ዜና

የበጋው የበጋ ወቅት ሲመጣ ከፍተኛ ሙቀት እና እርጥበት ለምግብ ወለድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን (እንደ ሳልሞኔላ፣ ኢ. ኮላይ) እና ማይኮቶክሲን (እንደ ሳልሞኔላ) ተስማሚ መራቢያ ሁኔታዎችን ይፈጥራሉ።አፍላቶክሲን). የዓለም ጤና ድርጅት መረጃ እንደሚያመለክተው በዓለም አቀፍ ደረጃ በየዓመቱ ወደ 600 ሚሊዮን የሚጠጉ ሰዎች ጤናማ ባልሆነ ምግብ ምክንያት ይታመማሉ፣ ይህም ከፍተኛ የጤና እና የኢኮኖሚ ኪሳራ ያስከትላል። በተለይ በዚህ ከፍተኛ ስጋት ወቅት "በምላስ ጫፍ ላይ ያለውን ደህንነት ማረጋገጥ" ለአለም አቀፍ የምግብ ኢንዱስትሪ የጋራ ፈተና ሆኗል።

夏季食品

ቤጂንግ ክዊንቦን በፈጣን ፈጣን የመለየት ቴክኖሎጂዎች ለአለም አቀፍ የምግብ ደህንነት አስተማማኝ አጋር በመሆን ብቅ ብሏል። የእሱ ዋና የምርት ፖርትፎሊዮ ለአለም አቀፍ ደንበኞች ቀልጣፋ እና ትክክለኛ የደህንነት ማረጋገጫ ይሰጣል፡-

  • የፈጣን የሙከራ መስመሮች/ካርዶች፡ለምግብ ደህንነት እንደ "የቅድመ ማስጠንቀቂያ ራዳር" በመስራት ላይ። በስጋ፣ በወተት፣ በፍራፍሬ እና በአትክልቶች እንዲሁም በጥራጥሬ እና በለውዝ ውስጥ ያሉ ማይኮቶክሲን ለተለመደ ማይክሮቢያል ብክለት የተነደፉ እነዚህ ቀላል ናሙና ዝግጅት ብቻ ያስፈልጋቸዋል። ውጤቶች (ጥራት ያለው ወይም ከፊል መጠናዊ) በደቂቃዎች ውስጥ በቦታው ይገኛሉ። ያለ ውስብስብ ስልጠና ለመስራት ቀላል እና ወጪ ቆጣቢ፣ ለጥሬ ዕቃ ተቀባይነት፣ ለሂደት ክትትል እና የገበያ ክትትል ቀልጣፋ ምርጫ ናቸው።
  • ተንቀሳቃሽ ማወቂያ መሳሪያዎች፡-አነስተኛ ሙያዊ ላብራቶሪ በቀጥታ ወደ እርስዎ በማምጣት ላይ። ከተወሰኑ የሬጀንት ኪት ጋር ጥቅም ላይ የዋለ፣ እነዚህ መሳሪያዎች ነቅተዋል።ትክክለኛ የቁጥር ትንተናፀረ-ተባይ/የእንስሳት መድኃኒቶች ቅሪት፣ ሕገወጥ ተጨማሪዎች፣ አለርጂዎች፣ እና ልዩ መርዞች ከምንጩ - የእርሻ ማሳዎች፣ የምርት መስመሮች፣ የትራንስፖርት ማዕከሎች፣ ወይም የችርቻሮ ቦታዎች እንኳን። ውሂቡ ሊፈለግ የሚችል ነው እና ወደ አስተዳደር መድረኮች ሊሰቀል ይችላል፣ ጥብቅ ተገዢነትን እና የጥራት ቁጥጥር መስፈርቶችን ያሟላል።

የክዊንቦን መፍትሄዎች ለአለም አቀፍ ገበያ ወሳኝ የህመም ነጥቦችን በቀጥታ ይመለከታሉ፡

  • የውጤታማነት እንቅፋቶችን መስበር፡ረጅም የላብራቶሪ መመለሻ ጊዜዎችን ያስወግዱ። ፈጣን የጥሬ ዕቃ ማጣሪያ እና የምርት መለቀቅን በወቅቱ ማሳካት፣ የሚበላሹ ሸቀጦችን ቀልጣፋ ፍሰት ማረጋገጥ እና ብክነትን መቀነስ።
  • የማመቻቸት ወጪዎች፡-ከተደጋጋሚ የላብራቶሪ አቅርቦቶች ጋር የተያያዙ ከፍተኛ ወጪዎችን እና ጊዜን በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሱ። በተለይ ለ SMEs እና ለተበታተኑ የአቅርቦት ሰንሰለቶች ያላቸው እርሻዎች የራስን የመመርመር አቅምን ለማሳደግ ይጠቅማሉ።
  • ወደ ላይ የሚፈስ ስጋትበወሳኝ መቆጣጠሪያ ነጥቦች ላይ ፈጣን ሙከራዎችን ያሰማሩ -የምርት ምንጮች, ቀዝቃዛ ሰንሰለቶች, ማከማቻ እና የመጓጓዣ ማዕከሎች- እምቅ አደጋዎችን ወደ ቡቃያው ለመዝጋት ፣ የምርት ስም ጉዳትን እና በሰፊው በተበከሉ ምርቶች ምክንያት የሚመጡ መልካም ስም ቀውሶችን ይከላከላል።
  • ተገዢነትን ማረጋገጥ;ምርቶች ከጊዜ ወደ ጊዜ ጥብቅ የአለም የምግብ ደህንነት ደንቦችን እንዲያሟሉ ንግዶችን በጠንካራ ሁኔታ የሚደግፍ አስተማማኝ መረጃን የሚያቀርቡ ከዋና ዋና አለምአቀፍ የስልት ደረጃዎች (ለምሳሌ AOAC፣ ISO) ጋር ይጣጣማሉ።

በእስያ ከሚገኙት የእንስሳት እርባታ ጣቢያዎች እስከ አውሮፓ የወተት እፅዋት፣ ከሰሜን አሜሪካ የሱፐርማርኬት አቅርቦት ሰንሰለት እስከ አፍሪካ የእህል ኤክስፖርት ወደቦች፣ የክዊንቦን ፈጣን የሙከራ መፍትሄዎች ከ 50 በላይ አገሮች ውስጥ ሥር ሰድደዋል ፣ ይህም የበጋ የምግብ ደህንነት ችግሮችን ለሚቋቋሙ የሀገር ውስጥ ንግዶች “መደበኛ ውቅር” ሆኗል ።

የምግብ ደህንነት ድንበር አያውቅም፣ እና የአደጋ መከላከል ወቅቱን የጠበቀ አይደለም። ቤጂንግ ክዊንቦን ዓለም አቀፉን የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት በፈጠራ ቴክኖሎጂ ያበረታታል፣ ቀልጣፋ እና አስተማማኝ የመለየት አቅሞችን ከእርሻ እስከ ሹካ በየኪሎ ሜትር ያሰፋል። በዚህ በበጋ ወቅት ክዊንቦን መምረጥ ማለት መምረጥ ማለት ነውፍጥነት, ትክክለኛነት እና ወጪ ቆጣቢነትለአለም አቀፍ ሸማቾችዎ የታመነ የደህንነት ጋሻ ለመገንባት። በጋራ፣ የተባበሩት መንግስታት የዘላቂ ልማት ግቦች (SDGs) “ዜሮ ረሃብ” እና “መልካም ጤና እና ደህንነት” እናራምዳለን።

 


የልጥፍ ጊዜ: ሰኔ - 30-2025