Komplet ELISA za določanje ostankov folne kisline
Folna kislina je spojina, sestavljena iz pteridina, p-aminobenzojske kisline in glutaminske kisline. Je vodotopni vitamin skupine B. Folna kislina ima pomembno prehransko vlogo v človeškem telesu: pomanjkanje folne kisline lahko povzroči makrocitno anemijo in levkopenijo, lahko pa povzroči tudi telesno šibkost, razdražljivost, izgubo apetita in psihiatrične simptome. Poleg tega je folna kislina še posebej pomembna za nosečnice. Pomanjkanje folne kisline v prvih treh mesecih nosečnosti lahko povzroči okvare razvoja nevralne cevi ploda, s čimer se poveča pojavnost otrok z razcepljenimi možgani in anencefalije.
Vzorec
Mleko, mleko v prahu, žita (riž, proso, koruza, soja, moka)
Meja zaznavnosti
Mleko: 1 μg/100 g
Mleko v prahu: 10 μg/100 g
Žita: 10 μg/100 g
Čas analize
45 minut
Shranjevanje
2–8 °C