Ìgbà ìwọ́-oòrùn ni àkókò ìkórè ọkà, ní gbogbogbòò, nígbà tí ìlà wàrà ọkà ọkà bá pòórá, tí ìpele dúdú kan bá farahàn ní ìsàlẹ̀, tí omi inú ọkà náà sì ń dínkù sí ìpele kan, a lè kà á sí àgbàdo tí ó ti gbó tí ó sì ti ṣetán fún ìkórè. Àgbàdo tí a kó ní àkókò yìí kì í ṣe pé ó ní èso púpọ̀ àti dídára nìkan ni, ó tún ń ṣe ìrànlọ́wọ́ fún ìkópamọ́ àti ṣíṣe iṣẹ́ lẹ́yìn náà.
Àgbàdo gbajúmọ̀ gẹ́gẹ́ bí ọ̀kan lára àwọn ọkà pàtàkì. Síbẹ̀síbẹ̀, ní àkókò kan náà, àgbàdo tún lè ní àwọn mycotoxins díẹ̀, títí bí aflatoxin B1, vomitoxin àti zearalenone, èyí tí ó lè léwu sí ìlera ènìyàn àti ẹranko, nítorí náà ó nílò àwọn ọ̀nà ìdánwò tó munadoko àti àwọn ìgbésẹ̀ ìṣàkóso láti rí i dájú pé àgbàdo àti dídára rẹ̀ wà ní ààbò àti dídára rẹ̀.
1. Aflatoxin B1 (AFB1)
Àwọn ohun pàtàkì: Aflatoxin jẹ́ mycotoxin tí ó wọ́pọ̀, nínú èyí tí aflatoxin B1 jẹ́ ọ̀kan lára àwọn mycotoxin tí ó wọ́pọ̀ jùlọ, tí ó léwu àti tí ó ń fa àrùn jẹjẹrẹ. Ó dúró ṣinṣin ní ìrísí kẹ́míkà, ó sì nílò láti dé ìwọ̀n otútù gíga ti 269℃ kí ó tó lè parẹ́.
Àwọn Ewu: Ìjẹkújẹ líle koko lè farahàn bí ibà, ìgbẹ́, àìní oúnjẹ, ìfọ́ ara, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Ní àwọn ọ̀ràn líle koko, ìfúnpọ̀ ara, wíwú àwọn ẹsẹ̀ ìsàlẹ̀, àrùn hepatomegaly, splenomegaly, tàbí ikú òjijì lè ṣẹlẹ̀. Jíjẹ aflatoxin B1 fún ìgbà pípẹ́ ní í ṣe pẹ̀lú ìbísí nínú ìṣẹ̀lẹ̀ àrùn jẹjẹrẹ ẹ̀dọ̀, pàápàá jùlọ àwọn tí wọ́n ní àrùn hepatone máa ń fara hàn sí ìkọlù rẹ̀, wọ́n sì máa ń fa àrùn jẹjẹrẹ ẹ̀dọ̀.
2. Vomitoxin (Deoxynivalenol, DON)
Àwọn Àmì Pàtàkì: Vomitoxin jẹ́ mycotoxin mìíràn tí ó wọ́pọ̀, àwọn ànímọ́ physicochemical rẹ̀ dúró ṣinṣin, kódà ní ìwọ̀n otútù gíga ti 120 ℃, kò sì rọrùn láti pa á run lábẹ́ àwọn ipò ekikan.
Àwọn Ewu: Àìlera máa ń hàn gbangba nínú ètò oúnjẹ àti àwọn àmì àrùn ara, bíi ríru, ìgbẹ́ gbuuru, orí fífó, ìgbẹ́ gbuuru, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, àwọn kan tún lè fara hàn gẹ́gẹ́ bí àìlera, àìbalẹ̀ ọkàn gbogbogbòò, ìrẹ̀wẹ̀sì, ìṣísẹ̀ ara tí kò dúró dáadáa àti àwọn àmì mìíràn bíi mímu ọtí.
3. Zearalenone (ZEN)
Àwọn ohun pàtàkì: Zearalenone jẹ́ irú oògùn tí kìí ṣe steroid, mycotoxin pẹ̀lú àwọn ohun ìní estrogen, àwọn ohun ìní rẹ̀ jẹ́ physicochemical, àti pé ìbàjẹ́ rẹ̀ nínú àgbàdo wọ́pọ̀.
Àwọn Ewu: Ó máa ń ṣiṣẹ́ lórí ètò ìbímọ, ó sì máa ń jẹ́ kí àwọn ẹranko bíi sow pọ̀ sí i, ó sì lè fa àìlóyún àti ìṣẹ́yún. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé kò sí ìròyìn kankan nípa ìjẹkújẹ ènìyàn, a gbàgbọ́ pé àwọn àrùn ènìyàn tí ó ní í ṣe pẹ̀lú estrogen lè ní í ṣe pẹ̀lú majele náà.
Ètò Ìdánwò Kwinbon Mycotoxin ní Àgbàdo
- 1. Ohun èlò ìdánwò Elisa fún Aflatoxin B1 (AFB1)
LOD: 2.5ppb
Ìfàmọ́ra: 0.1ppb
- 2. Ohun èlò ìdánwò Elisa fún Vomitoxin (DON)
LOD: 100ppb
Ìfàmọ́ra: 2ppb
- 3. Ohun èlò ìdánwò Elisa fún Zearalenone (ZEN)
LOD: 20ppb
Ìfàmọ́ra: 1ppb
- 1. Ìdánwò kíákíá fún Aflatoxin B1 (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2. Ìdánwò kíákíá fún Vomitoxin (DON)
LOD: 500-5000ppb
- 3. Ìdánwò kíákíá fún Zearalenone (ZEN)
LOD: 50-1500ppb
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹsàn-26-2024