balita

Ikinalulugod naming ibalita na tatlo saMga produkto ng pagkuwantipika ng fluorescence ng lason ni Kwinbonay sinuri ng National Feed Quality Inspection and Testing Centre (Beijing).

Upang patuloy na maunawaan ang kasalukuyang kalidad at pagganap ng mga produktong mycotoxin immunoassay (mga kit, test card/strips at mga kaugnay na produkto) sa lokal na pamilihan, ang National Centre for Feed Quality Inspection and Testing (Beijing) ay nagsagawa ng pagsusuri sa mga produktong mycotoxin immunoassay noong Hulyo 2024.

Ang mga mycotoxin ay mga pangalawang metabolite na ginawa ng ilang fungi (hal. Aspergillus, Penicillium at Fusarium) sa kurso ng kanilang paglaki na madaling magdulot ng mga pathological na pagbabago at pisyolohikal na metamorphosis sa mga tao, at lubos na nakalalason. Sa kasalukuyan, mayroong mahigit 400 uri ng mycotoxin na kilala, ang mga karaniwan ay aflatoxin, ochratoxin, ergot alkaloids, deoxynivalenol at iba pa.

Maaaring hindi pamilyar sa publiko ang mga mycotoxin, ngunit sa katunayan, ang lubhang nakalalason at nagdudulot ng kanser na fungal metabolite na ito ay nakapasok na sa halos lahat ng uri ng nakakain at nakakaing produktong agrikultural. Mula sa mais, trigo, barley at mani hanggang sa mga pinatuyong prutas, prutas, pampalasa, herbs at gatas, ang mga mycotoxin ay laganap at nakakaapekto pa nga sa kaligtasan ng kapaligiran habang umuunlad ang industriyal na kadena ng tao-hayop.

Ang mga mycotoxin ay lumalaban sa kalawang at mataas na temperatura, at maaaring mahawahan ang pagkain at mahirap alisin sa lahat ng yugto ng produksyon ng pagkain, kabilang ang pagtatanim, pagproseso, transportasyon at pagluluto. Samakatuwid, ang mga propesyonal na pamamaraan ng pagsusuri, tulad ng chromatography, immunoassay at real-time fluorescence quantitative PCR, ay kinakailangan upang tumpak na matukoy ang mga mycotoxin sa pagkain.

Ang tatlong produkto ng Kwinbon -- ang Aflatoxin B1 Residue Fluorescence Quantitative Test Strips, Vomitoxin Residue Fluorescence Quantitative Test Strips at Zearalenone Residue Fluorescence Quantitative Test Strips -- ay nakapasa sa ebalwasyon, at ang mga pangunahing indeks ng ebalwasyon ay kinabibilangan ng: kakayahang magamit, katumpakan at kakayahang matukoy ang aktwal na mga sample at iba pang tatlong aspeto.