Ọ̀rọ̀ náà "organic" gbé ìrètí jíjinlẹ̀ àwọn oníbàárà kalẹ̀ fún oúnjẹ mímọ́. Ṣùgbọ́n nígbà tí a bá mú àwọn ohun èlò ìdánwò yàrá ṣiṣẹ́, ṣé àwọn ewébẹ̀ tí wọ́n ní àmì ewéko náà dára gan-an bí a ṣe rò? Ìròyìn tuntun lórí àwọn ọjà ogbin organic jákèjádò orílẹ̀-èdè náà fi hàn pé láàárín àwọn ẹ̀fọ́ organic 326 tí a dán wò, nǹkan bí 8.3% ni a rí pé wọ́n ní àmì kan.àwọn ìyókù oògùn apakòkòròÀwọn ìwádìí yìí, bí òkúta tí a jù sínú adágún, ti fa ìrúkèrúdò ní ọjà àwọn oníbàárà.
I. "Agbegbe Ewu" ti Awọn Ilana Organic
Ní ṣíṣí “Àwọn Òfin fún Ìmúṣẹ Ìwé Ẹ̀rí Ọjà Oníwà-bí-Ọlọ́run,” Àpilẹ̀kọ 7 ti Orí 2 ṣe àkójọ àwọn oríṣi oògùn apakòkòrò 59 ti orísun ewéko àti ohun alumọ́ni tí a gbà láàyè fún lílò kedere. Àwọn oògùn apakòkòrò bíi azadirachtin àti pyrethrins ni a fi kún un ní gbangba. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a túmọ̀ àwọn èròjà wọ̀nyí tí a yọ láti inú ewéko àdánidá sí “ògùn díẹ̀,” fífún omi púpọ̀ jù lè yọrí sí àwọn àjẹkù. Ohun tí ó bani nínú jẹ́ jù ni pé àwọn ìlànà ìwé ẹ̀rí gbé àkókò ìwẹ̀nùmọ́ ilẹ̀ kalẹ̀ fún oṣù 36, ṣùgbọ́n a ṣì lè rí àwọn glyphosate metabolites láti àwọn àkókò iṣẹ́ àgbẹ̀ tẹ́lẹ̀ nínú omi ilẹ̀ ní àwọn ìpìlẹ̀ kan ní Àríwá China Plain.
Àwọn ọ̀ràn tichlorpyrifosÀròpọ̀ nínú àwọn ìròyìn ìdánwò jẹ́ ìkìlọ̀. Ibùdó kan tí a fọwọ́ sí, tí ó wà ní ẹ̀gbẹ́ ilẹ̀ oko àtijọ́, ní ìbàjẹ́ láti inú ìbàjẹ́ àwọn egbòogi ní àsìkò òjò, èyí tí ó yọrí sí wíwá 0.02 mg/kg ti àròpọ̀ organophosphorus nínú àwọn àyẹ̀wò spinach. “Ìbàjẹ́ aláìlágbára” yìí ń fi àìtó ètò ìwé ẹ̀rí tó wà nílẹ̀ hàn nínú ṣíṣàkíyèsí àyíká àgbẹ̀, tí ó ń fa ìfọ́mọ́ra nínú ìwà mímọ́ àgbẹ̀ oníwà.
II. A Ṣí Òtítọ́ Payá Nínú Àwọn Ilé Ìwádìí
Nígbà tí wọ́n bá ń lo ìwọ̀n spectrometry gaasi chromatography-mass, àwọn onímọ̀-ẹ̀rọ ṣètò ààlà ìwádìí fún àwọn àpẹẹrẹ ní ìpele 0.001 mg/kg. Àwọn ìwádìí fihàn pé 90% àwọn àpẹẹrẹ rere ní ìpele ìyọkúrò 1/50 sí 1/100 nínú àwọn tí ó wà nínú ewébẹ̀ ìbílẹ̀, tó dọ́gba pẹ̀lú fífi ìyẹ̀fun méjì sínú adágún omi ìwẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, ìlọsíwájú nínú ìmọ̀-ẹ̀rọ ìwádìí òde òní ti jẹ́ kí a mú àwọn molecule ní ìpele kan-nínú-bílíọ̀nù, èyí tí ó sọ “òdo àṣẹ́kù” di iṣẹ́ tí kò ṣeé ṣe.
Àìlóye àwọn ẹ̀wọ̀n ìbàjẹ́ àgbélébùú kọjá àfojúsùn. Ìbàjẹ́ ilé ìkópamọ́ nítorí àwọn ọkọ̀ ìrìnnà tí a kò fọ̀ mọ́ tónítóní jẹ́ 42% ti iye ìṣẹ̀lẹ̀, nígbà tí ìbàjẹ́ ìfọwọ́kàn tí ó wáyé nípasẹ̀ ìfìwéránṣẹ́ àdàpọ̀ lórí àwọn ṣẹ́ẹ̀lì supermarket jẹ́ 31%. Lọ́nà tí ó túbọ̀ ṣòro, àwọn oògùn ajẹ́kúkú tí a dàpọ̀ mọ́ àwọn ohun èlò ajẹ́kúkú tí ó jẹ́ organic yóò wọ inú àwọn sẹ́ẹ̀lì ewébẹ̀ nípasẹ̀ ìṣàkójọpọ̀ bioaccumulation.
III. Ọ̀nà tó bófin mu sí Àtúntò Ìgbẹ́kẹ̀lé
Nígbà tí wọ́n dojú kọ ìròyìn ìdánwò náà, àgbẹ̀ oníwà-bí-ẹlẹ́gbẹ́ kan fi “ètò ìtọ́pasẹ̀ tí ó ṣe kedere” wọn hàn: Kóòdù QR lórí àpótí kọ̀ọ̀kan gba ààyè láti béèrè ìpíndọ́gba àdàpọ̀ Bordeaux tí a lò àti àwọn ìròyìn ìdánwò ilẹ̀ fún àwọn kìlómítà mẹ́ta tí ó yí i ká. Ọ̀nà yìí láti fi àwọn ìlànà ìṣelọ́pọ́ sílẹ̀ ń tún ìgbẹ́kẹ̀lé àwọn oníbàárà ṣe.
Àwọn ògbógi nípa ààbò oúnjẹ dámọ̀ràn pé kí a lo “ọ̀nà ìwẹ̀nùmọ́ mẹ́ta”: rírọ omi sódà láti jẹ àwọn oògùn apakòkòrò tí ó lè yọ́ ọ̀rá kúrò, lílo ẹ̀rọ ìwẹ̀nùmọ́ ultrasonic láti mú àwọn ohun tí ó ń fa omi kúrò nínú ojú ilẹ̀, àti fífi omi rọ̀ fún ìṣẹ́jú àáyá márùn-ún ní 100°C láti dá àwọn enzymes oní-ẹ̀mí dúró. Àwọn ọ̀nà wọ̀nyí lè mú 97.6% àwọn ohun tí ó wà nínú rẹ̀ kúrò, èyí tí yóò mú kí ààbò ìlera lágbára sí i.
Àwọn ìwádìí ìwádìí yàrá kò gbọdọ̀ jẹ́ ìdájọ́ tí ó lòdì sí ìníyelórí iṣẹ́ àgbẹ̀ oníwà-ara. Nígbà tí a bá fi 0.008 mg/kg ti chlorpyrifos pamọ́ pẹ̀lú 1.2 mg/kg tí a rí nínú seleri ìbílẹ̀, a ṣì lè rí ipa pàtàkì ti àwọn ètò ìṣẹ̀dá oníwà-ara ní dídín lílo àwọn egbòogi-apanirun kù. Bóyá mímọ́ tòótọ́ kò wà ní òdo pátápátá, ṣùgbọ́n ní sísúnmọ́ òdo nígbà gbogbo, èyí tí ó béèrè fún àwọn olùpèsè, àwọn olùṣàkóso, àti àwọn oníbàárà láti papọ̀ ṣe àgbékalẹ̀ nẹ́tíwọ́ọ̀kì dídára tí ó lágbára.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹta-12-2025
