حال ہی میں، اسٹیٹ ایڈمنسٹریشن فار مارکیٹ ریگولیشن نے متعدد ٹیکنالوجی انٹرپرائزز کے ساتھ مل کر، پہلی بار قومی معیاری نظام میں مصنوعی ذہانت، نینو سینسرز، اور بلاک چین ٹریسی ایبلٹی سسٹمز کو شامل کرتے ہوئے، افتتاحی "ہدایت کار برائے سمارٹ فوڈ سیفٹی ڈیٹیکشن ٹیکنالوجیز کے اطلاق کے لیے" جاری کیا۔ یہ پیش رفت چین کے فوڈ سیفٹی ڈٹیکشن کے "منٹ لیول پرائس اسکریننگ + فل چین ٹریس ایبلٹی" کے دور میں باضابطہ داخلے کی نشاندہی کرتی ہے، جہاں صارفین خوراک کے مکمل حفاظتی ڈیٹا کو دیکھنے کے لیے صرف QR کوڈ اسکین کر سکتے ہیں۔فارم سے میز تک.
نئی ٹیکنالوجی کا نفاذ: 10 منٹ میں 300 خطرناک مادوں کا پتہ لگانا
7 ویں گلوبل میںفوڈ سیفٹیHangzhou میں منعقدہ انوویشن سمٹ، Keda Intelligent Inspection Technology نے اپنے نئے تیار کردہ "Lingmou" پورٹیبل ڈیٹیکٹر کی نمائش کی۔ کوانٹم ڈاٹ فلوروسینس لیبلنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے گہری سیکھنے پر مبنی تصویر کی شناخت کے الگورتھم کے ساتھ، یہ آلہ بیک وقت 300 سے زیادہ اشارے کا پتہ لگا سکتا ہے، بشمولکیڑے مار دوا کی باقیات, ضرورت سے زیادہ بھاری دھاتیں، اورغیر قانونی additives10 منٹ کے اندر، 0.01ppm (پارٹس فی ملین) کی کھوج کی درستگی کے ساتھ، روایتی طریقوں کے مقابلے میں 50 گنا کارکردگی میں اضافہ کی نمائندگی کرتا ہے۔
"پہلی بار، ہم نے نینو میٹریلز کو مائیکرو فلائیڈک چپس کے ساتھ ملایا ہے، جس سے ایک ہی ریجنٹ کٹ کے ساتھ پیچیدہ پری پروسیسنگ کو قابل بنایا جا رہا ہے،" پراجیکٹ کے رہنما ڈاکٹر لی وی نے کہا۔ ڈیوائس کو 2,000 ٹرمینلز جیسے ہیما سپر مارکیٹ اور یونگھوئی سپر مارکیٹ میں تعینات کیا گیا ہے، جس نے ممکنہ طور پر خطرناک کھانے کی 37 کھیپوں کو کامیابی سے روکا ہے، جس میں نائٹریٹ کی ضرورت سے زیادہ مقدار کے ساتھ پہلے سے پکائے گئے پکوان اور ضرورت سے زیادہ ویٹرنری ادویات کی باقیات کے ساتھ مرغی کا گوشت شامل ہے۔
بلاکچین ٹریس ایبلٹی سسٹم پوری انڈسٹری چین کا احاطہ کرتا ہے۔
نیشنل فوڈ سیفٹی انفارمیشن پلیٹ فارم پر بھروسہ کرتے ہوئے، نئے اپ گریڈ شدہ "فوڈ سیفٹی چین" سسٹم کو ملک بھر میں ایک خاص پیمانے سے اوپر کے 90% سے زیادہ فوڈ پروڈکشن انٹرپرائزز سے منسلک کیا گیا ہے۔ Beidou پوزیشننگ اور RFID الیکٹرانک ٹیگز کے ساتھ مل کر درجہ حرارت اور نمی، نقل و حمل کی رفتار، اور دیگر معلومات پر ریئل ٹائم ڈیٹا اپ لوڈ کرکے، یہ خام مال کی خریداری، پروڈکشن پروسیسنگ، کولڈ چین لاجسٹکس تک مکمل لائف سائیکل مانیٹرنگ حاصل کرتا ہے۔
Zhaoqing، Guangdong صوبے میں ایک پائلٹ پروجیکٹ میں، اس سسٹم کے ذریعے بچوں کے فارمولا دودھ کے پاؤڈر کے برانڈ کا سراغ لگایا گیا، جس نے DHA اجزاء کے ایک بیچ کے معیار پر پورا نہ اترنے کی بنیادی وجہ کی کامیابی سے نشاندہی کی — ایک سپلائر کی طرف سے فراہم کردہ طحالب کے تیل کے خام مال کو نقل و حمل کے دوران غیر معمولی طور پر زیادہ درجہ حرارت کا سامنا کرنا پڑا۔ مصنوعات کی اس کھیپ کو شیلف پر رکھنے سے پہلے خود بخود روک دیا گیا تھا، جس سے فوڈ سیفٹی کے ممکنہ واقعے کو روکا گیا تھا۔
ریگولیٹری ماڈل انوویشن: اے آئی ارلی وارننگ پلیٹ فارم کا آغاز
نیشنل فوڈ سیفٹی رسک اسسمنٹ سینٹر کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق، انٹیلجنٹ ریگولیٹری پلیٹ فارم کے چھ ماہ کے پائلٹ آپریشن کے بعد خطرے کی ابتدائی وارننگز کی درستگی کی شرح 89.7 فیصد تک بڑھ گئی ہے۔ اس نظام نے پچھلی دہائی کے دوران 15 ملین بے ترتیب معائنہ کے اعداد و شمار کا تجزیہ کرکے روگجنک بیکٹیریا کی آلودگی، موسمی خطرات اور دیگر عوامل کے لیے 12 پیشین گوئی ماڈل بنائے ہیں۔ گائیڈ لائن کے نفاذ کے ساتھ، ریگولیٹری حکام معاون نفاذ کی تفصیلات کی تشکیل کو تیز کر رہے ہیں، جس کا مقصد 2025 تک 100 سمارٹ انسپیکشن ڈیموسٹریشن لیبارٹریز کو تیار کرنا ہے اور خوراک کے بے ترتیب معائنے کی گزرنے کی شرح کو 98 فیصد سے زیادہ پر مستحکم کرنا ہے۔ صارفین اب "نیشنل فوڈ سیفٹی اے پی پی" کے ذریعے آس پاس کی سپر مارکیٹوں اور ہائپر مارکیٹوں کے معائنہ کے اعداد و شمار کے بارے میں استفسار کر سکتے ہیں، جو کہ حکومتی ضابطے سے فوڈ سیفٹی کے معاملے میں تمام شہریوں کے تعاون پر مبنی حکمرانی کے ایک نئے نمونے کی طرف اشارہ کرتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: فروری 14-2025