в автоклаве.
Восстановленное молокоТеперь молоко классифицируется как «модифицированное молоко», если содержит ингредиенты на основе сухого молока.
Пастеризованное молокоИзготовлено исключительно из сырого молока методом низкотемпературной пастеризации, что позволяет сохранить больше биологически активных питательных веществ.
Влияние на отрасль: прозрачность и повышение качества.
Данная политика подтверждает приверженность Китая к совершенству в молочной отрасли:
Понимание потребителяПокупатели могут легко определить настоящее «чистое молоко», не расшифровывая списки ингредиентов.
Пищевая ценностьПродукты на основе сырого молока обладают более высокой биодоступностью белков, лактоферрина и иммуноглобулинов по сравнению с восстановленными аналогами.
Модернизация цепочки поставокПроизводители молочной продукции должны инвестировать в закупку сырого молока и логистику холодовой цепи, способствуя инновациям в масштабах всей отрасли.
Согласно данным Tianyancha, в Китае насчитывается более 2 миллионов предприятий, связанных с молочной промышленностью, включая 3800 новых регистраций в 2025 году. Этот стандарт ускоряет консолидацию и конкуренцию, ориентированную на качество.
Роль компании Kwinbon: обеспечение соответствия нормативным требованиям и безопасности.
Компания Kwinbon, являясь ведущим поставщиком экспресс-тестов и наборов ELISA, помогает производителям молочной продукции и регулирующим органам соблюдать постоянно меняющиеся стандарты. Наши решения включают в себя:
Тесты на подлинность сырого молока: Выявление примесей (например, компонентов восстановленного молока) в сыром молоке.
Анализы питательных компонентовДля проверки свежести и сохранения питательных веществ необходимо количественно определить ключевые показатели, такие как лактоферрин, β-лактоглобулин и фурозин.
Скрининг патогенов: Обеспечить соответствие продукции стандартам безопасности (например, в Китае в 2024 году показатель успешного прохождения испытаний сырого молока составил 99,96%).
Эти инструменты позволяют осуществлять контроль качества в режиме реального времени от фермы до стола, помогая производителям переходить на соответствующие нормативным требованиям методы работы при сохранении экономической эффективности.
Глобальные последствия: критерий качества молочной продукции.
Действия Китая отражают глобальную тенденцию к прозрачной маркировке и повышению качества молочной продукции. Для международных партнеров Kwinbon предлагает:
Локализованные платформы тестированияКомплекты, разработанные с учетом региональных требований соответствия (например, стандартам ISO, FDA или GB).
Решения для планового мониторинга: Помогает экспортерам проверять соответствие продукции требованиям китайского рынка.
Взгляд в будущее: устойчивое потребление молочной продукции
Согласно китайским рекомендациям по питанию (2022 г.), рекомендуемая суточная норма потребления молочных продуктов (300–500 мл) остается основополагающей для общественного здравоохранения. Новый стандарт повышает доверие к отечественной продукции, потенциально увеличивая потребление, которое в настоящее время составляет лишь треть от среднемирового уровня на душу населения.
Мнение эксперта:
«Эта политика уточняет понятие чистоты молока, побуждая участников отрасли уделять приоритетное внимание качеству сырого молока и устойчивости цепочки поставок», — отмечает профессор Чжу И из Китайского сельскохозяйственного университета.
Обязательства Квинбона:
Мы готовы оказывать поддержку всем заинтересованным сторонам в молочной отрасли по всему миру, предоставляя гибкие и точные технологии тестирования, которые способствуют укреплению доверия и соблюдению нормативных требований. По мере развития стандартов наши инновации гарантируют, что качество и безопасность остаются доступными.
О Квинбоне:
Компания Kwinbon специализируется на решениях для экспресс-диагностики, включая тест-полоски и наборы ELISA для обеспечения безопасности пищевых продуктов, мониторинга окружающей среды и клинического применения. Наша продукция используется клиентами более чем в 50 странах мира, и мы стремимся к совершенству и воплощаем в жизнь наше видение более здорового мира.
Узнать больше:https://www.kwinbonbio.com/
Для партнерства:product@kwinbon.com
Дата публикации: 26 августа 2025 г.