На улицама зими, која је посластица најпримамљивија? Тако је, то је црвени и блистави тангхулу! Са сваким залогајем, слатко-кисели укус враћа једну од најлепших успомена из детињства.
Међутим, сваке јесени и зиме приметан је пораст пацијената са желудачним безоарима у гастроентеролошким амбулантама. Ендоскопски се свуда могу видети разне врсте желудачних безоара, од којих су неки посебно велики и захтевају литотрипсијске уређаје да би се разбили на мање комаде, док су други изузетно тврди и не могу се згњечити никаквим ендоскопским „оружјем“.
Како су ови „тврдоглави“ каменчићи у желуцу повезани са тангхулуом? Да ли и даље можемо да уживамо у овој укусној посластици? Не брините, данас ће вам гастроентеролог из болнице Пекиншког унијског медицинског колеџа пружити детаљне информације.
Прекомерна конзумација глога не мора нужно помоћи варењу
Зашто непажљиво једење танглуа доводи до желудачног безоара? Сам глог је богат танинском киселином, а превише конзумирања може лако да „сарађује“ са желудачном киселином и протеинима у желуцу и формира велики камен.
Мислите да је желудачна киселина моћна? Она ће „напасти“ када наиђе на ово камење. Као резултат тога, камен се заглављује у желуцу, узрокујући јак бол и сумњу у живот, а може довести и до пептичног улкуса, перфорације и опструкције, што у тешким случајевима може бити опасно по живот.
Поред глога, храна богата танинском киселином, као што су каки (посебно незрели) и жижубе, такође је уобичајена посластица у јесен и зиму, али може допринети и стварању желудачних безоара. Танинска киселина у овом воћу, када на њу делује желудачна киселина, комбинује се са протеинима и формира танинску киселину, протеин који је нерастворљив у води. Постепено се акумулира и кондензује са супстанцама попут пектина и целулозе, на крају формирајући желудачне безоаре, који су обично биљног порекла.
Стога, веровање да једење глога подстиче варење није сасвим тачно. Конзумирање великих количина глога на празан стомак или након пијења алкохола, када је желудачна киселина прекомерна, може подстаћи стварање желудачних безоара, праћених тешким симптомима као што су диспепсија, надимање и тешки чир на желуцу.
Уживање у тангхулуу са мало коле
Звучи прилично алармантно. Можемо ли и даље са задовољством уживати у леденој тикви? Наравно да можемо. Само промените начин на који је једете. Можете је јести умерено или „користити магију да бисте поразили магију“ користећи колу да бисте супротставили ризику од безоара.
За пацијенте са благим до умереним биљним безоаром, пијење коле је безбедан и ефикасан фармаколошки третман.
Кола се карактерише по ниском нивоу pH, садржи натријум бикарбонат који раствара слуз и обилне мехуриће угљен-диоксида који подстичу растварање безоара. Кола може да поремети агрегирану структуру биљних безоара, чинећи их мекшим или чак разбијајући их на мање комаде који се могу излучити кроз дигестивни тракт.
Систематски преглед је показао да је у половини случајева кола сама по себи била ефикасна у растварању безоара, а када се комбинује са ендоскопским третманом, преко 90% случајева безоара могло се успешно излечити.
У клиничкој пракси, многи пацијенти са благим симптомима који су конзумирали више од 200 мл коле орално два до три пута дневно током једне до две недеље ефикасно су растворили своје безоарске тетиве, смањујући потребу за ендоскопском литотрипсијом, чиме су значајно ублажили бол и смањили трошкове лечења.
„Кола терапија“ није панацеја
Да ли је довољно пити коле? „Кола терапија“ није применљива на све врсте желудачних безоара. За безоаре који су тврде текстуре или велике величине, може бити потребна ендоскопска или хируршка интервенција.
Иако терапија колом може разбити велике безоаре на мање фрагменте, ови фрагменти могу ући у танко црево и изазвати опструкцију, погоршавајући стање. Дуготрајна конзумација коле такође има нежељене ефекте, као што су метаболички синдром, каријес, остеопороза и поремећаји електролита. Прекомерна конзумација газираних пића такође представља ризик од акутне дилатације желуца.
Штавише, пацијенти који су старији, крхки или имају постојећа здравствена стања као што су чир на желуцу или делимична гастректомија не би требало сами да покушавају ову методу, јер то може погоршати њихово стање. Стога је превенција најбоља стратегија.
Укратко, кључ за спречавање желудачног безоара лежи у одржавању разумне исхране:
Будите опрезни са храном богатом танинском киселином, као што су глог, каки и жижуба. Не препоручује се пацијентима који су старији, крхки или имају дигестивне болести као што су пептични чир, рефлуксни езофагитис, ахалазија, историја гастроинтестиналних операција или хипомотилитет.
Придржавајте се принципа умерености. Ако заиста жудите за овом храном, избегавајте да једете превише одједном и конзумирајте нека газирана пића, попут коле, умерено пре и после јела.
Одмах потражите медицинску помоћ. Ако осетите сродне симптоме, одмах потражите медицинску помоћ и изаберите одговарајући метод лечења под вођством стручног лекара.
Време објаве: 09. јануар 2025.