Првог септембра, CCTV финансије су откриле ситуацију прекомерног сумпор-диоксида у вучјој бобици. Према анализи извештаја, разлог за прекорачење стандарда вероватно је из два извора, с једне стране, произвођачи и трговци у производњи кинеске вучје бобице користе натријум метабисулфит за „појачавање боје“. С друге стране, употреба индустријске фумигације сумпора. Додавањем или третманом фумигацијом вучје бобице, остаће одређена количина сумпор-диоксида.

Према релевантним националним стандардима безбедности хране, остаци сумпор-диоксида у волфберри испуњавају следеће захтеве: GB 2760-2014 Национални стандард за безбедност хране, Стандард за употребу адитива у храни. Површински третирано свеже воће, максимални ниво употребе 0,05 г/кг; сушено воће, максимални ниво употребе 0,1 г/кг.
Да би задовољио потражњу тржишта за тестирањем, Квинбон сада лансира комплет за брзо тестирање сумпор-диоксида како би заштитио безбедност хране.
Комплет за брзо тестирање сумпор-диоксида

Време објаве: 06.09.2024.