Paano Pumili ng Honey na Walang Antibiotic Residues
1. Pagsusuri sa Ulat ng Pagsubok
- Third-party na Pagsubok at Sertipikasyon:Ang mga kagalang-galang na brand o manufacturer ay magbibigay ng mga ulat ng pagsubok ng third-party (gaya ng mga mula sa SGS, EUROLAB, atbp.) para sa kanilang pulot. Ang mga ulat na ito ay dapat na malinaw na nagsasaad ng mga resulta ng pagsusuri para sa mga residu ng antibiotic (tulad ngmga tetracycline, sulfonamides, chloramphenicol, atbp.), pagtiyak ng pagsunod sa mga pambansa o internasyonal na pamantayan (gaya ng sa European Union o sa United States).
Pambansang Pamantayan:Sa China, angantibiotic residues sa honeydapat sumunod sa National Food Safety Standard Maximum Residue Limits for Veterinary Drugs in Foods (GB 31650-2019). Maaari kang humiling ng patunay ng pagsunod sa pamantayang ito mula sa nagbebenta.
- 2. Pagpili ng Organically Certified Honey
Organically Certified Label:Ang proseso ng paggawa ng organikong certified honey ay nagbabawal sa paggamit ng mga antibiotic at chemically synthesized na gamot (gaya ng EU Organic Certification, USDA Organic Certification sa United States, at China Organic Certification). Kapag bumibili, hanapin ang organikong sertipikadong label sa packaging.
Mga Pamantayan sa Produksyon: Binibigyang-diin ng organic beekeeping ang pag-iwas sa pamamahala ng kalusugan ng pugad at iniiwasan ang paggamit ng mga antibiotic. Kung nagkasakit ang mga bubuyog, karaniwang ginagamit ang paghihiwalay o natural na mga remedyo.
3.Pagbibigay-pansin sa Pinagmulan at Kapaligiran ng Bee Farm
Mga Lugar sa Malinis na Kapaligiran:Pumili ng pulot mula sa mga lugar na walang polusyon at malayo sa mga industrial zone at mga lugar ng paglalagay ng pestisidyo. Halimbawa, ang mga bee farm na malapit sa malalayong bundok, kagubatan, o mga organikong bukid ay mas malamang na mabawasan ang panganib ng mga bubuyog na makontak sa mga antibiotic.
Imported Honey:Ang mga bansa tulad ng European Union, New Zealand, at Canada ay may mas mahigpit na mga regulasyon sa mga residu ng antibiotic sa pulot, kaya maaari silang bigyan ng priyoridad (pagtitiyak na ang mga ito ay na-import sa pamamagitan ng mga opisyal na channel ay kinakailangan).
4.Pagpili ng Mga Reputable na Brand at Channel
Mga Kilalang Brand:Mag-opt para sa mga brand na may magandang reputasyon at mahabang kasaysayan (gaya ng Comvita, Langnese, at Baihua), dahil ang mga brand na ito ay karaniwang may mahigpit na proseso ng pagkontrol sa kalidad.
Mga Opisyal na Channel sa Pagbili:Bumili sa malalaking supermarket, organic food specialty store, o brand-official flagship store para maiwasan ang pagbili ng murang pulot mula sa mga street vendor o hindi na-verify na online na tindahan.
5. Binabasa ang Label ng Produkto
Listahan ng mga sangkap:Ang listahan ng mga sangkap para sa purong pulot ay dapat lamang magsama ng "pulot" o "natural na pulot". Kung ito ay naglalaman ng syrup, additives, atbp., ang kalidad ay maaaring mahina, at ang panganib ng antibiotic residues ay maaari ding mas mataas.
Impormasyon sa Produksyon:Suriin ang petsa ng produksyon, buhay ng istante, pangalan ng tagagawa, at address upang maiwasan ang mga produkto nang wala ang alinman sa mga detalyeng ito.
6.Mag-ingat sa Mababang Presyo ng mga Trap
Ang mga gastos sa produksyon ng pulot ay medyo mataas (tulad ng pamamahala ng beehive, mga siklo ng pag-aani ng pulot, atbp.). Kung ang presyo ay mas mababa sa presyo sa merkado, maaari itong magpahiwatig ng mga adulterated o substandard na mga produktong kontrol sa kalidad, na may mas mataas na panganib ng mga residu ng antibiotic.
7.Pagbibigay-pansin sa Mga Likas na Katangian ng Pulot
Bagama't hindi mahuhusgahan ang mga residu ng antibiotic sa pamamagitan ng sensory perception, ang natural honey ay karaniwang nagpapakita ng mga katangiang ito:
Aroma:Ito ay may mahinang floral fragrance at walang maasim o nasirang amoy.
Lagkit:Ito ay madaling kapitan ng pagkikristal sa mababang temperatura (maliban sa ilang uri tulad ng acacia honey), na may pare-parehong texture.
Solubility:Kapag hinalo, ito ay magbubunga ng maliliit na bula at bahagyang maputik kapag natunaw sa maligamgam na tubig.
Mga Karaniwang Uri ng Antibiotic Residues
Ang mga Tetracyclines (tulad ng oxytetracycline), sulfonamides, chloramphenicol, at nitroimidazoles ay kabilang sa mga gamot na maaaring naroroon bilang mga nalalabi dahil sa paggamot ng mga sakit sa pukyutan.
Buod
Kapag bumibili ng pulot na walang antibiotic residues, kinakailangang gumawa ng komprehensibong paghatol batay sa mga ulat ng pagsubok, mga label ng sertipikasyon, reputasyon ng tatak, at mga channel ng pagbili. Ang pagbibigay ng priyoridad sa mga organikong certified na produkto at pagbili sa pamamagitan ng mga opisyal na channel ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga panganib. Kung kinakailangan ang napakataas na pamantayan sa kaligtasan, maaaring mag-opt in ang mga consumer para sa self-testing o pumili ng mga honey brand na may mga international authoritative certifications.
Oras ng post: Peb-20-2025