נייעס

סקרינינג מעטאָדן פֿאַר אַנטיביאָטיקס טעסט אין דער מילך אינדוסטריע

עס זענען דא צוויי הויפּט געזונט און זיכערהייט פּראָבלעמען אַרום די אַנטיביאָטיק קאַנטאַמאַניישאַן פון מילך. פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן אַנטיביאָטיקס קענען פאַרשאַפן סענסיטיוויטי און אַלערגישע רעאַקציעס אין מענטשן. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון מילך און מילכיק פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן נידעריקע לעוועלס פון אַנטיביאָטיקס קען פאַרשאַפן באַקטעריעס צו בויען קעגנשטעל צו די אַנטיביאָטיק.
פֿאַר פּראָצעסאָרן, די קוואַליטעט פֿון דער מילך וואָס ווערט צוגעשטעלט האָט אַ דירעקטן השפּעה אויף דער קוואַליטעט פֿון דעם ענדפּראָדוקט. ווײַל די פּראָדוקציע פֿון מילך־פּראָדוקטן ווי קעז און יאָגורט איז אָפּהענגיק פֿון באַקטיריעלער טעטיקייט, וועט די אנוועזנהייט פֿון יעדע אינהיביטאָרישע סובסטאַנצן אַריינמישן זיך אין דעם פּראָצעס און קען פֿאַראורזאַכן אַ פֿאַרדאָרבן לעבן. אין מאַרק מוזן פאַבריקאַנטן קאָנסיסטענט אויפֿהאַלטן די פּראָדוקט־קוואַליטעט כּדי צו אויפֿהאַלטן קאָנטראַקטן און זיכערן נײַע מאַרקן. די ענטדעקונג פֿון מעדיצין־רעשטלעך אין מילך אָדער מילך־פּראָדוקטן וועט רעזולטירן אין קאָנטראַקט־אָפּשטעלן און אַ פֿאַרשומוצטע רעפּוטאַציע. עס זענען נישטאָ קיין צווייטע שאַנסן.

די מילך אינדוסטריע האט אַן פֿאַרפֿליכטונג צו זיכער מאַכן אַז אַנטיביאָטיקס (ווי אויך אַנדערע כעמיקאַלן) וואָס קענען זיין פאָרשטעלן אין דער מילך פֿון באַהאַנדלטע חיות ווערן עפֿעקטיוו געראטן צו זיכער מאַכן אַז סיסטעמען זענען אין פּלאַץ צו וועריפֿיצירן אַז אַנטיביאָטיק רעזידועס זענען נישט פאָרשטעלן אין מילך העכער מאַקסימום רעזידו לימיץ (MRL).

איין אזא מעטאד איז די רוטינע דורכקוק פון פארם און טאנקער מילך מיט קאמערציעל בנימצא שנעלע טעסט קיץ. אזעלכע מעטאדן צושטעלן רעאל-צייט גיידאַנס וועגן די פּאַסיקייט פון מילך פֿאַר פּראַסעסינג.

קווינבאן מילקגאַרד גיט טעסט קיץ וואָס קענען גענוצט ווערן צו זוכן אַנטיביאָטיק רעזידוען אין מילך. מיר צושטעלן אַ שנעלן טעסט וואָס דעטעקטירט סיימאַלטייניאַסלי בעטאַלאַקטאַמז, טעטראַסיקלינעס, סטרעפּטאָמיצין און כלאָראַמפעניקאָל (MilkGuard BTSC 4 אין 1 קאָמבאָ טעסט קיט-KB02115D) ווי אויך אַ שנעלן טעסט וואָס דעטעקטירט בעטאַלאַקטאַמז און טעטראַסיקלינעס אין מילך (MilkGuard BT 2 אין 1 קאָמבאָ טעסט קיט-KB02127Y).

סקרינינג מעטאָדן זענען בכלל קוואַליטאַטיווע טעסץ, און געבן אַ positive אָדער negative רעזולטאַט צו ווייַזן די בייַזייַן אָדער אַוועק פון באַזונדער אַנטיביאָטיק רעזאַדוז אין די מילך אָדער מילך פּראָדוקטן. קאַמפּערד מיט כראָמאַטאָגראַפיק אָדער ענזיים ימיונאָאַסייז מעטהאָדס, עס ווייזט באַטייטיק אַדוואַנידזשיז וועגן טעכניש ויסריכט און צייט פאָדערונג.

סקרינינג טעסטן ווערן צעטיילט אין ברייט-ספעקטרום אדער שמאָל-ספעקטרום טעסט מעטאָדן. א ברייט-ספעקטרום טעסט דעטעקטירט א רייע קלאסן פון אנטיביאטיק (ווי ביתא-לאַקטאַמז, צעפאַלאָספּאָרינס, אַמינאָגליקאָסידעס, מאַקראָלידעס, טעטראַסיקלינעס און סולפאָנאַמידעס), בשעת א שמאָל-ספעקטרום טעסט דעטעקטירט א באגרענעצטע צאָל קלאסן.