Как Kwinbon поддерживает безопасность молочной продукции во всем мире с помощью решений для быстрого тестирования
Пекин, Китай – С 16 сентября 2025 года обновленный Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Китая для стерилизованного молока (GB 25190-2010) запрещает использование восстановленного молока (полученного из сухого молока) при производстве стерилизованного молока. Теперь такие продукты должны маркироваться как «модифицированное молоко», а не «чистое молоко», что обеспечивает более четкую информацию для потребителей и более высокие отраслевые стандарты. Целью этого пересмотра является повышение качества продукции, соответствие мировым стандартам и содействие устойчивому росту молочной промышленности Китая.
Предыстория: почему произошли изменения?
Стерилизованное молоко (например, ультрапастеризованное) доминирует на китайском рынке жидкого молока. Ранее некоторые производители использовали восстановленное молоко в продуктах из «чистого молока», что искажало подлинность и пищевую ценность. Сейчас Китай является мировым лидером в производствесырое молокоВ производстве новый стандарт отдает приоритет свежим, высококачественным ингредиентам:
Стерилизованное молоко: Необходимо использовать 100% сырое молоко (коровье/овечье) и подвергнуть его обработке при сверхвысоких температурах или стерилизации.
Восстановленное молоко: Теперь классифицируется как «модифицированное молоко», если содержит ингредиенты на основе сухого молока.
Пастеризованное молоко: производится исключительно из сырого молока путем низкотемпературной пастеризации, что позволяет сохранить больше биологически активных питательных веществ.
Влияние на отрасль: прозрачность и повышение качества
Политика усиливает приверженность Китая идеалам молочного животноводства:
Потребительская ясность: Покупатели могут легко определить настоящее «чистое молоко», не расшифровывая список ингредиентов.
Пищевая ценность: Продукты на основе сырого молока обеспечивают превосходную биодоступность белков, лактоферрина и иммуноглобулинов по сравнению с восстановленными альтернативами.
Модернизация цепочки поставок: Производители молочной продукции должны инвестировать в закупки сырого молока и логистику холодильной цепи, способствуя инновациям в отрасли.
Учитывая, что в Китае насчитывается более 2 миллионов предприятий, связанных с молочной продукцией (данные Tianyancha), включая 3800 новых регистраций в 2025 году, стандарт ускоряет консолидацию и конкуренцию, ориентированную на качество.
Роль Kwinbon: обеспечение соответствия и безопасности
Будучи ведущим поставщиком экспресс-тест-полосок и наборов для ИФА, компания Kwinbon помогает производителям молочной продукции и регулирующим органам соблюдать эти постоянно меняющиеся стандарты. Наши решения включают:
Тесты на подлинность сырого молока: обнаружение примесей (например, компонентов восстановленного молока) в сыром молоке.
Анализы питательных компонентов: Количественно определите ключевые показатели, такие как лактоферрин, β-лактоглобулин и фурозин, чтобы проверить свежесть и сохранение питательных веществ.
Скрининг патогенов: обеспечить соответствие продукции стандартам безопасности (например, показатель успешности испытаний сырого молока в Китае в 2024 году должен составить 99,96%).
Эти инструменты позволяют осуществлять контроль качества в режиме реального времени от фермы до стола, помогая производителям переходить на соответствующие нормативным требованиям методы, сохраняя при этом экономическую эффективность.
Глобальные последствия: эталон целостности молочной промышленности
Действия Китая отражают глобальную тенденцию к прозрачной маркировке и премиализации молочной продукции. Для международных партнёров Kwinbon предлагает:
Локализованные платформы тестирования: Специально разработанные комплекты для соответствия региональным требованиям (например, стандартам ISO, FDA или GB).
Решения для рутинного мониторинга: Помощь экспортерам в проверке соответствия продукции требованиям китайского рынка.
Взгляд в будущее: устойчивое потребление молочных продуктов
Согласно Китайским рекомендациям по питанию (2022 г.), рекомендации по ежедневному потреблению молочных продуктов (300–500 мл) остаются ключевыми для общественного здравоохранения. Новый стандарт повышает доверие к отечественным продуктам, потенциально увеличивая потребление, которое в настоящее время составляет всего треть от среднего мирового показателя на душу населения.
Мнение эксперта:
«Эта политика разъясняет сущность чистого молока, побуждая участников отрасли уделять первостепенное внимание качеству сырого молока и устойчивости цепочки поставок», — отмечает профессор Чжу И из Китайского сельскохозяйственного университета.
Приверженность Kwinbon:
Мы готовы оказать поддержку предприятиям молочной промышленности по всему миру, предлагая гибкие и точные технологии тестирования, способствующие доверию и соблюдению требований. По мере развития стандартов наши инновации гарантируют, что качество и безопасность останутся на должном уровне.
О Квинбоне:
Компания Kwinbon специализируется на решениях для быстрой диагностики, включая тест-полоски и наборы ИФА для анализа безопасности пищевых продуктов, мониторинга окружающей среды и клинического применения. Наша продукция используется клиентами более чем в 50 странах, движимыми стремлением к совершенству и видением более здорового мира.
Узнать больше:https://www.kwinbonbio.com/
Для партнерства:product@kwinbon.com
Время публикации: 26 августа 2025 г.