-
Объединение международных конференций по анализу остатков гормонов и ветеринарных препаратов: Beijing Kwinbon присоединяется к мероприятию
С 3 по 6 июня 2025 года состоялось знаменательное событие в области международного анализа остатков — официально объединились Европейская конференция по остаткам (EuroResidue) и Международный симпозиум по анализу остатков гормонов и ветеринарных препаратов (VDRA), которые прошли в конференц-центре Belfo в Нью-Гэмпшире.Читать далее -
Технология быстрого обнаружения: будущее обеспечения безопасности пищевых продуктов в быстро меняющейся цепочке поставок
В современной глобализированной пищевой промышленности обеспечение безопасности и качества в сложных цепочках поставок является серьёзной задачей. В связи с растущим спросом потребителей на прозрачность и ужесточением стандартов со стороны регулирующих органов, потребность в быстрых и надёжных технологиях обнаружения...Читать далее -
От фермы до стола: как блокчейн и тестирование безопасности пищевых продуктов могут повысить прозрачность
В современной глобализированной цепочке поставок продуктов питания обеспечение безопасности и прослеживаемости важно как никогда. Потребители требуют прозрачности в отношении происхождения продуктов питания, способа их производства и соответствия стандартам безопасности. Технология блокчейн в сочетании с передовыми...Читать далее -
Глобальное исследование качества продуктов питания с истекающим сроком годности: соответствуют ли микробиологические показатели международным стандартам безопасности?
На фоне роста глобальных пищевых отходов продукты с истекающим сроком годности стали популярным выбором среди потребителей в Европе, Америке, Азии и других регионах благодаря своей экономической эффективности. Однако по мере приближения срока годности продуктов возрастает риск микробного заражения...Читать далее -
Экономически эффективные альтернативы лабораторным исследованиям: когда следует выбирать экспресс-полоски или наборы ИФА для глобальной безопасности пищевых продуктов
Безопасность пищевых продуктов — важнейшая проблема в глобальных цепочках поставок. Остаточные количества, такие как антибиотики в молочных продуктах или избыточное содержание пестицидов во фруктах и овощах, могут стать причиной международных торговых споров или создать риски для здоровья потребителей. Хотя традиционные лабораторные методы анализа (например, ВЭЖХ...)Читать далее -
Технология экспресс-тестирования на коллоидное золото укрепляет защиту безопасности пищевых продуктов: китайско-российское сотрудничество в области обнаружения решает проблемы остатков антибиотиков
Южно-Сахалинск, 21 апреля (ИНТЕРФАКС) – Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) сегодня сообщила о том, что в яйцах, импортируемых из Красноярского края в супермаркеты Южно-Сахалинска, обнаружено превышение допустимого уровня хинолоновых антибиотиков.Читать далее -
Развенчанный миф: почему наборы ИФА превосходят традиционные методы тестирования молочной продукции
Молочная промышленность долгое время полагалась на традиционные методы тестирования, такие как микробное культивирование, химическое титрование и хроматография, для обеспечения безопасности и качества продукции. Однако современные технологии, в частности, En...Читать далее -
Обеспечение безопасности пищевых продуктов: когда День труда встречается с быстрым тестированием продуктов питания
В Международный день труда отмечается самоотверженность трудящихся, а в пищевой промышленности бесчисленное множество специалистов неустанно трудятся, защищая безопасность того, что «на кончике нашего языка». От фермы до стола, от переработки сырья до доставки готовой продукции, вс...Читать далее -
Пасха и безопасность пищевых продуктов: тысячелетний ритуал защиты жизни
Пасхальным утром на старинной европейской ферме фермер Ханс сканирует код отслеживания на яйце с помощью смартфона. На экране мгновенно отображаются состав корма для курицы и данные о вакцинации. Это сочетание современных технологий и традиционного празднования...Читать далее -
Остатки пестицидов ≠ опасны! Эксперты разобрались в принципиальной разнице между «обнаружением» и «превышением норм».
В сфере безопасности пищевых продуктов термин «остатки пестицидов» постоянно вызывает тревогу у общественности. Когда СМИ сообщают об обнаружении остатков пестицидов в овощах определённого бренда, разделы комментариев заполняются паническими комментариями вроде «токсичный продукт». Это ошибочное...Читать далее -
Истоки праздника Цинмин: тысячелетняя мозаика природы и культуры
Праздник Цинмин, отмечаемый как День поминовения усопших или Праздник холодной еды, входит в число четырёх величайших традиционных праздников Китая наряду с Праздником весны, Праздником драконьих лодок и Праздником середины осени. Он не просто связан с религиозными обрядами, он объединяет астрономию, сельское хозяйство...Читать далее -
Эти 8 видов водных продуктов чаще всего содержат запрещённые ветеринарные препараты! Обязательное к прочтению руководство с авторитетными отчётами об испытаниях
В последние годы, в связи с быстрым развитием аквакультуры, продукты из водных организмов стали неотъемлемой частью обеденного стола. Однако, стремясь к высокой урожайности и низким затратам, некоторые фермеры продолжают незаконно использовать ветеринарные препараты. Согласно недавнему отчету Национальной ассоциации производителей сельхозпродукции за 2024 год,...Читать далее
