Balita

I. Ang "Grey Zone" ng mga pamantayan sa organikong

Pagbubukas ng "Mga Batas para sa Pagpapatupad ng Organikong Produkto ng Produkto," Artikulo 7 ng Kabanata 2 Malinaw na naglilista ng 59 na uri ng mga pestisidyo ng pinagmulan ng halaman at mineral na pinahihintulutan para magamit. Ang mga biopesticides tulad ng azadirachtin at pyrethrins ay kitang -kita na kasama. Bagaman ang mga sangkap na ito na nakuha mula sa mga likas na halaman ay tinukoy bilang "mababang pagkakalason," ang labis na pag -spray ay maaari pa ring humantong sa mga nalalabi. Ang higit na pag -aalala ay ang mga pamantayan sa sertipikasyon ay nagtakda ng isang panahon ng paglilinis ng lupa ng 36 na buwan, ngunit ang mga glyphosate metabolites mula sa mga nakaraang siklo ng pagsasaka ay maaari pa ring makita sa tubig sa lupa sa ilang mga base sa North China Plain.

Mga kaso ngChlorpyrifosAng nalalabi sa mga ulat ng pagsubok ay nagsisilbing babala. Ang isang sertipikadong base, na katabi ng tradisyunal na bukid, ay nagdusa mula sa polusyon sa pag -drift ng pestisidyo sa panahon ng monsoon, na humahantong sa pagtuklas ng 0.02 mg/kg ng nalalabi na organophosphorus sa mga sample ng spinach. Ang "passive polution" na ito ay naglalantad ng kakulangan ng umiiral na sistema ng sertipikasyon sa pabago -bagong pagsubaybay sa kapaligiran ng pagsasaka, napunit ang isang crack sa kadalisayan ng organikong agrikultura.

Ii. Ang katotohanan na ipinakita sa mga laboratoryo

Kapag gumagamit ng gas chromatography-mass spectrometry, itinakda ng mga technician ang limitasyon ng pagtuklas para sa mga sample sa antas ng 0.001 mg/kg. Ipinapakita ng data na ang 90% ng mga positibong sample ay may mga nalalabi na antas lamang ng 1/50 hanggang 1/100 ng mga nasa maginoo na gulay, na katumbas ng pagbagsak ng dalawang patak ng tinta sa isang karaniwang swimming pool. Gayunpaman, ang mga pagsulong sa modernong teknolohiya ng pagtuklas ay nagpapagana sa pagkuha ng mga molekula sa antas ng one-in-a-bilyon, na gumagawa ng ganap na "zero nalalabi" isang imposible na gawain.

Ang pagiging kumplikado ng mga kadena ng cross-kontaminasyon ay lampas sa imahinasyon. Ang kontaminasyon ng bodega dahil sa hindi kumpletong nalinis na mga sasakyan ng transportasyon ay nagkakahalaga ng 42% ng mga rate ng insidente, habang ang kontaminasyon ng contact na dulot ng halo -halong paglalagay sa mga supermarket na istante ay nagkakahalaga ng 31%. Mas insidiously, ang mga antibiotics na halo -halong sa ilang mga organikong pataba na hilaw na materyales sa kalaunan ay pumapasok sa mga cell ng gulay sa pamamagitan ng bioaccumulation.

III. Isang makatuwiran na landas sa muling pagtatayo ng tiwala

Nakaharap sa ulat ng pagsubok, ipinakita ng isang organikong magsasaka ang kanilang "transparent traceability system": Ang isang QR code sa bawat pakete ay nagbibigay -daan sa pagtatanong sa ratio ng pinaghalong Bordeaux na inilapat at mga ulat sa pagsubok sa lupa para sa nakapalibot na tatlong kilometro. Ang pamamaraang ito ng paglalagay ng mga proseso ng produksyon sa bukas ay muling pagtatayo ng kumpiyansa ng consumer.

Inirerekomenda ng mga eksperto sa kaligtasan ng pagkain ang isang "paraan ng paglilinis ng triple": Ang pagbabad sa baking soda na tubig upang mabulok ang mga pestisidyo na natutunaw ng taba, gamit ang isang ultrasonic cleaner upang alisin ang mga adsorbates sa ibabaw, at blanching ng 5 segundo sa 100 ° C upang hindi aktibo ang mga biological enzymes. Ang mga pamamaraang ito ay maaaring matanggal ang 97.6% ng mga nalalabi sa bakas, na ginagawang mas matatag ang linya ng pagtatanggol sa kalusugan.

Ang data ng pagsubok sa laboratoryo ay hindi dapat maglingkod bilang isang hatol na tinatanggihan ang halaga ng organikong agrikultura. Kapag inihambing namin ang 0.008 mg/kg ng nalalabi na chlorpyrifos na may 1.2 mg/kg na napansin sa maginoo na kintsay, makikita pa rin natin ang makabuluhang pagiging epektibo ng mga organikong sistema ng paggawa sa pagbabawas ng paggamit ng pestisidyo. Marahil ang tunay na kadalisayan ay hindi namamalagi sa ganap na zero, ngunit sa patuloy na papalapit na zero, na nangangailangan ng mga prodyuser, regulators, at mga mamimili na magkakasamang maghabi ng isang mas magaan na kalidad ng network.