производ

Зеараленон (ЗЕН), такође познат као RAL и F-2 микотоксин, је снажан естрогени метаболит који се производи. Стабилан је на топлоту и налази се широм света у бројним житарицама, као што су кукуруз, јечам, овас, пшеница, пиринач и сирак.

Зеараленон је примарни токсин који се везује за рецепторе естрогена, узрокујући неплодност, побачај или друге проблеме у узгоју, посебно код свиња.

Википедија препоручује следеће методе детекције;

1. Танкослојна хроматографија,
2. Ензимски имуносорбентни тест
3. Флуоресценција имуноафинитетне колоне
4. Имуноафинитетна колонска течна хроматографија високих перформанси

Квинбон имуноафинитетне колоне припадају трећој методи, користе течну хроматографију за одвајање, пречишћавање или специфичну анализу зеараленона. Обично се Квинбон колоне комбинују са HPLC-ом.

HPLC квантитативна анализа гљивичних токсина је зрела техника детекције. Применљиве су и хроматографија директне и реверзне фазе. HPLC реверзне фазе је економична, једноставна за употребу и има ниску токсичност растварача. Већина токсина је растворљива у поларним мобилним фазама, а затим се раздваја неполарним хроматографским колонама, задовољавајући потребе за брзом детекцијом вишеструких гљивичних токсина у узорцима млечних производа. Комбиновани UPLC детектори се постепено примењују, са модулима већег притиска и колонама за хроматографију мање величине и величине честица, што може скратити време рада узорка, побољшати ефикасност хроматографског раздвајања и постићи већу осетљивост.

Са високом специфичношћу, Квинбон зеараленон колоне могу да ухвате циљне молекуле у веома чистом стању. Такође, Квинбон колоне брзо теку и једноставне су за руковање. Сада се брзо и широко користе у сточној храни и житарицу за детекцију микотоксина.