-
Пекинг Квинбон блиста на сајму Traces 2025, јачајући партнерства у Источној Европи
Недавно је компанија Beijing Kwinbon Technology Co., Ltd. представила своје високо ефикасне ELISA тестове на сајму Traces 2025, водећем глобалном догађају за тестирање безбедности хране одржаном у Белгији. Током изложбе, компанија је водила детаљне разговоре са дугогодишњим дистрибутерима из...Прочитајте више -
Безбедност летњих пића: Глобални извештај о тестирању на E. coli у сладоледу
Како температуре расту, сладолед постаје популаран избор за хлађење, али забринутост за безбедност хране — посебно у вези са контаминацијом ешерихијом коли (Е. коли) — захтева пажњу. Недавни подаци глобалних здравствених агенција истичу ризике и регулаторне мере ...Прочитајте више -
Спајање међународних конференција о анализи остатака хормона и ветеринарских лекова: Пекинг Квинбон се придружио догађају
Од 3. до 6. јуна 2025. године одржан је значајан догађај у области међународне анализе резидуа — званично су се спојили Европска конференција о резидуима (EuroResidue) и Међународни симпозијум о анализи резидуа хормона и ветеринарских лекова (VDRA), одржано у болници NH Belfo...Прочитајте више -
Технологија брзог откривања: Будућност обезбеђивања безбедности хране у брзом ланцу снабдевања
У данашњој глобализованој прехрамбеној индустрији, обезбеђивање безбедности и квалитета у сложеним ланцима снабдевања представља велики изазов. Са све већом потражњом потрошача за транспарентношћу и регулаторним телима која спроводе строже стандарде, потреба за брзим и поузданим технологијама детекције...Прочитајте више -
Од фарме до трпезе: Како блокчејн и тестирање безбедности хране могу побољшати транспарентност
У данашњем глобализованом ланцу снабдевања храном, обезбеђивање безбедности и следљивости је важније него икад. Потрошачи захтевају транспарентност о томе одакле долази њихова храна, како је произведена и да ли испуњава безбедносне стандарде. Блокчејн технологија, у комбинацији са напредним...Прочитајте више -
Глобално истраживање квалитета хране којој истиче рок трајања: Да ли микробиолошки индикатори и даље испуњавају међународне стандарде безбедности?
У контексту све већег глобалног бацања хране, храна којој је приближно истекао рок трајања постала је популаран избор за потрошаче у Европи, Америци, Азији и другим регионима због своје исплативости. Међутим, како се храна приближава свом датуму истека, да ли се повећава ризик од микробне контаминације...Прочитајте више -
Исплативе алтернативе лабораторијском тестирању: Када одабрати брзе траке у односу на ELISA комплете у глобалној безбедности хране
Безбедност хране је кључна брига у глобалним ланцима снабдевања. Остаци попут антибиотика у млечним производима или прекомерних пестицида у воћу и поврћу могу изазвати међународне трговинске спорове или ризике по здравље потрошача. Док традиционалне методе лабораторијског испитивања (нпр. HPLC...)Прочитајте више -
Технологија брзог тестирања колоидног злата јача одбрану безбедности хране: Кинеско-руска сарадња у детекцији решава изазове остатака антибиотика
Јужно-Сахалинск, 21. април (ИНТЕРФАКС) – Руска Федерална служба за ветеринарски и фитосанитарни надзор (Росељхознадзор) данас је саопштила да јаја увезена из Краснојарског краја у супермаркете у Јужно-Сахалинском садрже прекомерне нивое хинолонског антиби...Прочитајте више -
Разоткривен мит: Зашто ELISA комплети надмашују традиционалне методе у тестирању млечних производа
Млечна индустрија се дуго ослањала на традиционалне методе испитивања - као што су микробиолошка култура, хемијска титрација и хроматографија - како би осигурала безбедност и квалитет производа. Међутим, ове приступе све више доводе у питање модерне технологије, посебно...Прочитајте више -
Заштита безбедности хране: Када се Празник рада сусреће са брзим тестирањем хране
Међународни празник рада слави посвећеност радника, а у прехрамбеној индустрији, безброј стручњака неуморно ради на заштити безбедности онога што нам је „на врху језика“. Од фарме до стола, од прераде сировина до испоруке финалног производа, св...Прочитајте више -
Ускрс и безбедност хране: Ритуал заштите живота који се протеже миленијумима
Једног ускршњег јутра на вековној европској фарми, фармер Ханс скенира код за праћење на јајету својим паметним телефоном. Екран одмах приказује формулу хране за кокошку и евиденцију о вакцинацији. Ова фузија модерне технологије и традиционалне прославе...Прочитајте више -
Остаци пестицида ≠ Небезбедно! Стручњаци дешифрују кључну разлику између „детекције“ и „прекорачења стандарда“
У области безбедности хране, термин „остаци пестицида“ стално изазива забринутост јавности. Када медијски извештаји открију остатке пестицида откривене у поврћу одређене марке, одељци за коментаре су преплављени паничним етикетама попут „токсични производ“. Ова погрешна...Прочитајте више
