продукт

Фолієва кислота – це сполука, що складається з птеридину, п-амінобензойної кислоти та глутамінової кислоти. Це водорозчинний вітамін групи В. Фолієва кислота відіграє важливу роль у харчуванні організму людини: її нестача може спричинити макроцитарну анемію та лейкопенію, а також призвести до фізичної слабкості, дратівливості, втрати апетиту та психічних симптомів. Крім того, фолієва кислота особливо важлива для вагітних жінок. Нестача фолієвої кислоти протягом перших трьох місяців вагітності може призвести до дефектів розвитку нервової трубки плода, тим самим збільшуючи частоту виникнення розщеплення мозку у дітей та аненцефалії.

Зразок

Молоко, сухе молоко, злаки (рис, просо, кукурудза, соя, борошно)

Межа виявлення

Молоко: 1 мкг/100 г

Сухе молоко: 10 мкг/100 г

Злаки: 10 мкг/100 г

Час аналізу

45 хв

Зберігання

2-8°C