በቅርቡ፣ የክልል የገበያ ደንብ አስተዳደር ከብዙ የቴክኖሎጂ ድርጅቶች ጋር በመተባበር፣ አርቲፊሻል ኢንተለጀንስ፣ ናኖሴንሰሮች እና የብሎክቼይን መከታተያ ስርዓቶችን ለመጀመሪያ ጊዜ በብሔራዊ ደረጃ ስርዓት ውስጥ ያካተተውን "የስማርት ምግብ ደህንነት መፈለጊያ ቴክኖሎጂዎችን የመተግበር መመሪያ" ይፋ አድርጓል። ይህ ግኝት የቻይና የምግብ ደህንነት መፈለጊያ በይፋ ወደ "ደቂቃ ደረጃ ትክክለኛ ምርመራ + ሙሉ ሰንሰለት መከታተያ" ዘመን መግባቱን ያሳያል፣ ሸማቾች የምግብ ደህንነት መረጃን በሙሉ ለማየት የQR ኮድ መቃኘት ይችላሉ።ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ.
አዲስ የቴክኖሎጂ አተገባበር፡ በ10 ደቂቃ ውስጥ 300 አደገኛ ንጥረ ነገሮችን መለየት
በ7ኛው ዓለም አቀፍ ውድድርየምግብ ደህንነትበሃንግዙ ከተማ የተካሄደው የኢኖቬሽን ጉባኤ የኬዳ ኢንተለጀንት ኢንስፔክሽን ቴክኖሎጂ አዲስ የተገነባውን "ሊንግሙ" ተንቀሳቃሽ ማወቂያ አሳይቷል። ይህ መሳሪያ ከጥልቅ ትምህርት ላይ የተመሰረተ የምስል ማወቂያ ስልተ ቀመሮች ጋር ተጣምሮ ከ300 በላይ አመልካቾችን በአንድ ጊዜ መለየት ይችላል፣ ከእነዚህም ውስጥየተባይ ማጥፊያ ቅሪቶች, ከመጠን በላይ ከባድ ብረቶችእናሕገ-ወጥ ተጨማሪዎችበ10 ደቂቃዎች ውስጥ፣ 0.01ppm (በሚሊዮን ክፍሎች) የመለየት ትክክለኛነት ያለው፣ ይህም ከባህላዊ ዘዴዎች ጋር ሲነጻጸር 50 እጥፍ የቅልጥፍና ጭማሪን ያሳያል።
"ለመጀመሪያ ጊዜ ናኖማቴሪያሎችን ከማይክሮፍሉይዲክ ቺፕስ ጋር በማጣመር ውስብስብ ቅድመ-ሂደትን ከአንድ ሬጀንት ኪት ጋር አስችለናል" ሲሉ የፕሮጀክቱ መሪ ዶ/ር ሊ ዌይ ተናግረዋል። መሳሪያው እንደ ሄማ ሱፐርማርኬት እና ዮንግሁይ ሱፐርማርኬት ባሉ 2,000 ተርሚናሎች ውስጥ ተሰማርቶ 37 አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦችን በተሳካ ሁኔታ ዘግቷል፣ ከእነዚህም ውስጥ ከመጠን በላይ የናይትሬት መጠን ያላቸው ምግቦችን እና ከመጠን በላይ የእንስሳት ህክምና ቅሪቶች ያሉባቸውን የዶሮ ስጋዎች ይገኙበታል።
የብሎክቼይን መከታተያ ስርዓት መላውን የኢንዱስትሪ ሰንሰለት ይሸፍናል
በብሔራዊ የምግብ ደህንነት መረጃ መድረክ ላይ በመመስረት፣ አዲሱ የተሻሻለው "የምግብ ደህንነት ሰንሰለት" ስርዓት በመላ አገሪቱ ከተወሰነ ደረጃ በላይ ከ90% በላይ ከሚሆኑ የምግብ ምርት ድርጅቶች ጋር ተገናኝቷል። በIoT መሳሪያዎች በኩል የሙቀት እና የእርጥበት መረጃ፣ የትራንስፖርት መንገዶች እና ሌሎች መረጃዎችን በእውነተኛ ጊዜ በመስቀል፣ ከቤይዱ አቀማመጥ እና RFID ኤሌክትሮኒክ መለያዎች ጋር ተዳምሮ፣ ከጥሬ እቃ ግዥ፣ ከምርት ማቀነባበሪያ እስከ ቀዝቃዛ ሰንሰለት ሎጂስቲክስ ድረስ ሙሉ የህይወት ዑደት ክትትል ያደርጋል።
በጓንግዶንግ ግዛት ዣኦኪንግ በተደረገ የሙከራ ፕሮጀክት፣ የሕፃናት ፎርሙላ የወተት ዱቄት በዚህ ስርዓት ውስጥ ተገኝቷል፣ ይህም አንድ የ DHA ንጥረ ነገሮች ደረጃውን የማያሟሉበትን ዋና መንስኤ በተሳካ ሁኔታ ለይቶ አውቋል - አቅራቢው የሚያቀርበው የአልጌ ዘይት ጥሬ እቃ በማጓጓዝ ወቅት ያልተለመደ ከፍተኛ ሙቀት አጋጥሞታል። ይህ የምርት ስብስብ በመደርደሪያዎች ላይ ከመቀመጡ በፊት በራስ-ሰር ተይዟል፣ ይህም የምግብ ደህንነት አደጋን ይከላከላል።
የቁጥጥር ሞዴል ፈጠራ፡ የAI ቅድመ ማስጠንቀቂያ መድረክ ተጀመረ
ከብሔራዊ የምግብ ደህንነት ስጋት ግምገማ ማዕከል የቅርብ ጊዜ መረጃ መሠረት፣ ብልህ የቁጥጥር መድረክ ለስድስት ወራት የሙከራ ሥራ ከጀመረበት ጊዜ ጀምሮ የአደጋ ቅድመ ማስጠንቀቂያዎች ትክክለኛነት ወደ 89.7% አድጓል። ስርዓቱ ባለፉት አስርት ዓመታት 15 ሚሊዮን የዘፈቀደ የፍተሻ መረጃዎችን በመተንተን ለበሽታ አምጪ ባክቴሪያዎች ብክለት፣ ለወቅታዊ አደጋዎች እና ለሌሎች ምክንያቶች 12 የትንበያ ሞዴሎችን ገንብቷል። መመሪያውን ተግባራዊ በማድረግ፣ የቁጥጥር ባለስልጣናት በ2025 100 ስማርት የፍተሻ ማሳያ ላቦራቶሪዎችን ለማልማት እና የምግብ የዘፈቀደ ፍተሻዎችን የማለፍ መጠን ከ98% በላይ ለማረጋጋት በማሰብ የአተገባበር ዝርዝሮችን የመደገፍ ዝግጅት እያፋጠኑ ነው። ሸማቾች አሁን በዙሪያው ያሉ ሱፐርማርኬቶችን እና ሃይፐርማርኬቶችን የፍተሻ መረጃ በእውነተኛ ጊዜ በ"ብሔራዊ የምግብ ደህንነት መተግበሪያ" በኩል መጠየቅ ይችላሉ፣ ይህም ከመንግስት ደንብ ወደ አዲስ የምግብ ደህንነት በሁሉም ዜጎች በምግብ ደህንነት ረገድ የትብብር አስተዳደር ፓራዲየም እንዲሸጋገር ያደርጋል።
የፖስታ ሰዓት፡ የካቲት 14-2025