די פראבלעם פון שטאַרקע ווורשט האט געגעבן עסן זיכערקייט, אן "אלט פראבלעם", א "נייע היץ". טראץ דעם פאקט אז עטליכע אומשולדיגע פאבריקאנטן האבן געטוישט צווייט בעסטע פאר די בעסטע, איז דער רעזולטאט אז די באטרעפנדע אינדוסטריע האט נאכאמאל באגעגנט א קריזיס פון צוטרוי.
אין דער עסן אינדוסטריע, איז די פראבלעם פון אינפארמאציע אסימעטריע באזונדערס קלאר. עסן פראדוצירער אין די פראדוקציע פראצעסן פון רוי מאטעריאלן, פארמולעס, צוגאבן און ספעציפישע פראדוקציע פראצעסן, א.א.וו., טראץ די באטרעפנדע אפענטלעכקייט, אבער די מערהייט פון קאנסומערס שטייען נאך אלץ פאר הויכע אינפארמאציע שטערונגען, צוליב אזעלכע שוועריקייטן צו באשטעטיגן די אינפארמאציע, קענען זיי אפטמאל נאר אויסקלויבן "נישט עסן" דעם אוממעכטיקן אבער פשוטסטן און עפעקטיווסטן וועג צו באשיצן זייערע אייגענע רעכטן און אינטערעסן.
אין ליכט פון דעם קריזיס פון צוטרוי, קלייבן זיך אסאך שטאַרקע וואורשט פאַבריקאַנטן און שטאַנד אייגנטימער צו "באַווייזן זייער אומשולד". ערשטנס, האָבן עטלעכע שטאַרקע וואורשט פּראָדוצירער גענומען די איניציאַטיוו צו ווייַזן זייערע סערטיפֿיקאַטן, און דערנאָך האָבן עטלעכע פאַבריקאַנטן געגעסן שטאַרקע וואורשט אין דער לעבעדיקער בראָדקאַסט צו באַווייַזן די אומשולד פון זייערע פּראָדוקטן. קלאָר, די פּראָבלעמען פון עטלעכע אומשולדיקע פאַבריקאַנטן האָבן אַרויסגערופן דעם אומצוטרוי פון די קאָנסומערס אין דער אינדוסטריע בכלל, וואָס האָט רעזולטירט אין דעם אַז רובֿ פון די פאַבריקאַנטן וואָס האָבן זיך געהאַלטן לויטן געזעץ און האָבן געאַרבעט אין אַ קאָמפּליאַנטן שטייגער זענען "פאַלש פאַרוואונדעט געוואָרן", און די קאָנסעקווענצן פון "אַרויסטרייבן דאָס גוטע געלט מיט דעם שלעכטן" זענען געשען. דער צוטרוי פון די קאָנסומערס איז צוזאַמענגעפֿאַלן נאָכדעם וואָס די "הילפלאָזע זעלבסט-הילף", סיי צייט-פאַרנומענדיג און סיי אַרבעט-אינטענסיוו, איז אַ מאַרק-עקאָנאָמיע אין דעם פּראָצעס פון זעלבסט-רעפּאַראַטור, אַרויסגערופן דורך דעם פאַרלוסט פון עפעקטיווקייט.
נו, ווי אזוי קען מען אויסמיידן די איבערחזר פון "שלעכט געלט פארטרייבט גוט געלט"? ווי אזוי קען מען פארגלייכן "כינע אויפן שפיץ פון דער צונג" מיט "כינע מיט עסן זיכערהייט"? ווי אזוי איינצופירן מעכאניזמען וואס זענען געמאכט צו רעגולירן עסן פראדוקציע אויפפירונג און איבערבויען קאנסומער צוטרוי? אין פנים פון דעם סעריע פון "נשמה פייניגונג", קען די ענטפער זיין קלאר: שטארק אנטוויקלען עסן זיכערהייט טעסטן, די אימפלעמענטאציע פון די מקור פון עסן און פראדוקציע פון "דער גאנצער פראצעס + פול-ציקל" טרעיסאַביליטי, די רעגולאציע אויטאריטעטן זאלן אזוי שנעל ווי מעגליך פארמולירן אינדוסטריע סטאנדארטן, געזונטע אינדוסטריע נארמען, די אומלעגאלע פראדוצירער זאלן ווערן "געפאטשט", באשיצן די רעכטן און אינטערעסן פון קאנסומערן, אינגאנצן צוברעכן די צושטעל און נאכפראגע זייט פון די אינפארמאציע באריערן, פארשטארקן קעגנצייַטיג צוטרוי, איז צו לאזן די פראדוצירער טאן באקוועם, קאנסומערן עסן באקוועם מיט די ווארצל פון די לייזונג.
עס איז וויכטיג צו באַמערקן אַז די אַנטוויקלונג פון לייכטע, שנעלע און שנעלע עסן זיכערהייט טעסטינג טעכנאָלאָגיע און די אַנטוויקלונג פון ינאָוואַטיווע פּראָדוקטן וואָס געבן קאָנסומערס די מעגלעכקייט צו דורכפירן זייערע אייגענע עסן זיכערהייט טעסץ קען נישט נאָר צווינגען עסן פּראָדוצירער צו באַוואוסטזיניק פּראָדוצירן לויט די סטאַנדאַרדן און פּראָצעסן, נאָר אויך באַרויקן קאָנסומערס אַז זיי קענען קויפן מיט שלום פון גייַסט. אין עסענץ, ינאָווייטינג עסן זיכערהייט טעסטינג טעכנאָלאָגיע איז אויך דעוועלאָפּינג נייַע פּראָדוקטיוויטי. נייַע פּראָדוקטיוויטי איז טאַקע איינגעוואָרצלט אין אונדזער טעגלעך לעבן. די נוצן פון אַוואַנסירטע טעכנאָלאָגיע, די טראַדיציאָנעלע אינדוסטריע צו דערגרייכן די טיפקייט פון ימפּאַוערמאַנט, צו סטימולירן די נייַע מאָמענטום פון די טראַדיציאָנעלע אינדוסטריע, פֿאַר די אינדוסטריע ס הויך-קוואַליטעט אַנטוויקלונג, "עסקאָרט", איז איינער פון די אינטרינסיק טייַטש פון די נייַע קוואַליטעט פון פּראָדוקטיוויטי.
אין ליכט פון נאך א פראגע וועגן עסן-זיכערהייט, זאלן עסן-פאבריקאנטן אויך אראפנעמען דעם פארהאנג פון מיסטעריע, דורך דעם "וועבקאסט" און "טראנספארענטן ווארקשאפ" און אנדערע פארמען, כדי צו געווינען דאס צוטרוי פון פארברויכער.
פּאָסט צייט: 20סטן מערץ 2024