awọn iroyin

Bí ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn tó ń gbóná janjan bá ti dé, ooru tó ga àti ọ̀rinrin máa ń ṣẹ̀dá ibi ìbísí tó dára fún àwọn kòkòrò àrùn tó ń jáde láti inú oúnjẹ (bíi Salmonella, E. coli) àti mycotoxins (bíi irú bíi)AflatoxinGẹ́gẹ́ bí ìwádìí WHO, nǹkan bí mílíọ̀nù 600 ènìyàn ló ń ṣàìsàn ní gbogbo àgbáyé lọ́dọọdún nítorí oúnjẹ tí kò léwu, èyí tó ń yọrí sí àdánù ìlera àti ọrọ̀ ajé tó pọ̀. Rírí dájú pé “aláàbò wà ní etí ahọ́n,” pàápàá ní àsìkò yìí tí ó ní ewu gíga, ti di ìpèníjà tí a ń pín fún ilé iṣẹ́ oúnjẹ kárí ayé.

夏季食品

Beijing Kwinbon pẹ̀lú àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ ìwádìí kíákíá rẹ̀, ń yọjú gẹ́gẹ́ bí alábàáṣiṣẹ́pọ̀ tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé fún ààbò oúnjẹ kárí ayé. Àkójọ ọjà pàtàkì rẹ̀ ń fún àwọn oníbàárà kárí ayé ní ìdánilójú ààbò tó péye àti tó péye:

  • Àwọn ìlà ìdánwò kíákíá/káàdì:Bí ó ti ń ṣiṣẹ́ bí “ìkìlọ̀ ìkìlọ̀ ní ìbẹ̀rẹ̀” fún ààbò oúnjẹ. A ṣe é fún ìbàjẹ́ àwọn kòkòrò àrùn tí ó wọ́pọ̀ nínú ẹran, wàrà, èso, àti ewébẹ̀, àti àwọn mycotoxins nínú ọkà àti èso, ìwọ̀nyí nílò ìpèsè àpẹẹrẹ tí ó rọrùn. Àwọn àbájáde (tí ó ní ìwọ̀n tàbí ìwọ̀n díẹ̀) ni a rí ní ibi iṣẹ́ láàárín ìṣẹ́jú díẹ̀. Ó rọrùn láti ṣiṣẹ́ láìsí ìdánilẹ́kọ̀ọ́ tí ó díjú àti pé ó rọrùn láti náwó, wọ́n jẹ́ àṣàyàn tí ó rọrùn fún gbígbà àwọn ohun èlò aise, ìṣàyẹ̀wò iṣẹ́, àti ìṣọ́ra ọjà.
  • Àwọn Ohun Èlò Ìwádìí Tó Ń Gbé Sókè:A n mu yàrá ìwádìí onímọ̀ṣẹ́ kékeré kan wá tààrà sí ọ. A ń lò ó pẹ̀lú àwọn ohun èlò ìwádìí tí a yà sọ́tọ̀, àwọn ohun èlò wọ̀nyí sì ń mú kí ó ṣeé ṣe.ìṣàyẹ̀wò iye tó péyeti awọn eku oogun apakokoro/oogun ẹranko, awọn afikun arufin, awọn nkan ti ara korira, ati awọn majele pato ni orisun - boya o jẹ awọn oko, awọn laini iṣelọpọ, awọn ibudo gbigbe, tabi paapaa awọn ibi titaja. A le tọpa data naa ati pe a le gbe si awọn iru ẹrọ iṣakoso, ni ibamu pẹlu awọn ibeere ti o muna ati iṣakoso didara.

Àwọn ojútùú Kwinbon tààrà yanjú àwọn ìṣòro pàtàkì fún ọjà àgbáyé:

  • Àwọn Ìdènà Ìṣiṣẹ́ Tí Ó Ń Fífò:Yọ àkókò pípẹ́ kúrò nínú iṣẹ́ àyẹ̀wò yàrá. Ṣe àyẹ̀wò àwọn ohun èlò aise kíákíá àti ìtújáde ọjà ní àkókò tó yẹ, rí i dájú pé àwọn ọjà tó lè bàjẹ́ máa ń lọ dáadáa, kí o sì dín ìdọ̀tí kù.
  • Ṣíṣe àtúnṣe iye owó:Ó dín iye owó gíga àti àkókò tí ó ní í ṣe pẹ̀lú ìfiranṣẹ́ yàrá ìwádìí nígbà gbogbo kù gidigidi. Ó ṣe pàtàkì fún àwọn ilé-iṣẹ́ kékeré àti àwọn oko tí wọ́n ní ẹ̀wọ̀n ìpèsè tí ó fọ́nká tí wọ́n ń wá láti mú kí agbára ìṣàyẹ̀wò ara-ẹni sunwọ̀n sí i.
  • Ìyípadà Ewu Síwájú:Ṣe àgbéyẹ̀wò lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ ní àwọn ibi ìṣàkóso pàtàkì –awọn orisun iṣelọpọ, awọn ẹwọn tutu, ibi ipamọ, ati awọn ibudo gbigbe– láti dín ewu tó lè ṣẹlẹ̀ kù, láti dènà ìbàjẹ́ orúkọ ọjà àti ìṣòro orúkọ rere tó ń wáyé nípasẹ̀ àwọn ọjà tó ti bàjẹ́.
  • Ri daju pe ibamu ni ibamu:Àwọn ọjà bá àwọn ìlànà pàtàkì kárí ayé mu (fún àpẹẹrẹ, AOAC, ISO), wọ́n sì ń fúnni ní ìwífún tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé tó sì ń ṣètìlẹ́yìn fún àwọn ilé iṣẹ́ láti tẹ̀lé àwọn ìlànà ààbò oúnjẹ kárí ayé tó le koko sí i.

Láti ibi ìtọ́jú ẹja ní Éṣíà sí àwọn ilé iṣẹ́ wàrà ní Yúróòpù, láti àwọn ilé ìtajà ńlá ní Àríwá Amẹ́ríkà sí àwọn èbúté tí wọ́n ń kó ọkà jáde ní Áfíríkà, àwọn ojútùú ìdánwò kíákíá ti Kwinbon ti gbilẹ̀ ní orílẹ̀-èdè tó lé ní àádọ́ta, ó sì di “ìṣètò tó wọ́pọ̀” fún àwọn oníṣòwò ìbílẹ̀ tí wọ́n ń kojú àwọn ìpèníjà ààbò oúnjẹ ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn.

Ààbò oúnjẹ kò mọ ààlà, àti pé ìdènà ewu kò ní àkókò ìsinmi. Beijing Kwinbon fún ẹ̀ka ìpèsè oúnjẹ kárí ayé lágbára pẹ̀lú ìmọ̀ ẹ̀rọ tuntun, ó ń fa àwọn agbára ìwádìí tó gbéṣẹ́ àti èyí tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé dé gbogbo kìlómítà láti oko dé oríta. Ní ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn yìí, yíyan Kwinbon túmọ̀ sí yíyaniyára, ìṣedéédé, àti ìnáwó-dínkùláti kọ́ ààbò ààbò tí a gbẹ́kẹ̀lé fún àwọn oníbàárà wa kárí ayé. Papọ̀, a ń gbé àwọn góńgó Ìdàgbàsókè Alágbára ti Àjọ Ìparapọ̀ Àwọn Orílẹ̀-èdè (SDGs) ti "Ebi Kúrò" àti "Ìlera àti Àlàáfíà Dáadáa" síwájú.

 


Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹfà-30-2025