వార్తలు

పాడి పరిశ్రమలో యాంటీబయాటిక్స్ పరీక్ష కోసం స్క్రీనింగ్ పద్ధతులు

పాలలో యాంటీబయాటిక్ కాలుష్యం చుట్టూ రెండు ప్రధాన ఆరోగ్య మరియు భద్రతా సమస్యలు ఉన్నాయి. యాంటీబయాటిక్స్ కలిగిన ఉత్పత్తులు మానవులలో సున్నితత్వం మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణం కావచ్చు. తక్కువ స్థాయిలో యాంటీబయాటిక్స్ కలిగిన పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల బ్యాక్టీరియా యాంటీబయాటిక్‌కు నిరోధకతను పెంచుతుంది.
ప్రాసెసర్లకు, సరఫరా చేయబడిన పాల నాణ్యత నేరుగా తుది ఉత్పత్తి నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. జున్ను మరియు పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తుల తయారీ బ్యాక్టీరియా కార్యకలాపాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది కాబట్టి, ఏదైనా నిరోధక పదార్థాల ఉనికి ఈ ప్రక్రియకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది మరియు చెడిపోవడానికి కారణం కావచ్చు. మార్కెట్‌లో, తయారీదారులు ఒప్పందాలను నిర్వహించడానికి మరియు కొత్త మార్కెట్‌లను పొందేందుకు ఉత్పత్తి నాణ్యతను స్థిరంగా నిర్వహించాలి. పాలు లేదా పాల ఉత్పత్తులలో ఔషధ అవశేషాలను కనుగొనడం వలన కాంట్రాక్ట్ రద్దు మరియు ఖ్యాతి దెబ్బతింటుంది. రెండవ అవకాశాలు లేవు.

చికిత్స చేయబడిన జంతువుల పాలలో ఉండే యాంటీబయాటిక్స్ (అలాగే ఇతర రసాయనాలు) సమర్థవంతంగా నిర్వహించబడుతున్నాయని, పాలలో గరిష్ట అవశేష పరిమితులు (MRL) కంటే ఎక్కువ యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు లేవని ధృవీకరించే వ్యవస్థలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవాల్సిన బాధ్యత పాడి పరిశ్రమపై ఉంది.

వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ఉన్న రాపిడ్ టెస్ట్ కిట్‌లను ఉపయోగించి పొలం మరియు ట్యాంకర్ పాలను క్రమం తప్పకుండా పరీక్షించడం అటువంటి పద్ధతి. ఇటువంటి పద్ధతులు ప్రాసెసింగ్‌కు పాలు అనుకూలమా అనే దానిపై నిజ-సమయ మార్గదర్శకత్వాన్ని అందిస్తాయి.

క్విన్‌బన్ మిల్క్‌గార్డ్ పాలలో యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలను పరీక్షించడానికి ఉపయోగించే పరీక్షా కిట్‌లను అందిస్తుంది. మేము బీటాలాక్టమ్‌లు, టెట్రాసైక్లిన్‌లు, స్ట్రెప్టోమైసిన్ మరియు క్లోరాంఫెనికాల్ (మిల్క్‌గార్డ్ BTSC 4 ఇన్ 1 కాంబో టెస్ట్ కిట్-KB02115D) ను ఏకకాలంలో గుర్తించే వేగవంతమైన పరీక్షను అలాగే పాలలో బీటాలాక్టమ్‌లు మరియు టెట్రాసైక్లిన్‌లను గుర్తించే వేగవంతమైన పరీక్షను (మిల్క్‌గార్డ్ BT 2 ఇన్ 1 కాంబో టెస్ట్ కిట్-KB02127Y) అందిస్తాము.

స్క్రీనింగ్ పద్ధతులు సాధారణంగా గుణాత్మక పరీక్షలు, మరియు పాలు లేదా పాల ఉత్పత్తులలో నిర్దిష్ట యాంటీబయాటిక్ అవశేషాల ఉనికి లేదా లేకపోవడాన్ని సూచించడానికి సానుకూల లేదా ప్రతికూల ఫలితాన్ని ఇస్తాయి. క్రోమాటోగ్రాఫిక్ లేదా ఎంజైమ్ ఇమ్యునోఅస్సే పద్ధతులతో పోలిస్తే, ఇది సాంకేతిక పరికరాలు మరియు సమయం అవసరానికి సంబంధించి గణనీయమైన ప్రయోజనాలను చూపుతుంది.

స్క్రీనింగ్ పరీక్షలు విస్తృత లేదా ఇరుకైన స్పెక్ట్రమ్ పరీక్షా పద్ధతులుగా విభజించబడ్డాయి. విస్తృత స్పెక్ట్రమ్ పరీక్ష యాంటీబయాటిక్ తరగతుల శ్రేణిని (బీటా-లాక్టమ్స్, సెఫలోస్పోరిన్స్, అమినోగ్లైకోసైడ్లు, మాక్రోలైడ్లు, టెట్రాసైక్లిన్లు మరియు సల్ఫోనామైడ్లు వంటివి) గుర్తిస్తుంది, అయితే ఇరుకైన స్పెక్ట్రమ్ పరీక్ష పరిమిత సంఖ్యలో తరగతులను గుర్తిస్తుంది.