вести

1. 2. Избор органски сертификованог меда

Органски сертификована ознака:Процес производње органски сертификованог меда забрањује употребу антибиотика и хемијски синтетисаних лекова (као што су ЕУ органски сертификат, USDA органски сертификат у Сједињеним Државама и Кинески органски сертификат). Приликом куповине, потражите етикету органски сертификованог производа на амбалажи.

Производни стандарди: Органско пчеларство наглашава превенцију у управљању здрављем кошница и избегава употребу антибиотика. Ако се пчеле разболе, обично се користи изолација или природни лекови.

3.Обраћање пажње на порекло и окружење пчелињака

Подручја чисте животне средине:Бирајте мед из подручја без загађења и далеко од индустријских зона и подручја примене пестицида. На пример, пчелињари у близини удаљених планина, шума или органских фарми имају већу вероватноћу да смање ризик да пчеле дођу у контакт са антибиотицима.

Увезени мед:Земље попут Европске уније, Новог Зеланда и Канаде имају строже прописе о остацима антибиотика у меду, тако да им се може дати приоритет (неопходно је осигурати да се увозе званичним каналима).

4.Избор угледних брендова и канала

Познати брендови:Одаберите брендове са добром репутацијом и дугом историјом (као што су Comvita, Langnese и Baihua), јер ови брендови обично имају строге процесе контроле квалитета.

Званични канали за куповину:Купујте преко великих супермаркета, специјализованих продавница органске хране или званичних продавница брендова како бисте избегли куповину јефтиног меда од уличних продаваца или непроверених онлајн продавница.

5. Читање етикете производа

Листа састојака:Листа састојака за чисти мед треба да садржи само „мед“ или „природни мед“. Ако садржи сируп, адитиве итд., квалитет може бити лош, а ризик од остатака антибиотика такође може бити већи.

Информације о производњи:Проверите датум производње, рок трајања, име произвођача и адресу како бисте избегли производе без било ког од ових података.

6.Чувајте се замки ниских цена

Трошкови производње меда су релативно високи (као што су управљање кошницама, циклуси бербе меда итд.). Ако је цена далеко нижа од тржишне цене, то може указивати на фалсификоване или неквалитетне производе контроле квалитета, са већим ризиком од остатака антибиотика.

7.Обраћање пажње на природне карактеристике меда

Иако се остаци антибиотика не могу проценити сензорном перцепцијом, природни мед обично показује ове карактеристике:

Арома:Има слаб цветни мирис и нема кисели или покварени мирис.

Вискозност:Склон је кристализацији на ниским температурама (осим неколико врста попут багремовог меда), са уједначеном текстуром.

Растворљивост:Када се меша, произвешће ситне мехуриће и постаће благо замућено када се раствори у топлој води.