-
Пекин Квинбон дар "Изҳо 2025" дурахшон аст ва шарикиро дар Аврупои Шарқӣ тақвият медиҳад
Ба наздикӣ, ширкати Beijing Kwinbon Technology Co., Ltd. маҷмӯаҳои санҷишии баландсифати ELISA-и худро дар Traces 2025, як чорабинии пешбари ҷаҳонӣ оид ба санҷиши бехатарии хӯрокворӣ, ки дар Белгия баргузор шуд, муаррифӣ кард. Дар давоми намоишгоҳ, ширкат бо дистрибюторҳои дарозмуддати...Бештар -
Бехатарии нӯшокиҳои тобистона: Ҳисоботи маълумоти санҷиши яхмосҳои ҷаҳонии E. coli
Бо баланд шудани ҳарорат, яхмос барои хунуккунӣ интихоби маъмул мегардад, аммо нигарониҳои бехатарии хӯрокворӣ, бахусус дар робита бо олудашавии Escherichia coli (E. coli), таваҷҷӯҳро талаб мекунанд. Маълумоти ахири оҷонсиҳои тандурустии ҷаҳонӣ хатарҳо ва чораҳои танзимкунандаро нишон медиҳанд...Бештар -
Якҷояшавии конфронсҳои байналмилалӣ оид ба таҳлили боқимондаҳои доруҳои гормонӣ ва байторӣ: Пекин Квинбон ба ин чорабинӣ ҳамроҳ мешавад
Аз 3 то 6 июни соли 2025 як рӯйдоди муҳим дар соҳаи таҳлили байналмилалии боқимондаҳо баргузор шуд — Конфронси Аврупо оид ба боқимондаҳои маҳсулот (EuroResidue) ва Симпозиуми байналмилалӣ оид ба таҳлили боқимондаҳои гормонҳо ва доруҳои байторӣ (VDRA) расман муттаҳид шуданд, ки дар NH Belfo баргузор гардид...Бештар -
Технологияи ошкоркунии фаврӣ: Ояндаи таъмини бехатарии озуқаворӣ дар занҷири таъминоти босуръат
Дар саноати хӯроквории ҷаҳонишудаи имрӯза, таъмини бехатарӣ ва сифат дар тамоми занҷирҳои мураккаби таъминот як мушкили асосӣ аст. Бо афзоиши талаботи истеъмолкунандагон ба шаффофият ва татбиқи стандартҳои сахттар аз ҷониби мақомоти танзимкунанда, ниёз ба технологияҳои ошкоркунии босуръат ва боэътимод...Бештар -
Аз хоҷагӣ то чангак: Чӣ гуна озмоиши блокчейн ва бехатарии хӯрокворӣ метавонад шаффофиятро афзоиш диҳад
Дар занҷири таъминоти озуқавории ҷаҳонишуда имрӯз, таъмини бехатарӣ ва пайгирӣ нисбат ба ҳарвақта муҳимтар аст. Истеъмолкунандагон шаффофиятро дар бораи он ки хӯроки онҳо аз куҷо меояд, чӣ гуна истеҳсол шудааст ва оё он ба стандартҳои бехатарӣ мувофиқат мекунад, талаб мекунанд. Технологияи блокчейн, дар якҷоягӣ бо пешрафта...Бештар -
Таҳқиқоти сифати ҷаҳонии маҳсулоти хӯроквории ба мӯҳлати охир расида: Оё нишондиҳандаҳои микробӣ то ҳол ба стандартҳои бехатарии байналмилалӣ ҷавобгӯ ҳастанд?
Дар заминаи афзоиши партовҳои ғизоӣ дар саросари ҷаҳон, маҳсулоти қариб мӯҳлаташон гузашта аз сабаби камхарҷ буданаш ба интихоби маъмули истеъмолкунандагон дар Аврупо, Амрико, Осиё ва дигар минтақаҳо табдил ёфтааст. Аммо, бо наздик шудани мӯҳлати истифодааш, хатари олудашавии микробҳо...Бештар -
Алтернативаҳои камхарҷ барои озмоиши лабораторӣ: Кай бояд тасмаҳои зудро дар муқоиса бо маҷмӯаҳои ELISA дар амнияти ҷаҳонии хӯрокворӣ интихоб кард
Амнияти хӯрокворӣ як масъалаи муҳим дар занҷирҳои таъминоти ҷаҳонӣ мебошад. Боқимондаҳо ба монанди антибиотикҳо дар маҳсулоти ширӣ ё пеститсидҳои аз ҳад зиёд дар меваю сабзавот метавонанд баҳсҳои тиҷорати байналмилалӣ ё хатарҳои саломатии истеъмолкунандагонро ба вуҷуд оранд. Дар ҳоле ки усулҳои анъанавии санҷиши лабораторӣ (масалан, HPLC...Бештар -
Технологияи санҷиши фаврии тиллои коллоидӣ мудофиаи бехатарии хӯроквориро тақвият медиҳад: Ҳамкории Чин ва Русия дар самти муайян кардани мушкилоти боқимондаҳои антибиотикҳо
Южно-Сахалинск, 21 апрел (ИНТЕРФАКС) – Хадамоти федералии назорати байторӣ ва фитосанитари Русия (Росселхознадзор) имрӯз эълон кард, ки тухмҳои воридшуда аз қаламрави Красноярск ба супермаркетҳои Южно-Сахалинск дорои миқдори аз ҳад зиёди антибиотикҳои хинолон мебошанд...Бештар -
Афсона фош шуд: Чаро маҷмӯаҳои ELISA дар санҷиши шир аз усулҳои анъанавӣ беҳтаранд
Саноати ширӣ муддати тӯлонӣ барои таъмини бехатарӣ ва сифати маҳсулот ба усулҳои анъанавии санҷиш - ба монанди парвариши микробҳо, титркунии кимиёвӣ ва хроматография - такя мекард. Аммо, ин равишҳо аз ҷониби технологияҳои муосир, бахусус технологияҳои..., торафт бештар ба чолиш кашида мешаванд.Бештар -
Ҳифзи бехатарии хӯрокворӣ: Вақте ки Рӯзи меҳнат бо озмоиши фаврии хӯрокворӣ вомехӯрад
Рӯзи байналмилалии меҳнат фидокории коргаронро таҷлил мекунад ва дар саноати хӯрокворӣ мутахассисони бешумор барои ҳифзи бехатарии он чизе, ки "дар нӯги забонамон" аст, бемайлон меҳнат мекунанд. Аз хоҷагии деҳқонӣ то миз, аз коркарди ашёи хом то таҳвили маҳсулоти ниҳоӣ, ҳар як...Бештар -
Бехатарии Пасха ва хӯрокворӣ: маросими ҳифзи ҳаёт дар тӯли ҳазорсолаҳо
Субҳи иди Пасха дар як хоҷагии садсолаи аврупоӣ, деҳқон Ҳанс рамзи пайгирии тухмро бо смартфони худ скан мекунад. Дар экран фавран формулаи хӯроки мурғ ва сабтҳои эмгузаронӣ нишон дода мешаванд. Ин омезиши технологияи муосир ва ҷашнҳои анъанавӣ...Бештар -
Боқимондаҳои пеститсидҳо ≠ Бехатар! Мутахассисон фарқияти калидии байни "ошкоркунӣ" ва "аз меъёрҳо зиёдтар"-ро мефаҳмонанд
Дар соҳаи бехатарии хӯрокворӣ, истилоҳи "боқимондаҳои пеститсидҳо" пайваста нигаронии мардумро ба вуҷуд меорад. Вақте ки хабарҳои расонаҳо дар бораи боқимондаҳои пеститсидҳо дар сабзавоти бренди муайян ошкор мешаванд, бахшҳои шарҳҳо бо тамғакоғазҳои ваҳмовар ба монанди "маҳсулоти заҳролуд" пур мешаванд. Ин нодуруст...Бештар
