Последњих година, квалитет и безбедност чаја привлаче све већу пажњу. Остаци пестицида који прелазе стандард јављају се с времена на време, а чај који се извози у ЕУ често бива обавештен о прекорачењу стандарда.
Пестициди се користе за спречавање штеточина и болести током садње чаја. Са широком употребом пестицида, негативни ефекти прекомерних, неразумних или чак злоупотребљених остатака пестицида на људско здравље, еколошку средину и спољну трговину постају све очигледнији.
Тренутно, методе детекције остатака пестицида у чају углавном укључују течну фазу, гасну фазу и ултрависоко ефикасну течну хроматографију-тандем масену спектрометрију.
Иако ове методе имају високу осетљивост и тачност детекције, тешко их је популаризовати на локалном нивоу коришћењем великих хроматографских инструмената, што није погодно за праћење великих размера.
Метода инхибиције ензима која се користи за брзо испитивање остатака пестицида на лицу места углавном се користи за детекцију остатака органофосфорних и карбаматних пестицида, на које матрица значајно омета и имају високу стопу лажно позитивних резултата.
Квинбонова картица за детекцију колоидног злата усваја принцип компетитивне инхибиционе имунохроматографије.
Остаци лека у узорку се екстрахују и комбинују са специфичним антителом обележеним колоидним златом како би се инхибирала комбинација антитела и антигена на тест линији (Т линија) у тест траци, што резултира променом боје тест линије.
Остаци пестицида у узорцима се квалитативно одређују упоређивањем дубине боје линије детекције и контролне линије (C линије) визуелним прегледом или интерпретацијом инструмента.
Преносни анализатор безбедности хране је интелигентни инструмент заснован на технологијама мерења, контроле и уграђених система.
Карактерише га једноставно руковање, висока осетљивост детекције, велика брзина и добра стабилност, што одговара одговарајућој траци за брзо детектовање, може помоћи корисницима на терену да брзо и прецизно открију остатке пестицида у чају.
Време објаве: 02.08.2023.