Ба наздикӣ, Маркази технологии гумруки Чунцин дар як мағозаи хӯрокворӣ дар ноҳияи Бицзян, шаҳри Тонгрен, назорат ва намунагирии бехатарии хӯроквориро анҷом дод ва муайян кард, ки миқдори ширинкунандаҳо дар булочкаҳои сафеди буғӣ, ки дар мағоза фурӯхта мешаванд, аз меъёр зиёд аст. Пас аз санҷиш, сех булочкаҳои сафеди буғӣ бо сахарини натрий тайёр кард, лоиҳаи ширинкунанда ба талаботи "Стандарти миллии истифодаи иловаҳои ғизоӣ дар бехатарии хӯрокворӣ"-и GB 2760-2014 ҷавобгӯ нест ва хулосаи санҷиш беасос аст. Бюрои назорати бозори шаҳри Тонгрен мувофиқи қонунҳо ва қоидаҳои дахлдор ба тарафҳои ҷазои маъмурӣ чораҳо андешидааст.
Ширинкунандаҳо дар истеҳсоли хӯрокворӣ ба таври васеъ истифода мешаванд ва ширинии онҳо одатан аз 30 то 40 маротиба аз сахароза зиёдтар аст ва ҳатто метавонад ба 80 маротиба расад, ки ширинии холис ва табиӣ дорад. Ширинкунандаҳо дар саноати гуногуни хӯрокворӣ, аз қабили нӯшокиҳо, мураббо, сабзавоти бодирингшуда, қаннодӣ, кулчақандҳо, ғалладонагиҳои наҳорӣ, шириниҳо ва бисёр чизҳои дигар ба таври васеъ истифода мешаванд. Истеъмоли мӯътадили ширинкунандаҳо одатан барои одамон безарар аст. Аммо, истеъмоли дарозмуддати онҳо дар миқдори зиёд метавонад ба саломатӣ таъсири манфӣ расонад.
Стандарти миллии бехатарии озуқавории Чин оид ба истифодаи иловаҳои ғизоӣ қоидаҳои қатъиро дар бораи миқдори ширинкунандаҳо муқаррар кардааст. Вобаста ба намуди хӯрокворӣ, миқдори ҳадди аксари ширинкунандаҳо фарқ мекунад. Масалан, дар нӯшокиҳои яхкардашуда, меваҳои консервшуда, панири лӯбиёи ферментшуда, печенье, ҳанутҳои мураккаб, нӯшокиҳо, шаробҳои тайёр ва желе, миқдори ҳадди аксари истифода 0,65 г/кг; дар мураббо, меваҳои консервшуда ва лӯбиёи пухта, миқдори ҳадди аксари истифода 1,0 г/кг; ва дар Chenpi, олу, қоқуи хушк, миқдори ҳадди аксар 8,0 г/кг аст. Умуман, истеъмоли ҳаррӯзаи ширинкунандаҳо барои як килограмм вазни бадан набояд аз 11 мг зиёд бошад.
Ширинкунандаҳо, ҳамчун иловаи қонунии ғизоӣ, доираи васеи истифода дар истеҳсоли хӯрокворӣ доранд. Аммо, истеъмолкунандагон бояд ҳангоми истифодаи он барои таъмини бехатарӣ ва саломатии хӯрокворӣ бодиққат бошанд, то истеъмоли худро назорат кунанд. Ширкати Kwinbon барои қонеъ кардани талаботи бозор маҷмӯаи озмоиши фаврии бехатарии хӯроквории Sweetener-ро ба кор андохт, ки онро барои санҷиши намунаҳо ба монанди нӯшокиҳо, шароби зард, шарбатҳои мевагӣ, желе, қаннодӣ, мураббо, хӯришҳо, соусҳо ва ғайра истифода бурдан мумкин аст.
Маҷмӯаи озмоиши фаврии бехатарии хӯроквории Kwinbon Sweetener
Вақти нашр: 10 октябри соли 2024