продукт

Фомонізин (ФБ) – це водорозчинний метаболіт, що утворюється з токсигенних грибів. Він забруднює переважно зерно та продукти його переробки, має гостру токсичність та потенційну канцерогенність для певних видів худоби, що стало ще однією актуальною темою досліджень після афлатоксину. Він може завдати величезної шкоди людям і тваринам, оскільки ця речовина широко представлена ​​в кукурудзі та інших сільськогосподарських продуктах. Останнім часом фумонізин став одним із найсерйозніших забруднень у світі. Дослідження щодо профілактики та контролю фумонізину стали актуальною темою досліджень у всьому світі.

Вікіпедія рекомендує такі методи виявлення;

1. Тонкошарова хроматографія,
2. Імуноферментний аналіз
3. Флуоресценція імуноафінної колонки
4. Імуноафінна колонкова високоефективна рідинна хроматографія

Імуноафінні колонки Kwinbon належать до третього методу, вони використовують рідинну хроматографію для розділення, очищення або специфічного аналізу фумонізину. Зазвичай колонки Kwinbon поєднуються з ВЕРХ.

Кількісний аналіз грибкових токсинів за допомогою ВЕРХ – це зрілий метод виявлення. Застосовується як прямофазова, так і зворотно-фазова хроматографія. Оборотно-фазова ВЕРХ є економічною, простою в експлуатації та має низьку токсичність розчинника. Більшість токсинів розчинні в полярних рухомих фазах, а потім розділяються за допомогою неполярних хроматографічних колонок, що задовольняє потреби швидкого виявлення кількох грибкових токсинів у зразках молочних продуктів. Поступово застосовуються комбіновані детектори UPLC з модулями вищого тиску та хроматографічними колонками меншого розміру та розміру частинок, що може скоротити час обробки зразків, підвищити ефективність хроматографічного розділення та досягти вищої чутливості.

Завдяки високій специфічності, колонки Kwinbon Fumonisin можуть вловлювати цільові молекули у високочистому стані. Також колонки Kwinbon мають швидкий потік, прості в експлуатації. Зараз вони швидко та широко використовуються в кормових та зернових галузях для виявлення мікотоксинів.