Антимикробна резистенција (АМР) је тиха пандемија која прети глобалном здрављу. Према СЗО, смртни случајеви повезани са АМР могли би достићи 10 милиона годишње до 2050. године ако се не контролишу. Иако се прекомерна употреба у хуманој медицини често истиче,Ланац исхране је кључни пут преноса– и ригорозно праћење остатака антибиотика је наша прва линија одбране.
Зашто је безбедност хране кључ борбе против антимикробне резистентности
Антибиотици који се користе у сточарству и аквакултури могу оставити остатке у месу, млеку, јајима и меду. Конзумирање ове контаминиране хране излаже потрошаче ниским дозама антибиотика, убрзавајући развој бактерија отпорних на лекове у људским цревима. Ови отпорни патогени могу се ширити кроз заједнице, угрожавајући ефикасност третмана који спасавају животе. Регулаторна тела попут FDA, EFSA и Codex Alimentarius успоставила су строге мере.Максималне границе остатака (МРЛ), али спровођење зависи од прецизног, скалабилног откривања.
Јаз у праћењу: Изазови у глобалним ланцима снабдевања храном
Многи региони немају приступ:
Напредни алати за скрининг:Брзи тестови често немају осетљивост на антибиотике нове генерације.
Потврда високог протока:Лабораторије се боре са скупим, спорим LC-MS/MS методама.
Свеобухватни панели:Еволуција употребе антибиотика захтева анализу вишеструких резидуа.
Ово ствара слепе тачке где производи који нису у складу са прописима улазе на тржиште, подстичући ризике од АМР.
Квинбонова решења: Прецизна детекција за безбеднију будућност хране
У компанији Beijing Kwinbon, пројектујемо најсавременије системе за детекцију како бисмо попунили ове празнине:
Квинбон РапидТестКомплети:Доставите резултате на лицу места за >100 антибиотика (β-лактаме, сулфонамиде, тетрациклине итд.) за 15 минута, испуњавајући ЕУ/САД МРЛ. Идеално за фарме и погоне за прераду.
Аутоматизоване HPLC/LC-MS платформе:Високопропусна, потврдна анализа са тачношћу од 95%+, смањујући оперативне трошкове лабораторије за 30% у односу на конвенционалне системе.
Прилагођени панели са вишеструким остацима:Циљајте на регионално специфичне обрасце употребе антибиотика (нпр. нитрофурани у Азији, флуорокинолони у Америци).
Случај утицаја: Заштита извоза млечних производа
Водећи азијски извозник млечних производа имплементирао јеКвинбонови брзи тестови за β-лактам и тетрациклину 23 сабирна центра. Резултат:
Случајеви непоштовања прописа у вези са остацима ↓ 82% у року од 6 месеци
Нула одбијања извоза у вези са AMR-ом у 2024. години
Годишња уштеда трошкова тестирања: ~420.000 долара
Пут напред: Интеграција праћења, прекид ланца AMR-а
Проактивна контрола остатака није само усклађеност са прописима – то је глобални здравствени императив. Како ФАО наглашава, „Надзор у целом ланцу вредности хране је неоспорив за сузбијање АМР“.
Партнерство са Precision-ом
Пекинг Квинбон оснажује фарме, прерађиваче и лабораторије са:
✅Технологија спремна за будућност:Прилагодљиво новим МРЛ-овима и новим загађивачима
✅Цео ток рада:Од скрининга до сертификоване потврде
✅Глобална усклађеност:Решења валидирана у складу са ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010
Заштитите потрошаче, заштитите трговину и борите се против АМР кроз научно засновано праћење остатака.Контактирајте Квинбон данас да бисте изградили отпоран екосистем безбедности хране.
Време објаве: 18. јун 2025.