Ojutu Idanwo Kiakia Kwinbon
Idanwo Epo Ounjẹ
Epo jíjẹ
Epo tí a lè jẹ, tí a tún mọ̀ sí "epo sísè", tọ́ka sí ọ̀rá àti epo ẹranko tàbí ewébẹ̀ tí a ń lò nínú ṣíṣe oúnjẹ. Ó jẹ́ omi ní iwọ̀n otútù yàrá. Nítorí orísun àwọn ohun èlò aise, ìmọ̀ ẹ̀rọ ìṣiṣẹ́ àti dídára àti àwọn ìdí mìíràn, àwọn epo tí a sábà máa ń jẹ ni àwọn epo àti ọ̀rá ewébẹ̀, títí bí epo canola, epo ẹ̀pà, epo flaxseed, epo àgbàdo, epo olifi, epo camellia, epo ọ̀pẹ, epo sunflower, epo soybean, epo sesame, epo flaxseed (epo huma), epo grapeseed, epo walnut, epo oyster seed àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
Aabo ounjẹ
Ní àfikún sí àmì tí a lè rí, ìlànà tuntun náà tún ń ṣe àkóso àti mú kí àwọn ohun tí a nílò fún iṣẹ́ ìṣẹ̀dá sunwọ̀n síi, èyí tí kò hàn sí àwọn oníbàárà. Fún àpẹẹrẹ, láti dáàbò bo ìlera àwọn oníbàárà àti láti mú kí àwọn ìlànà ààbò àti ìmọ́tótó ọjà sunwọ̀n síi, ìlànà yìí ń dín àwọn àmì iye acid, iye peroxide àti ìyókù solvent nínú epo jíjẹ kù. Ní àkókò kan náà, ó ń dín àwọn àmì ìpele dídára tí ó kéré jùlọ kù, ó sì ń pàṣẹ fún àwọn àmì fún àwọn àmì ìpele tí ó kéré jùlọ ti epo tí a ti tẹ̀ àti epo tí a ti yọ jáde.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Keje-11-2024