Ang Antimicrobial Resistance (AMR) ay isang tahimik na pandemya na nagbabanta sa kalusugan ng mundo. Ayon sa WHO, ang mga pagkamatay na nauugnay sa AMR ay maaaring umabot sa 10 milyon taun-taon pagsapit ng 2050 kung hindi mapipigilan. Habang ang labis na paggamit sa gamot ng tao ay madalas na naka-highlight,ang food chain ay isang kritikal na ruta ng paghahatid– at ang mahigpit na pagsubaybay sa residue ng antibiotic ay ang aming unang linya ng depensa.
Bakit Ang Kaligtasan sa Pagkain ang Taglay ang Susi sa Paglaban sa AMR
Ang mga antibiotic na ginagamit sa mga hayop at aquaculture ay maaaring mag-iwan ng mga nalalabi sa karne, gatas, itlog, at pulot. Ang pagkonsumo ng mga kontaminadong pagkain na ito ay naglalantad sa mga mamimili sa mababang dosis na antibiotic, na nagpapabilis sa pagbuo ng mga bacteria na lumalaban sa droga sa bituka ng tao. Ang mga lumalaban na pathogen na ito ay maaaring kumalat sa mga komunidad, na nakompromiso ang bisa ng mga paggamot na nagliligtas-buhay. Ang mga katawan ng regulasyon tulad ng FDA, EFSA, at Codex Alimentarius ay nagtatag ng mahigpitMaximum Residue Limits (MRLs), ngunit ang pagpapatupad ay nakasalalay sa tumpak, nasusukat na pagtuklas.
The Monitoring Gap: Mga Hamon sa Global Food Supply Chain
Maraming rehiyon ang walang access sa:
Mga Advanced na Tool sa Pag-screen:Ang mga mabilis na pagsusuri ay kadalasang walang sensitivity para sa mga bagong henerasyong antibiotic.
High-Throughput Confirmation:Nahihirapan ang Labs sa magastos, mabagal na pamamaraan ng LC-MS/MS.
Mga Comprehensive Panel:Ang umuusbong na paggamit ng antibiotic ay nangangailangan ng pagsusuri ng maraming nalalabi.
Lumilikha ito ng mga blind spot kung saan pumapasok ang mga produktong hindi sumusunod sa merkado, na nagpapalakas ng mga panganib sa AMR.
Kwinbon's Solutions: Precision Detection para sa Mas Ligtas na Kinabukasan ng Pagkain
Sa Beijing Kwinbon, inhinyero namin ang mga cutting-edge detection system upang isara ang mga puwang na ito:
Kwinbon RapidPagsubokMga kit:Maghatid ng mga resulta sa site para sa >100 antibiotic (β-lactams, sulfonamides, tetracyclines, atbp.) sa loob ng 15 minuto, na nakakatugon sa EU/US MRLs. Tamang-tama para sa mga sakahan at mga halaman sa pagpoproseso.
Mga Awtomatikong HPLC/LC-MS Platform:High-throughput, confirmatory analysis na may 95%+ katumpakan, binabawasan ang mga gastos sa pagpapatakbo ng lab ng 30% kumpara sa mga conventional system.
Na-customize na Mga Multi-Residu Panel:Mga pattern ng paggamit ng antibiotic na tukoy sa rehiyon (hal., nitrofurans sa Asia, fluoroquinolones sa Americas).
Kaso sa Epekto: Pagprotekta sa mga Dairy Export
Isang nangungunang Asian dairy exporter ang ipinatupadKwinbon's β-lactam at tetracycline rapid testssa 23 collection centers. Resulta:
Mga insidente ng hindi pagsunod sa nalalabi ↓ 82% sa loob ng 6 na buwan
Walang mga pagtanggi sa pag-export na nauugnay sa AMR noong 2024
Taunang pagtitipid sa gastos sa pagsubok: ~$420,000
The Way Forward: Isama ang Pagsubaybay, Hatiin ang AMR Chain
Ang proactive residue control ay hindi lamang pagsunod sa regulasyon – ito ay isang pandaigdigang pangangailangan sa kalusugan. Gaya ng iginiit ng FAO, "Ang pagsubaybay sa buong food value chain ay hindi mapag-usapan para sa pagpigil ng AMR."
Kasosyo sa Precision
Ang Beijing Kwinbon ay nagbibigay ng kapangyarihan sa mga sakahan, processor, at lab na may:
✅Future-Proof na Teknolohiya:Naaangkop sa mga bagong MRL at umuusbong na mga contaminant
✅End-to-End Workflow:Mula sa screening hanggang sa certified confirmation
✅Global Compliance:Na-validate ang mga solusyon laban sa ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010
Protektahan ang mga mamimili, pangalagaan ang kalakalan, at labanan ang AMR sa pamamagitan ng pagsubaybay sa residue na hinimok ng agham.Makipag-ugnayan sa Kwinbon ngayon upang bumuo ng isang nababanat na ekosistema sa kaligtasan ng pagkain.
Oras ng post: Hun-18-2025