ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఆక్వాకల్చర్ వేగంగా అభివృద్ధి చెందడంతో, జల ఉత్పత్తులు డైనింగ్ టేబుల్లపై అనివార్యమైన పదార్థాలుగా మారాయి. అయితే, అధిక దిగుబడి మరియు తక్కువ ఖర్చుల కోసం, కొంతమంది రైతులు చట్టవిరుద్ధంగా పశువైద్య మందులను ఉపయోగించడం కొనసాగిస్తున్నారు. జాతీయ ఆహార నాణ్యత మరియు భద్రత పర్యవేక్షణ మరియు తనిఖీ కేంద్రం విడుదల చేసిన 2024 జాతీయ జల ఉత్పత్తులు నిషేధించబడిన పశువైద్య ఔషధాల అవశేషాలపై ఇటీవలి జాతీయ నివేదిక, ఎనిమిది వర్గాల జల ఉత్పత్తులు ఇతర వాటితో పోలిస్తే నిషేధించబడిన పశువైద్య ఔషధాల గుర్తింపు రేటును గణనీయంగా పెంచుతున్నాయని వెల్లడించింది, ఇది విస్తృతమైన వినియోగదారుల ఆందోళనలను లేవనెత్తుతోంది.

I. ప్రమాద జాబితా: ఈ 8 జల ఉత్పత్తులు ఎందుకు అధిక ప్రమాదం కలిగి ఉన్నాయి?
3,000 బ్యాచ్ల జల ఉత్పత్తుల నుండి దేశవ్యాప్తంగా పరీక్షించిన డేటా ఆధారంగా, వ్యవసాయ పద్ధతులు, వ్యాధి నిరోధక అవసరాలు మరియు ఇతర కారకాల కారణంగా ఈ క్రింది వర్గాలు అధిక-ప్రమాదకర వర్గాలుగా గుర్తించబడ్డాయి:
- వ్యవసాయ పెర్చ్/ట్రౌట్:గుర్తించబడిందిమలాకైట్ ఆకుపచ్చమరియు నైట్రోఫ్యూరాన్ జీవక్రియలు
- రొయ్యలు (రొయ్యలు, కురుమ రొయ్యలు):15% అధిక రేటుఎన్రోఫ్లోక్సాసిన్
- షెల్ఫిష్ (గుల్లలు, స్కాలోప్స్):భారీ లోహాల ద్వంద్వ ప్రమాదాలు మరియుక్లోరాంఫెనికాల్
- సాఫ్ట్-షెల్డ్ తాబేళ్లు:గుర్తించబడిన నిషేధిత పెరుగుదల హార్మోన్లు
- బుల్ఫ్రాగ్స్:ఫ్యూరాజోలిడోన్ జీవక్రియల యొక్క ప్రముఖ అవశేషాలు
- ఈల్స్:మలాకైట్ ఆకుపచ్చను తరచుగా రహస్యంగా ఉపయోగించడం
- ఈల్స్ (ఎగుమతి సంబంధిత):సల్ఫోనామైడ్ అధిక మోతాదుల గురించి అనేక విదేశీ నివేదికలు
- టిలాపియా:కనుగొనబడిన నవల యాంటీబయాటిక్ ఫ్లోర్ఫెనికాల్
అధిక సాంద్రత కలిగిన వ్యవసాయ పద్ధతులు ఈ జాతులను వ్యాధుల బారిన పడేలా చేస్తాయని, కొంతమంది రైతులు వ్యాధి నివారణ లేదా పెరుగుదల ప్రోత్సాహకం కోసం నిషేధిత మందులను చట్టవిరుద్ధంగా ఉపయోగించేందుకు ప్రేరేపిస్తున్నారని నివేదిక సూచిస్తుంది. ఇటువంటి మందులు తరచుగా అధిక విషపూరితం మరియు తక్కువ అధోకరణ సామర్థ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి.
II. ఆరోగ్య ప్రమాదాలు: నిషేధించబడిన పశువైద్య మందులు ఆరోగ్యాన్ని ఎలా బెదిరిస్తాయి?
క్యాన్సర్ కారక మరియు టెరాటోజెనిక్ ప్రమాదాలు
మలాకైట్ గ్రీన్ను IARC గ్రూప్ 2B కార్సినోజెన్గా వర్గీకరించింది; నైట్రోఫ్యూరాన్ మెటాబోలైట్లు DNAని దెబ్బతీస్తాయి.
- యాంటీబయాటిక్ నిరోధక సంక్షోభం
దీర్ఘకాలిక తక్కువ-మోతాదు యాంటీబయాటిక్ తీసుకోవడం వల్ల ఔషధ-నిరోధక బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందుతుంది, భవిష్యత్తులో చికిత్స సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల విషప్రభావం
క్లోరాంఫెనికాల్ లేదా సల్ఫోనామైడ్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల జీవక్రియ పనితీరు దెబ్బతింటుంది.
- పిల్లలలో అభివృద్ధి ప్రమాదాలు
హార్మోన్ల వెటర్నరీ మందులు ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థలను అంతరాయం కలిగించవచ్చు, ఇది యువత అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
III. అధికారిక పరీక్ష నుండి పరిశ్రమ అంతర్దృష్టులు
2024 పరీక్ష డేటా ముఖ్యాంశాలు:
రైతుల మార్కెట్ బల్క్ ఉత్పత్తులుకంటే 4 రెట్లు ఎక్కువ నిషేధిత మాదకద్రవ్యాల గుర్తింపు రేటు (8.7%) ఉందిసూపర్ మార్కెట్లో ముందే ప్యాక్ చేసిన ఉత్పత్తులు(2.1%).
ఈ కాలంలో గుర్తింపు రేట్లు 40% పెరిగాయివేసవివ్యాధులు ఎక్కువగా ఉండే సీజన్లలో ఔషధ వినియోగం పెరగడం వల్ల.
వేగవంతమైన పరీక్షా పురోగతులు: కొల్లాయిడల్ గోల్డ్ ఇమ్యునోక్రోమాటోగ్రఫీ ఇప్పుడు 6 సాధారణ నిషేధిత ఔషధాలను 30 నిమిషాల్లో పరీక్షిస్తుంది, ఇది అట్టడుగు స్థాయి నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది.
IV. వినియోగదారుల స్వీయ-రక్షణ మార్గదర్శి: 4-దశల ఎంపిక వ్యూహం
"ద్వంద్వ ధృవపత్రాలు" ధృవీకరించండి
తనిఖీ చేయండి"జంతు నిర్బంధ ధృవీకరణ పత్రం"మరియు"నీటి నాణ్యత పరీక్ష నివేదిక"ప్యాకేజింగ్ పై.
వ్యవసాయ స్థలాలు మరియు మందుల రికార్డులలో గుర్తించదగిన QR కోడ్లతో ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
అనుమానాస్పద లక్షణాలను గుర్తించండి
రొయ్యలపై నల్లటి మచ్చలు లేదా చేపలలో ముదురు ఎరుపు మొప్పలు మాదకద్రవ్య దుర్వినియోగాన్ని సూచిస్తాయి.
అతిగా గట్టిగా ఉండటం లేదా ఉడికించని మాంసం ఫార్మాల్డిహైడ్ చికిత్సను సూచిస్తుంది.
వంటకు ముందు తయారీ చిట్కాలు
విషాన్ని బయటకు పంపడానికి షెల్ఫిష్లను ఉప్పునీటిలో 2 గంటలు నానబెట్టండి.
70%+ కొవ్వులో కరిగే ఔషధ అవశేషాలను తొలగించడానికి చేపల అవయవాలు/మొప్పలను తొలగించండి.
ఫిర్యాదుల కోసం పత్రం
ఇన్వాయిస్లు మరియు ఉత్పత్తి నమూనాలను ఉంచండి.
అనుమానిత సమస్యలను CMA-సర్టిఫైడ్ ల్యాబ్లకు (ఉదా. స్థానిక నాణ్యత తనిఖీ సంస్థలు) నివేదించవచ్చు.
V. నిపుణులు కోరుతున్నారు: పూర్తి-గొలుసు నియంత్రణ వ్యవస్థను నిర్మించండి
చైనీస్ అకాడమీ ఆఫ్ ఫిషరీ సైన్సెస్ పరిశోధకులు ఔషధ అవశేషాలను పరిష్కరించడానికి బహుళ వాటాదారుల సహకారం అవసరమని నొక్కి చెబుతున్నారు:
ఫ్రంట్-ఎండ్ నియంత్రణ:ఆక్వాకల్చర్ ఔషధాల కోసం "వైట్ లిస్ట్" ఏర్పాటు చేయండి; మూలికా ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రోత్సహించండి.
ప్రాసెస్ ట్రాకింగ్:పొలాలకు ఔషధ వినియోగం (సమయం/మోతాదు) యొక్క డిజిటల్ లాగ్లను తప్పనిసరి చేయండి.
కఠినమైన శిక్షలు:ఉల్లంఘించేవారిపై జీవితకాల పరిశ్రమ నిషేధాలను అమలు చేయండి.
పోస్ట్ సమయం: ఏప్రిల్-01-2025