маҳсулот

Охратоксин А (OTA), ки ҳамчун микотоксин маълум аст, аз ҷониби якчанд намудҳои занбӯруғӣ, аз ҷумла Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger ва Penicillium verrucosum истеҳсол мешавад. OTA дар намудҳои гуногуни ҳайвонот боиси нефротоксикӣ ва варамҳои гурда мегардад; аммо, таъсири он ба саломатии инсон камтар тавсиф мешавад.

Сутунҳои иммуноаффинии Квинбон ба усули сеюм тааллуқ доранд, он барои ҷудокунӣ, тозакунӣ ё таҳлили мушаххаси Очратоксин А хроматографияи моеъро истифода мебарад. Одатан, сутунҳои Квинбон бо HPLC якҷоя карда мешаванд.

Таҳлили миқдории HPLC-и токсинҳои замбӯруғӣ як усули пешрафтаи ошкоркунӣ мебошад. Ҳам хроматографияи марҳилаи пеш ва ҳам марҳилаи баръакс татбиқшавандаанд. HPLC-и марҳилаи баръакс иқтисодӣ, осон истифодашаванда ва заҳролудшавии ҳалкунанда паст аст. Аксари токсинҳо дар фазаҳои қутбии мобилӣ ҳал мешаванд ва сипас бо сутунҳои хроматографияи ғайриқутбӣ ҷудо карда мешаванд, ки ниёзҳоро барои ошкоркунии зуди токсинҳои сершумори замбӯруғӣ дар намунаи ширӣ қонеъ мегардонад. Детекторҳои якҷояшудаи UPLC бо модулҳои фишори баландтар ва сутунҳои хроматографияи андозаи хурдтар ва андозаи зарраҳо тадриҷан истифода мешаванд, ки метавонанд вақти кори намунаро кӯтоҳ кунанд, самаранокии ҷудокунии хроматографиро беҳтар кунанд ва ба ҳассосияти баландтар ноил шаванд.

Бо хосияти баланд, сутунҳои Kwinbon Ochratoxin A метавонанд молекулаҳои ҳадафро дар ҳолати хеле тоза дастгир кунанд. Инчунин, сутунҳои Kwinbon зуд ҷараён мегиранд ва кор карданашон осон аст. Ҳоло он дар майдонҳои хӯроки чорво ва ғалладонагиҳо барои безараргардонии микотоксинҳо зуд ва васеъ истифода мешавад.