Ба наздикӣ, парвандаи истеҳсол ва фурӯши хӯрокҳои заҳролуд ва зараровар дар меҳмонхона барои таъсири мурофиаи судӣ бо манфиатҳои ҷамъиятӣ, як тафсилоти аҷиберо ошкор кард: барои пешгирии садамаҳои заҳролудшавии оммавии хӯрокворӣ, Нантонг, як ошпази меҳмонхона ҳатто дар хӯрокҳо аз гентамицин истифода мебарад, то ба мизоҷон имкон диҳад, ки дарунравро қатъ кунанд, аммо хушбахтона аз ҷониби кормандони меҳмонхона пайдо ва ба шӯъбаҳои дахлдор инъикос карда шуд.
Гентамицин сулфат як доруи антибиотикӣ бо дорухат бо доираи васеи хосиятҳои зиддибактериявӣ мебошад. Аммо, таъсири манфии онро, бахусус зарари шунавоиро, набояд нодида гирифт. Гентамицин метавонад боиси мушкилоти ҷиддии саломатӣ, ба монанди карӣ гардад ва таъсири манфии он дар гурӯҳҳои мушаххаси одамон (масалан, кӯдакон, занони ҳомила ва ғайра) бештар зоҳир мешавад. Аз ин рӯ, илова кардани гентамицин ба хӯрок таҳдиди ҷиддӣ ба саломатии истеъмолкунандагон аст.
Ин ҳодиса бори дигар хатари амнияти хӯроквориро ба бор овард. Ҳамчун истеҳсолкунандагон ва операторони маҳсулоти хӯрокворӣ, онҳо бояд қоидаҳои бехатарии хӯроквориро барои таъмини сифат ва бехатарии хӯрокворӣ қатъиян риоя кунанд. Дар айни замон, мақомоти танзимкунанда бояд назорати худро тақвият диҳанд ва ба амалҳои ғайриқонунӣ муқобила кунанд, то ҳуқуқ ва манфиатҳои қонунии истеъмолкунандагон ва саломатии онҳоро самаранок ҳифз кунанд. Илова бар ин, истеъмолкунандагон бояд огоҳии худро дар бораи бехатарии хӯрокворӣ баланд бардоранд, аз хӯрокҳои шубҳанок огоҳ бошанд ва сари вақт ба мақомоти дахлдор хабар диҳанд.
Вақти нашр: 31 июли соли 2024