Муқовимати зиддимикробӣ (AMR) як пандемияи хомӯшест, ки ба саломатии ҷаҳонӣ таҳдид мекунад. Тибқи маълумоти ТУТ, агар назорат карда нашавад, шумораи фавтидагон аз AMR метавонад то соли 2050 ба 10 миллион нафар дар як сол расад. Дар ҳоле ки истифодаи аз ҳад зиёди он дар тибби инсонӣ аксар вақт таъкид мешавад,занҷири ғизо роҳи муҳими интиқол аст– ва назорати қатъии боқимондаҳои антибиотикҳо аввалин хати дифои мост.
Чаро бехатарии озуқаворӣ калиди мубориза бо AMR аст
Антибиотикҳое, ки дар чорводорӣ ва моҳипарварӣ истифода мешаванд, метавонанд боқимондаҳоро дар гӯшт, шир, тухм ва асал боқӣ гузоранд. Истеъмоли ин хӯрокҳои олуда истеъмолкунандагонро ба антибиотикҳои миқдори кам дучор мекунад, ки рушди бактерияҳои ба дору тобоварро дар рӯдаи инсон суръат мебахшад. Ин патогенҳои тобовар метавонанд дар ҷомеаҳо паҳн шаванд ва самаранокии табобатҳои наҷотбахшро зери хатар гузоранд. Мақомоти танзимкунанда ба монанди FDA, EFSA ва Codex Alimentarius қоидаҳои қатъиро муқаррар кардаанд.Ҳадди аксар ҳадди аксар (MRL), аммо татбиқи он аз ошкоркунии дақиқ ва миқёспазир вобаста аст.
Фосилаи мониторинг: Мушкилот дар занҷирҳои таъминоти ҷаҳонии озуқаворӣ
Бисёр минтақаҳо ба инҳо дастрасӣ надоранд:
Воситаҳои пешрафтаи санҷиш:Санҷишҳои экспресс аксар вақт ба антибиотикҳои насли нав ҳассосият надоранд.
Тасдиқи интиқоли баланд:Лабораторияҳо бо усулҳои гаронбаҳо ва сусти LC-MS/MS мубориза мебаранд.
Панелҳои ҳамаҷониба:Истифодаи антибиотикҳои рӯ ба инкишоф таҳлили бисёрқисми боқимондаро талаб мекунад.
Ин боиси пайдоиши нуқтаҳои ноаён дар ҷое мегардад, ки маҳсулоти номувофиқ ба бозор ворид мешаванд ва хатарҳои AMR-ро афзоиш медиҳанд.
Роҳҳои ҳалли Kwinbon: Муайянкунии дақиқ барои ояндаи бехатартари ғизо
Дар Пекин Квинбон, мо системаҳои пешрафтаи ошкоркуниро барои рафъи ин камбудиҳо тарроҳӣ мекунем:
Квинбон РапидСанҷишМаҷмӯаҳо:Натиҷаҳои дар маҳал барои зиёда аз 100 антибиотик (β-лактамҳо, сулфанамидҳо, тетрациклинҳо ва ғайра) дар давоми 15 дақиқа пешниҳод карда мешаванд ва ба стандартҳои MRL-и ИА/ИМА мувофиқат мекунанд. Барои хоҷагиҳои деҳқонӣ ва корхонаҳои коркард беҳтарин аст.
Платформаҳои автоматии HPLC/LC-MS:Таҳлили баландсифат ва тасдиқкунанда бо дақиқии зиёда аз 95%, ки хароҷоти амалиётии лабораторияро дар муқоиса бо системаҳои анъанавӣ 30% кам мекунад.
Панелҳои бисёрқабатаи фармоишӣ:Намунаҳои истифодаи антибиотикҳои мушаххаси минтақавӣ (масалан, нитрофуранҳо дар Осиё, фторхинолонҳо дар Амрико).
Мисоли таъсиррасонӣ: Ҳифзи содироти маҳсулоти ширӣ
Содиркунандаи пешбари шири Осиё амалӣ карда шудСанҷишҳои фаврии β-лактам ва тетрациклини Квинбондар 23 маркази ҷамъоварӣ. Натиҷа:
Ҳодисаҳои риоя накардани қоидаҳо ↓ 82% дар давоми 6 моҳ
Сифр радди содироти марбут ба AMR дар соли 2024
Сарфаи солонаи хароҷоти санҷиш: ~$420,000
Роҳи пешрафт: Ҳамгироии мониторинг, шикастани занҷири AMR
Назорати фаъоли боқимондаҳо на танҳо риояи меъёрҳои танзимкунанда аст, балки ин як зарурати тандурустии ҷаҳонӣ аст. Тавре ки ФАО таъкид мекунад, "Назорат дар тамоми занҷираи арзиши ғизоӣ барои маҳдуд кардани AMR ғайри қобили музокира аст."
Шарик бо Precision
Пекин Квинбон ба хоҷагиҳои деҳқонӣ, коркардкунандагон ва лабораторияҳо имкон медиҳад, ки:
✅Технологияи барои оянда пешбинӣшуда:Мутобиқ ба MRL-ҳои нав ва ифлоскунандаҳои нав
✅Ҷараёни кори аз аввал то охир:Аз санҷиш то тасдиқи тасдиқшуда
✅Риояи глобалӣ:Ҳалли мувофиқи ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010 тасдиқ шудааст
Тавассути мониторинги боқимондаҳои бар пояи илм, ҳифзи истеъмолкунандагон, ҳифзи тиҷорат ва мубориза бо AMR.Барои сохтани як экосистемаи устувори бехатарии ғизоӣ имрӯз бо Квинбон тамос гиред.
Вақти нашр: 18 июни соли 2025