ዜና

2) "ከአንቲባዮቲክ-ነጻ" የይገባኛል ጥያቄዎች

ማሸጊያው የሚገልጽ ከሆነ በቀጥታ ያረጋግጡ "አንቲባዮቲክ-ነጻ" ወይም "ምንም አንቲባዮቲኮች የሉም" (እንዲህ ዓይነቱ ስያሜ በአንዳንድ አገሮች ይፈቀዳል)።

ማስታወሻ፡ በዩናይትድ ስቴትስ እና በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ያለው ኦርጋኒክ ወተት አስቀድሞ በነባሪነት ከፀረ-አንቲባዮቲክ የጸዳ ነው፣ እና ምንም ተጨማሪ የይገባኛል ጥያቄዎች አያስፈልግም።

3) የእንስሳት ደህንነት የምስክር ወረቀቶች

እንደ Certified Humane እና RSPCA የጸደቁ መለያዎች በተዘዋዋሪ ጥሩ የእርሻ አስተዳደር ልምዶችን እና የአንቲባዮቲክ አጠቃቀምን ይቀንሳል።

II. የምርት መለያዎችን ማንበብ

1) ንጥረ ነገሮች ዝርዝር

ንጹህ ወተት "ወተት" ብቻ መያዝ አለበት (ወይንም በአካባቢው ቋንቋ ተመሳሳይ ነው፣ ለምሳሌ በፈረንሳይኛ "Lait" ወይም "Milch" በጀርመን)።

በውስጡ የያዘውን "ጣዕም ያለው ወተት" ወይም "የወተት መጠጥ" ያስወግዱተጨማሪዎች(እንደ ጥቅጥቅ ያሉ እና ቅመማ ቅመሞች ያሉ)።

2) የአመጋገብ መረጃ

ፕሮቲን፡ በምዕራባውያን አገሮች ውስጥ ሙሉ ቅባት ያለው ወተት በተለምዶ 3.3-3.8g/100ml ይይዛል። ከ 3.0 ግራም / 100 ሚሊ ሜትር ያነሰ ወተት ሊጠጣ ወይም ጥራት የሌለው ሊሆን ይችላል.

የካልሲየም ይዘት፡ የተፈጥሮ ወተት በግምት 120mg/100ml ካልሲየም ይይዛል፣የተጠናከረ የወተት ምርቶች ከ150mg/100ml በላይ ሊኖራቸው ይችላል(ነገር ግን ሰው ሰራሽ ጭማሬዎችን ተጠንቀቅ)።

3) የምርት ዓይነት

ፓስቴራይዝድ ወተት፡- “ትኩስ ወተት” የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል፣ ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል (ለምሳሌ B ቫይታሚን)።

እጅግ በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን (UHT) ወተት፡ "የረጅም ህይወት ወተት" የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊከማች እና ለማከማቸት ተስማሚ ነው።

III. አስተማማኝ ብራንዶች እና ቻናሎች መምረጥ

1) በአካባቢው የታወቁ ብራንዶች

ዩናይትድ ስቴትስ፡ ኦርጋኒክ ሸለቆ፣ ሆራይዘን ኦርጋኒክ (ለኦርጋኒክ አማራጮች) እና Maple Hill (ለሣር መኖ አማራጮች)።

የአውሮፓ ህብረት፡ አርላ (ዴንማርክ/ስዊድን)፣ ላክታሊስ (ፈረንሳይ) እና ፓርማላት (ጣሊያን)።

አውስትራሊያ/ኒውዚላንድ፡ A2 ወተት፣ የሉዊስ መንገድ ክሬም እና መልህቅ።

2) ቻናሎችን ይግዙ

ሱፐርማርኬቶች፡- የኦርጋኒክ ክፍሎቹ ይበልጥ እምነት የሚጥሉባቸውን ትላልቅ የሱፐርማርኬት ሰንሰለቶች (እንደ ሙሉ ምግቦች፣ ዋይትሮዝ እና ካርሬፎር ያሉ) ይምረጡ።

ቀጥተኛ የእርሻ አቅርቦት፡ የአካባቢውን የገበሬዎች ገበያ ይጎብኙ ወይም ለ"ወተት አቅርቦት" አገልግሎቶች (እንደ ወተት እና በዩኬ ውስጥ ያሉ ተጨማሪ) ደንበኝነት ይመዝገቡ።

በዝቅተኛ ዋጋ ከሚሸጡ ምርቶች ይጠንቀቁ፡ ኦርጋኒክ ወተት ከፍተኛ የምርት ዋጋ አለው፣ ስለዚህ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ዋጋ ምንዝር ወይም ጥራት የሌለውን ሊያመለክት ይችላል።

IV. የአካባቢ አንቲባዮቲክ አጠቃቀም ደንቦችን መረዳት

1) ምዕራባዊ አገሮች;

የአውሮፓ ህብረት: አንቲባዮቲክን መከላከል የተከለከለ ነው. አንቲባዮቲኮች የሚፈቀዱት በሕክምና ወቅት ብቻ ነው, በጥብቅ የማስወገጃ ጊዜዎች ተፈጻሚነት ይኖራቸዋል.

ዩናይትድ ስቴትስ፡ ኦርጋኒክ እርሻዎች አንቲባዮቲኮችን ከመጠቀም የተከለከሉ ናቸው፣ ነገር ግን ኦርጋኒክ ያልሆኑ እርሻዎች እንዲጠቀሙ ሊፈቀድላቸው ይችላል (ለዝርዝሮቹ መለያውን ይመልከቱ)።

2) በማደግ ላይ ያሉ አገሮች;

አንዳንድ አገሮች ያነሰ ጥብቅ ደንቦች አሏቸው። ከውጪ ለሚመጡ ብራንዶች ወይም በአገር ውስጥ የተረጋገጡ ኦርጋኒክ ምርቶችን ቅድሚያ ይስጡ።

V. ሌሎች ታሳቢዎች

1) የስብ ይዘት ምርጫ

ሙሉ ወተት: በአመጋገብ ውስጥ ሁሉን አቀፍ, ለልጆች እና እርጉዝ ሴቶች ተስማሚ.

ዝቅተኛ ቅባት/ ስኪም ወተት፡- የካሎሪ አወሳሰዳቸውን መቆጣጠር ለሚያስፈልጋቸው ግለሰቦች ተስማሚ ነው፣ነገር ግን በስብ የሚሟሟ ቪታሚኖች (እንደ ቫይታሚን ዲ ያሉ) መጥፋት ሊያስከትል ይችላል።

2) ልዩ ፍላጎቶች

የላክቶስ አለመስማማት፡- ከላክቶስ ነጻ የሆነ ወተት ምረጥ (እንደዚሁ የተሰየመ)።

በሳር የተሸፈነ ወተት፡ በኦሜጋ -3 የበለፀገ እና በአመጋገብ ዋጋ ከፍ ያለ (እንደ አይሪሽ ኬሪጎልድ)።

3) ማሸግ እና የመደርደሪያ ሕይወት

በተጋላጭነት የሚፈጠረውን የንጥረ-ምግቦችን ብክነት ለመቀነስ ከብርሃን የሚከላከለውን ማሸጊያ (ለምሳሌ ካርቶን) ይምረጡ።

የተጋገረ ወተት አጭር የመቆያ ህይወት (7-10 ቀናት) አለው, ስለዚህ ከተገዙ በኋላ በተቻለ ፍጥነት ይጠጡ.