ürün

Folik asit, pteridin, p-aminobenzoik asit ve glutamik asitten oluşan bir bileşiktir. Suda çözünen bir B vitaminidir. Folik asit insan vücudunda önemli bir beslenme rolü oynar: Folik asit eksikliği makrositik anemi ve lökopeniye neden olabilir ve ayrıca fiziksel zayıflık, sinirlilik, iştahsızlık ve psikiyatrik semptomlara yol açabilir. Ek olarak, folik asit özellikle hamile kadınlar için önemlidir. Gebeliğin ilk üç ayında folik asit eksikliği, fetal nöral tüp gelişim bozukluklarına yol açarak, beyin yarılması ve anensefali vakalarının artmasına neden olabilir.

Örnek

Süt, süt tozu, tahıllar (pirinç, darı, mısır, soya fasulyesi, un)

Algılama sınırı

Süt: 1 μg/100 g

Süt tozu: 10 μg/100 g

Tahıllar: 10 μg/100 g

Analiz süresi

45 dakika

Depolamak

2-8°C