Дана 24. октобра 2024. године, Европска унија (ЕУ) је хитно обавестила о серији производа од јаја извезених из Кине у Европу због откривања забрањеног антибиотика енрофлоксацина у прекомерним количинама. Ова серија проблематичних производа погодила је десет европских земаља, укључујући Белгију, Хрватску, Финску, Француску, Немачку, Ирску, Норвешку, Пољску, Шпанију и Шведску. Овај инцидент је не само довео до великих губитака кинеских извозних предузећа, већ је поново довео у питање међународно тржиште у погледу питања безбедности хране у Кини.
Сазнаје се да су инспектори током рутинске инспекције система брзог упозоравања ЕУ за категорије хране и хране за животиње утврдили да ова серија производа од јаја, извезена у ЕУ, садржи прекомерне количине енрофлоксацина. Енрофлоксацин је антибиотик који се често користи у живинарству, углавном за лечење бактеријских инфекција код живине, али је његова употреба у пољопривредној индустрији експлицитно забрањена у бројним земљама због потенцијалне претње по људско здравље, посебно због проблема отпорности који може настати.
Овај инцидент није изолован случај, већ 2020. године, Outlook Weekly је спровео детаљну истрагу о загађењу антибиотицима у сливу реке Јангце. Резултати истраге су били шокантни, међу трудницама и децом тестираним у региону делте реке Јангце, око 80% узорака дечјег урина је откривено са састојцима ветеринарских антибиотика. Оно што се огледа иза ове бројке је широко распрострањена злоупотреба антибиотика у пољопривредној индустрији.
Министарство пољопривреде и руралног развоја (МПШРР) је заправо одавно формулисало строг програм праћења остатака ветеринарских лекова, који захтева строгу контролу остатака ветеринарских лекова у јајима. Међутим, у самом процесу имплементације, неки пољопривредници и даље користе забрањене антибиотике кршећи закон како би максимизирали профит. Ове неусаглашене праксе су на крају довеле до овог инцидента са враћеним извезеним јајима.
Овај инцидент није само нарушио имиџ и кредибилитет кинеске хране на међународном тржишту, већ је и изазвао забринутост јавности у вези са безбедношћу хране. Ради заштите безбедности хране, надлежни органи треба да појачају надзор и спроводе строгу контролу над употребом антибиотика у пољопривредној индустрији како би се осигурало да прехрамбени производи не садрже забрањене антибиотике. У међувремену, потрошачи би такође требало да обрате пажњу на проверу информација о етикетирању и сертификацији производа приликом куповине хране и да бирају безбедну и поуздану храну.
Закључно, проблем безбедности хране који се јавља услед прекомерне употребе антибиотика не треба игнорисати. Надлежна одељења требало би да појачају своје напоре у надзору и испитивању како би се осигурало да садржај антибиотика у храни испуњава националне стандарде и прописе. У међувремену, потрошачи би такође требало да подигну своју свест о безбедности хране и да бирају безбедну и здраву храну.
Време објаве: 31. октобар 2024.