ürün

Folik asit, pteridin, p-aminobenzoik asit ve glutamik asitten oluşan bir bileşiktir. Suda çözünen bir B vitaminidir. Folik asit insan vücudunda önemli bir beslenme rolü oynar: Folik asit eksikliği makrositer anemi ve lökopeniye neden olabilir ve ayrıca fiziksel güçsüzlük, sinirlilik, iştahsızlık ve psikiyatrik semptomlara yol açabilir. Ayrıca, folik asit özellikle hamile kadınlar için önemlidir. Hamileliğin ilk üç ayında folik asit eksikliği, fetal nöral tüp gelişim kusurlarına yol açarak, ayrık beyinli bebeklerin ve anensefalinin görülme sıklığını artırabilir.

Örnek

Süt, süt tozu, tahıllar (pirinç, darı, mısır, soya fasulyesi, un)

Tespit sınırı

Süt: 1μg/100g

Süt tozu: 10μg/100g

Tahıllar: 10μg/100g

Deneme süresi

45 dk

Depolamak

2-8°C