маҳсулот

Зеараленон (ZEN), ки бо номи RAL ва микотоксини F-2 низ маъруф аст, як метаболити пуриқтидори эстрогенӣ мебошад. Он ба гармӣ тобовар аст ва дар саросари ҷаҳон дар як қатор зироатҳои ғалладона, аз қабили ҷуворимакка, ҷав, овёс, гандум, биринҷ ва сорго мавҷуд аст.

Зеараленон токсики асосиест, ки ба ретсепторҳои эстроген пайваст мешавад ва боиси безурётӣ, исқоти ҳамл ё дигар мушкилоти зотпарварӣ, махсусан дар хукҳо мегардад.

Википедия усулҳои зерини ошкоркуниро тавсия медиҳад;

1. Хроматографияи қабати тунук,
2. Таҳлили иммуносорбентии ферментӣ
3. Флуоресценсияи сутуни иммуноаффинӣ
4. Хроматографияи моеъи баландсифати сутуни иммуноаффинӣ

Сутунҳои иммуноаффинии Квинбон ба усули сеюм тааллуқ доранд, он барои ҷудокунӣ, тозакунӣ ё таҳлили мушаххаси Зеараленон аз хроматографияи моеъ истифода мебарад. Одатан, сутунҳои Квинбон бо HPLC якҷоя карда мешаванд.

Таҳлили миқдории HPLC-и токсинҳои замбӯруғӣ як усули пешрафтаи ошкоркунӣ мебошад. Ҳам хроматографияи марҳилаи пеш ва ҳам марҳилаи баръакс татбиқшавандаанд. HPLC-и марҳилаи баръакс иқтисодӣ, осон истифодашаванда ва заҳролудшавии ҳалкунанда паст аст. Аксари токсинҳо дар фазаҳои қутбии мобилӣ ҳал мешаванд ва сипас бо сутунҳои хроматографияи ғайриқутбӣ ҷудо карда мешаванд, ки ниёзҳоро барои ошкоркунии зуди токсинҳои сершумори замбӯруғӣ дар намунаи ширӣ қонеъ мегардонад. Детекторҳои якҷояшудаи UPLC бо модулҳои фишори баландтар ва сутунҳои хроматографияи андозаи хурдтар ва андозаи зарраҳо тадриҷан истифода мешаванд, ки метавонанд вақти кори намунаро кӯтоҳ кунанд, самаранокии ҷудокунии хроматографиро беҳтар кунанд ва ба ҳассосияти баландтар ноил шаванд.

Бо хосияти баланд, сутунҳои Kwinbon Zearalenone метавонанд молекулаҳои ҳадафро дар ҳолати хеле тоза дастгир кунанд. Инчунин, сутунҳои Kwinbon зуд ҷараён мегиранд ва кор карданашон осон аст. Ҳоло он дар майдонҳои хӯроки чорво ва ғалладонагиҳо барои безараргардонии микотоксинҳо зуд ва васеъ истифода мешавад.