ዜና

I. የኦርጋኒክ ደረጃዎች "ግራጫ ዞን"

"የኦርጋኒክ ምርት ማረጋገጫ አተገባበር ደንቦችን" ስንከፍት፣ የምዕራፍ 2 አንቀጽ 7 በግልጽ ጥቅም ላይ የሚውሉ 59 የእፅዋትና የማዕድን መነሻ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን ይዘረዝራል። እንደ አዛዲራችቲን እና ፒሬትሪን ያሉ ባዮፔስቲኮች በግልጽ ተካትተዋል። ምንም እንኳን እነዚህ ከተፈጥሮ ተክሎች የሚወጡ ንጥረ ነገሮች "ዝቅተኛ መርዛማነት" ተብለው ቢገለጹም፣ ከመጠን በላይ መርጨት አሁንም ወደ ቅሪቶች ሊያመራ ይችላል። የበለጠ አሳሳቢው ነገር የማረጋገጫ መስፈርቶቹ የአፈር ማጣሪያ ጊዜ 36 ወራት መቀመጡ ነው፣ ነገር ግን ከቀደሙት የእርሻ ዑደቶች የተገኙ ግላይፎሴት ሜታቦላይቶች አሁንም በሰሜን ቻይና ሜዳ ውስጥ ባሉ አንዳንድ የከርሰ ምድር ውሃ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።

የክስ ጉዳዮችክሎሮፒሪፎስበሙከራ ሪፖርቶች ውስጥ ያለው ቅሪት እንደ ማስጠንቀቂያ ሆኖ ያገለግላል። ከባህላዊ የእርሻ መሬት አጠገብ የሚገኝ አንድ የተረጋገጠ መሠረት በዝናብ ወቅት በፀረ-ተባይ መንሸራተት ብክለት ተጎድቷል፣ ይህም በስፒናች ናሙናዎች ውስጥ 0.02 ሚ.ግ./ኪ.ግ የኦርጋኖፎስፈረስ ቅሪት እንዲታወቅ አድርጓል። ይህ "ተገቢ ያልሆነ ብክለት" አሁን ያለው የምስክር ወረቀት ስርዓት የግብርና አካባቢን በተለዋዋጭ ሁኔታ በመከታተል ረገድ ያለውን ብቃት ማነስ ያጋልጣል፣ ይህም የኦርጋኒክ ግብርና ንፅህናን ይሰብራል።

II. እውነት በቤተ ሙከራዎች ተገለጠ

የጋዝ ክሮማቶግራፊ-ጅምላ ስፔክትሮሜትሪ ሲጠቀሙ፣ ቴክኒሻኖች ለናሙናዎች የመለየት ገደብን በ0.001 ሚ.ግ/ኪ.ግ ደረጃ ላይ አስቀምጠዋል። መረጃዎች እንደሚያሳዩት 90% የሚሆኑት አዎንታዊ ናሙናዎች በባህላዊ አትክልቶች ውስጥ ከሚገኙት ውስጥ ከ1/50 እስከ 1/100 የሚደርሱ የቅሪት ደረጃዎች ብቻ ነበሯቸው፣ ይህም ሁለት የቀለም ጠብታዎችን ወደ መደበኛ የመዋኛ ገንዳ ከመጣል ጋር እኩል ነው። ሆኖም፣ በዘመናዊ የመለየት ቴክኖሎጂ ውስጥ የተደረጉ እድገቶች ሞለኪውሎችን በአንድ ቢሊዮን ደረጃ እንዲይዙ አስችለዋል፣ ይህም ፍጹም "ዜሮ ቅሪት" የማይቻል ተግባር ያደርገዋል።

የተሻጋሪ ብክለት ሰንሰለቶች ውስብስብነት ከምናብ በላይ ነው። ባልተሟሉ የጽዳት ተሽከርካሪዎች ምክንያት የሚመጣ የመጋዘን ብክለት የአደጋ መጠን 42% ሲሆን፣ በሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ላይ በተደባለቀ አቀማመጥ ምክንያት የሚፈጠረው የመገናኛ ብክለት ደግሞ 31% ነው። ይበልጥ ስውር በሆነ መልኩ፣ ከአንዳንድ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ ጥሬ ዕቃዎች ጋር የተቀላቀሉ አንቲባዮቲኮች በመጨረሻ በባዮክምቹሌሽን አማካኝነት ወደ አትክልት ሴሎች ይገባሉ።

III. እምነትን እንደገና ለመገንባት የሚያስችል ምክንያታዊ መንገድ

የሙከራ ሪፖርቱን በመጋፈጥ አንድ ኦርጋኒክ ገበሬ "ግልጽ የሆነ የመከታተያ ስርዓታቸውን" አሳይተዋል፡ በእያንዳንዱ ፓኬጅ ላይ የQR ኮድ ለሦስት ኪሎ ሜትር አካባቢ የቦርዶ ድብልቅ እና የአፈር ምርመራ ሪፖርቶች ጥምርታ ለመጠየቅ ያስችላል። የምርት ሂደቶችን ክፍት ለማድረግ ይህ አካሄድ የሸማቾችን በራስ መተማመን እንደገና እየገነባ ነው።

የምግብ ደህንነት ባለሙያዎች "ሶስትዮሽ የማጥራት ዘዴ" እንዲጠቀሙ ይመክራሉ፡- ስብ የሚሟሟ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን ለመበከል በመጋገሪያ ሶዳ ውሃ ውስጥ መጥለቅለቅ፣ የገጽታ አድሶርባቶችን ለማስወገድ የአልትራሳውንድ ማጽጃ መጠቀም እና ባዮሎጂካል ኢንዛይሞችን ለማገድ በ100°ሴ ለ5 ሰከንዶች ማጽዳት። እነዚህ ዘዴዎች 97.6% የሚሆኑትን የመከታተያ ቅሪቶች ማስወገድ ይችላሉ፣ ይህም የጤና መከላከያ መስመሩን የበለጠ ጠንካራ ያደርገዋል።

የላቦራቶሪ ምርመራ መረጃ የኦርጋኒክ እርሻን ዋጋ የሚክድ ፍርድ ሆኖ ሊያገለግል አይገባም። 0.008 mg/kg የክሎሪፒሪፎስ ቅሪትን ከባህላዊ ሴሊሪ ውስጥ ከተገኘው 1.2 mg/kg ጋር ስናወዳድር፣ የኦርጋኒክ የምርት ስርዓቶች የፀረ-ተባይ አጠቃቀምን በመቀነስ ረገድ ያላቸውን ጉልህ ውጤታማነት አሁንም ማየት እንችላለን። ምናልባት እውነተኛ ንፅህና ፍጹም ዜሮ ላይሆን ይችላል፣ ነገር ግን አምራቾች፣ ተቆጣጣሪዎች እና ሸማቾች ጥብቅ ጥራት ያለው አውታረ መረብ በጋራ እንዲፈጥሩ የሚጠይቅ ዜሮ ያለማቋረጥ ሲቀርብ።