-
ہارمون اور ویٹرنری ڈرگ کی باقیات کے تجزیہ پر بین الاقوامی کانفرنسوں کا انضمام: بیجنگ کیونبن کی تقریب میں شمولیت
3 سے 6 جون 2025 تک، بین الاقوامی باقیات کے تجزیے کے میدان میں ایک تاریخی واقعہ پیش آیا—یورپین ریزیڈیو کانفرنس (EuroResidue) اور انٹرنیشنل سمپوزیم آن ہارمون اینڈ ویٹرنری ڈرگ ریزیڈیو اینالیسس (VDRA) کو باضابطہ طور پر ملایا گیا، جس کا انعقاد NH Belfo...مزید پڑھیں -
تیزی سے پتہ لگانے والی ٹیکنالوجی: تیز رفتار سپلائی چین میں فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کا مستقبل
آج کی گلوبلائزڈ فوڈ انڈسٹری میں، پیچیدہ سپلائی چینز میں حفاظت اور معیار کو یقینی بنانا ایک بڑا چیلنج ہے۔ شفافیت اور ریگولیٹری اداروں کی جانب سے سخت معیارات کو نافذ کرنے کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، تیز رفتار، قابل بھروسہ پتہ لگانے والی ٹیکنالوجیز کی ضرورت ہے...مزید پڑھیں -
فارم سے فورک تک: کس طرح بلاک چین اور فوڈ سیفٹی ٹیسٹنگ شفافیت کو بڑھا سکتی ہے۔
آج کے گلوبلائزڈ فوڈ سپلائی چین میں، حفاظت اور سراغ رسانی کو یقینی بنانا پہلے سے کہیں زیادہ اہم ہے۔ صارفین اس بارے میں شفافیت کا مطالبہ کرتے ہیں کہ ان کا کھانا کہاں سے آتا ہے، اسے کیسے تیار کیا گیا، اور آیا یہ حفاظتی معیارات پر پورا اترتا ہے۔ بلاک چین ٹیکنالوجی، پیشگی کے ساتھ مل کر...مزید پڑھیں -
میعاد ختم ہونے والے کھانے کی عالمی معیار کی تحقیقات: کیا مائکروبیل اشارے اب بھی بین الاقوامی حفاظتی معیارات پر پورا اترتے ہیں؟
خوراک کے بڑھتے ہوئے عالمی فضلے کے پس منظر میں، قریب قریب ختم ہونے والا کھانا اپنی لاگت کی تاثیر کی وجہ سے یورپ، امریکہ، ایشیا اور دیگر خطوں کے صارفین کے لیے ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے۔ تاہم، جیسے جیسے کھانا اپنی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے قریب آتا ہے، کیا مائکروبیل آلودگی کا خطرہ...مزید پڑھیں -
لیب ٹیسٹنگ کے لاگت سے مؤثر متبادل: گلوبل فوڈ سیفٹی میں ریپڈ سٹرپس بمقابلہ ELISA کٹس کب منتخب کریں
خوراک کی حفاظت عالمی سپلائی چینز میں ایک اہم تشویش ہے۔ دودھ کی مصنوعات میں اینٹی بائیوٹکس یا پھلوں اور سبزیوں میں ضرورت سے زیادہ کیڑے مار ادویات جیسی باقیات بین الاقوامی تجارتی تنازعات یا صارفین کی صحت کے خطرات کو جنم دے سکتی ہیں۔ جبکہ روایتی لیب ٹیسٹنگ کے طریقے (مثال کے طور پر، HPLC...مزید پڑھیں -
کولائیڈل گولڈ ریپڈ ٹیسٹنگ ٹکنالوجی فوڈ سیفٹی ڈیفنس کو مضبوط کرتی ہے: چین-روس کا پتہ لگانے میں تعاون اینٹی بائیوٹک باقیات کے چیلنجز سے نمٹتا ہے
یوزنو-سخالنسک، 21 اپریل (انٹرفیکس) – روسی فیڈرل سروس برائے ویٹرنری اینڈ فائٹوسینٹری سرویلنس (Rosselkhoznadzor) نے آج اعلان کیا کہ کراسنویارسک کرائی سے یوزنو-سخالنسک سپر مارکیٹوں میں درآمد کیے گئے انڈوں میں کوئنولون اینٹی بائی کی ضرورت سے زیادہ مقدار موجود ہے...مزید پڑھیں -
غلط فہمی کا پردہ فاش: کیوں ELISA کٹس ڈیری ٹیسٹنگ میں روایتی طریقوں سے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں۔
مصنوعات کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے ڈیری انڈسٹری نے طویل عرصے سے روایتی جانچ کے طریقوں پر انحصار کیا ہے — جیسے مائکروبیل کلچرنگ، کیمیکل ٹائٹریشن، اور کرومیٹوگرافی۔ تاہم، ان طریقوں کو جدید ٹیکنالوجیز، خاص طور پر En...مزید پڑھیں -
فوڈ سیفٹی کی حفاظت: جب لیبر ڈے ریپڈ فوڈ ٹیسٹنگ سے ملتا ہے۔
بین الاقوامی یوم مزدور مزدوروں کی لگن کا جشن مناتا ہے، اور کھانے کی صنعت میں، لاتعداد پیشہ ور افراد "ہماری زبان کی نوک پر" موجود چیزوں کی حفاظت کے لیے انتھک محنت کرتے ہیں۔ کھیت سے میز تک، خام مال کی پروسیسنگ سے لے کر مصنوعات کی حتمی ترسیل تک، ایوا...مزید پڑھیں -
ایسٹر اور فوڈ سیفٹی: زندگی کے تحفظ کی ایک ہزار سال تک پھیلی ہوئی رسم
ایک صدی پرانے یورپی فارم سٹیڈ میں ایسٹر کی صبح، کسان ہینس اپنے اسمارٹ فون سے انڈے پر موجود ٹریسی ایبلٹی کوڈ کو اسکین کرتا ہے۔ فوری طور پر، اسکرین مرغیوں کی خوراک کا فارمولہ اور ویکسینیشن ریکارڈ دکھاتی ہے۔ جدید ٹیکنالوجی اور روایتی جشن کا یہ امتزاج دوبارہ...مزید پڑھیں -
کیڑے مار دوا کی باقیات ≠ غیر محفوظ! ماہرین "ڈیٹیکشن" اور "معیار سے تجاوز" کے درمیان اہم فرق کو ڈی کوڈ کرتے ہیں
خوراک کی حفاظت کے دائرے میں، اصطلاح "کیڑے مار دوا کی باقیات" مسلسل عوامی بے چینی کو جنم دیتی ہے۔ جب میڈیا رپورٹس میں کسی خاص برانڈ کی سبزیوں میں پائے جانے والے کیڑے مار ادویات کی باقیات کا انکشاف ہوتا ہے، تب تبصرے کے حصے خوف و ہراس سے چلنے والے لیبلز جیسے "زہریلی پیداوار" سے بھر جاتے ہیں۔ یہ غلط...مزید پڑھیں -
کنگمنگ فیسٹیول کی ابتدا: فطرت اور ثقافت کی ایک ہزار سالہ ٹیپسٹری
چنگ منگ فیسٹیول، جسے ٹومب سویپنگ ڈے یا کولڈ فوڈ فیسٹیول کے طور پر منایا جاتا ہے، چین کے چار عظیم الشان روایتی تہواروں میں سے ایک ہے جو اسپرنگ فیسٹیول، ڈریگن بوٹ فیسٹیول اور وسط خزاں فیسٹیول کے ساتھ ہے۔ محض مشاہدے سے بڑھ کر، یہ فلکیات، زراعت...مزید پڑھیں -
یہ 8 اقسام کی آبی مصنوعات میں ممنوعہ ویٹرنری دوائیوں کا سب سے زیادہ امکان ہے! مستند ٹیسٹ رپورٹس کے ساتھ گائیڈ کو ضرور پڑھیں
حالیہ برسوں میں، آبی زراعت کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ، آبی مصنوعات کھانے کی میزوں پر ناگزیر اجزاء بن گئے ہیں۔ تاہم، زیادہ پیداوار اور کم لاگت کے حصول کی وجہ سے، کچھ کسان غیر قانونی طور پر ویٹرنری ادویات کا استعمال کرتے رہتے ہیں۔ ایک حالیہ 2024 نیٹی...مزید پڑھیں
