-
ቤጂንግ ክዊንቦን በ2025 በትሬስ ላይ ብቅ ይላል፣ በምስራቅ አውሮፓ አጋርነትን ያጠናክራል
በቅርቡ፣ ቤጂንግ ክዊንቦን ቴክኖሎጂ ኩባንያ ሊሚትድ ከፍተኛ አፈጻጸም ያላቸውን የELISA የሙከራ ኪቶችን በቤልጂየም በተካሄደው ቀዳሚ ዓለም አቀፍ የምግብ ደህንነት ሙከራ ዝግጅት ላይ በTraces 2025 ላይ አሳይቷል። በኤግዚቢሽኑ ወቅት ኩባንያው ከረጅም ጊዜ አከፋፋዮች ጋር ጥልቅ ውይይት አድርጓል...ተጨማሪ ያንብቡ -
የበጋ መጠጥ ደህንነት፡ ዓለም አቀፍ የአይስክሬም ኢ. ኮላይ የሙከራ መረጃ ሪፖርት
የሙቀት መጠኑ እየጨመረ ሲሄድ፣ አይስክሬም ለቅዝቃዜ ተወዳጅ ምርጫ ይሆናል፣ ነገር ግን የምግብ ደህንነት ስጋቶች - በተለይም ስለ ኢሼሪቺያ ኮላይ (ኢ. ኮላይ) ብክለት - ትኩረት ይፈልጋሉ። ከዓለም አቀፍ የጤና ኤጀንሲዎች የተገኘው የቅርብ ጊዜ መረጃ አደጋዎችን እና የቁጥጥር እርምጃዎችን ያጎላል ...ተጨማሪ ያንብቡ -
በሆርሞን እና በእንስሳት ህክምና መድኃኒት ቅሪት ትንተና ላይ ዓለም አቀፍ ኮንፈረንሶች ውህደት፡ ቤጂንግ ክዊንቦን በዝግጅቱ ላይ ተቀላቀለች
ከሰኔ 3 እስከ 6፣ 2025 ድረስ በዓለም አቀፍ የቅሪት ትንተና መስክ አንድ ታሪካዊ ክስተት ተካሂዷል - የአውሮፓ የቅሪት ኮንፈረንስ (ዩሮሬዚዱ) እና ዓለም አቀፍ የሆርሞን እና የእንስሳት ህክምና መድኃኒት ቅሪት ትንተና (VDRA) በይፋ ተዋህደዋል፣ በኤን ኤች ቤልፎ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ፈጣን የመመርመሪያ ቴክኖሎጂ፡- በፍጥነት በሚሄድ የአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ የምግብ ደህንነትን የማረጋገጥ የወደፊት ዕጣ ፈንታ
በዛሬው ዓለም አቀፍ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ ውስብስብ በሆኑ የአቅርቦት ሰንሰለቶች ውስጥ ደህንነትን እና ጥራትን ማረጋገጥ ትልቅ ፈተና ነው። የሸማቾች ግልጽነት እና ጥብቅ ደረጃዎችን የሚያስፈጽሙ የቁጥጥር አካላት ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ፣ ፈጣን እና አስተማማኝ የመለየት ቴክኖሎጂዎች አስፈላጊነት...ተጨማሪ ያንብቡ -
ከእርሻ ወደ ሹካ፡- የብሎክቼይን እና የምግብ ደህንነት ሙከራ ግልጽነትን እንዴት ሊያሻሽል ይችላል?
በዛሬው ዓለም አቀፍ የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ደህንነትን እና ክትትልን ማረጋገጥ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ወሳኝ ነው። ሸማቾች ምግባቸው ከየት እንደመጣ፣ እንዴት እንደተመረተ እና የደህንነት መስፈርቶችን እንደሚያሟላ ግልጽነትን ይጠይቃሉ። የብሎክቼይን ቴክኖሎጂ፣ ከቅድመ... ጋር ተጣምሮተጨማሪ ያንብቡ -
ዓለም አቀፍ የጥራት ምርመራ፡ የማይክሮቢያል አመላካቾች አሁንም ዓለም አቀፍ የደህንነት ደረጃዎችን ያሟላሉ?
በዓለም አቀፍ ደረጃ እየጨመረ የመጣው የምግብ ብክነት ዳራ ላይ፣ ጊዜው ሊያበቃ የተቃረበ ምግብ በአውሮፓ፣ በአሜሪካ፣ በእስያ እና በሌሎች ክልሎች ውስጥ በዋጋ አዋጭነቱ ምክንያት ለሸማቾች ተወዳጅ ምርጫ ሆኗል። ሆኖም፣ ምግብ የሚያበቃበት ቀን እየተቃረበ ሲመጣ፣ የማይክሮባላዊ ብክለት አደጋ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ለላብራቶሪ ምርመራ ወጪ ቆጣቢ አማራጮች፡- ፈጣን ስትሪፕስን ከኤሊሳ ኪትስ ጋር መቼ መምረጥ እንዳለቦት በዓለም አቀፍ የምግብ ደህንነት
የምግብ ደህንነት በዓለም አቀፍ የአቅርቦት ሰንሰለቶች ውስጥ ወሳኝ ጉዳይ ነው። እንደ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ያሉ አንቲባዮቲኮች ወይም በፍራፍሬና በአትክልት ውስጥ ከመጠን በላይ የሆኑ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶች ያሉ ቅሪቶች ዓለም አቀፍ የንግድ አለመግባባቶችን ወይም የሸማቾችን ጤና አደጋዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ባህላዊ የላብራቶሪ ምርመራ ዘዴዎች (ለምሳሌ፣ HPLC...)ተጨማሪ ያንብቡ -
የኮሎይዳል ወርቅ ፈጣን የሙከራ ቴክኖሎጂ የምግብ ደህንነት መከላከያዎችን ያጠናክራል፡ የሲኖ-ሩሲያ የክትትል ትብብር የአንቲባዮቲክ ቅሪቶችን ተግዳሮቶች ይፈታል
ዩዝኖ-ሳካሊንስክ፣ ኤፕሪል 21 (INTERFAX) – የሩሲያ የእንስሳት ህክምና እና የፊቶሳኒተሪ ክትትል አገልግሎት (ሮሰልኮዝናዞር) ዛሬ ከክራስኖያርስክ ክሬይ ወደ ዩዝኖ-ሳካሊንስክ ሱፐርማርኬቶች የገቡ እንቁላሎች ከመጠን በላይ የሆነ የኩዊኖሎን አንቲባዮቲኮችን እንደያዙ አስታውቋል...ተጨማሪ ያንብቡ -
አፈ ታሪክ ተወግዷል፡ የELISA ኪቶች በወተት ምርመራ ውስጥ ከባህላዊ ዘዴዎች የበለጠ ውጤታማ የሆኑት ለምንድነው?
የወተት ኢንዱስትሪው የምርት ደህንነትን እና ጥራትን ለማረጋገጥ እንደ ማይክሮባላዊ ባህል፣ የኬሚካል ቲቴሬሽን እና ክሮማቶግራፊ ባሉ ባህላዊ የሙከራ ዘዴዎች ላይ ለረጅም ጊዜ ሲተማመን ቆይቷል። ሆኖም ግን፣ እነዚህ አቀራረቦች በዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች በተለይም በ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የምግብ ደህንነትን መጠበቅ፡ የሰራተኛ ቀን ፈጣን የምግብ ምርመራን ሲያገኝ
ዓለም አቀፍ የሰራተኞች ቀን የሰራተኞችን ቁርጠኝነት ያከብራል፣ እና በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ባለሙያዎች “በምላሳችን ጫፍ ላይ ያለውን ነገር ደህንነት ለመጠበቅ ያለመታከት ይሰራሉ።” ከእርሻ እስከ ጠረጴዛ፣ ከጥሬ እቃ ማቀነባበሪያ እስከ የመጨረሻ ምርት አቅርቦት፣ ወዘተ.ተጨማሪ ያንብቡ -
የፋሲካ እና የምግብ ደህንነት፡- የሺህ ዓመት የሕይወት ጥበቃ ሥርዓት
በአንድ የፋሲካ ጠዋት ላይ አንድ መቶ ዓመት ዕድሜ ባለው የአውሮፓ እርሻ ቦታ፣ ገበሬ ሃንስ በስማርት ስልኩ ላይ የእንቁላልን የመከታተያ ኮድ ይቃኛል። ወዲያውኑ፣ ስክሪኑ የዶሮውን የምግብ ቀመር እና የክትባት መዝገቦችን ያሳያል። ይህ የዘመናዊ ቴክኖሎጂ እና ባህላዊ ክብረ በዓላት ውህደት እንደገና...ተጨማሪ ያንብቡ -
የፀረ-ተባይ ቅሪቶች ≠ ደህንነታቸው የተጠበቀ አይደለም! ባለሙያዎች በ"መለየት" እና "ከመመዘኛዎች ማለፍ" መካከል ያለውን ወሳኝ ልዩነት ይፈታሉ
በምግብ ደህንነት መስክ፣ "የፀረ-ተባይ ቅሪቶች" የሚለው ቃል በተከታታይ የህዝብን ጭንቀት ያስነሳል። የሚዲያ ዘገባዎች ከአንድ የተወሰነ የምርት ስም በአትክልቶች ውስጥ የተገኙ የተባይ ማጥፊያ ቅሪቶችን ሲያሳዩ፣ የአስተያየት ክፍሎች እንደ "መርዛማ ምርቶች" ባሉ በፍርሃት በሚነዱ መለያዎች ተጥለቅልቀዋል። ይህ የተሳሳተ...ተጨማሪ ያንብቡ
