balita

Nabatid na ang batch na ito ng mga produktong itlog na iniluluwas sa EU ay natuklasang naglalaman ng labis na dami ng enrofloxacin ng mga inspektor sa isang regular na inspeksyon ng Rapid Alert System ng EU para sa mga kategorya ng pagkain at pakain ng hayop. Ang Enrofloxacin ay isang antibiotic na karaniwang ginagamit sa pagsasaka ng manok, pangunahin na para sa paggamot ng mga impeksyon sa bakterya sa mga manok, ngunit ito ay tahasang ipinagbawal na gamitin sa industriya ng pagsasaka ng ilang mga bansa dahil sa potensyal na banta nito sa kalusugan ng tao, lalo na ang problema sa resistensya na maaaring lumitaw.

Ang insidenteng ito ay hindi isang nakahiwalay na kaso, noon pang 2020, nagsagawa na ang Outlook Weekly ng malalimang imbestigasyon sa polusyon ng antibiotic sa Yangtze River Basin. Nakakagulat ang mga resulta ng imbestigasyon, sa mga buntis at batang sinuri sa rehiyon ng Yangtze River Delta, humigit-kumulang 80 porsyento ng mga sample ng ihi ng mga bata ang natukoy na may sangkap na antibiotic mula sa beterinaryo. Ang makikita sa likod ng bilang na ito ay ang malawakang pag-abuso sa antibiotic sa industriya ng pagsasaka.

Sa katunayan, matagal nang bumuo ang Ministry of Agriculture and Rural Development (MAFRD) ng isang mahigpit na programa sa pagsubaybay sa mga residue ng gamot sa beterinaryo, na nangangailangan ng mahigpit na kontrol sa mga residue ng gamot sa beterinaryo sa mga itlog. Gayunpaman, sa aktwal na proseso ng pagpapatupad, ang ilang mga magsasaka ay gumagamit pa rin ng mga ipinagbabawal na antibiotic na lumalabag sa batas upang mapakinabangan nang husto. Ang mga hindi sumusunod na kasanayang ito ay kalaunan ay humantong sa insidente ng pagbabalik ng mga itlog na iniluluwas.

Ang insidenteng ito ay hindi lamang nakasira sa imahe at kredibilidad ng pagkaing Tsino sa pandaigdigang pamilihan, kundi nagdulot din ng pagkabahala ng publiko tungkol sa kaligtasan ng pagkain. Upang mapangalagaan ang kaligtasan ng pagkain, dapat palakasin ng mga kinauukulang awtoridad ang pangangasiwa at mahigpit na kontrolin ang paggamit ng mga antibiotic sa industriya ng pagsasaka upang matiyak na ang mga produktong pagkain ay walang mga ipinagbabawal na antibiotic. Samantala, dapat ding bigyang-pansin ng mga mamimili ang pagsuri sa mga etiketa ng produkto at impormasyon sa sertipikasyon kapag bumibili ng pagkain at pumili ng ligtas at maaasahang pagkain.

Bilang konklusyon, ang problema sa kaligtasan ng pagkain na dulot ng labis na paggamit ng antibiotics ay hindi dapat balewalain. Dapat paigtingin ng mga kinauukulang departamento ang kanilang pangangasiwa at pagsisikap sa pagsusuri upang matiyak na ang nilalaman ng antibiotic sa pagkain ay sumusunod sa mga pambansang pamantayan at regulasyon. Samantala, dapat ding itaas ng mga mamimili ang kanilang kamalayan sa kaligtasan ng pagkain at pumili ng ligtas at masustansyang pagkain.