ዜና

በአንድ ጊዜ ብዙ የቼሪ ፍሬዎችን መመገብ በቀላሉ የምግብ አለመፈጨት ችግር ሊያስከትል ይችላል።

በቅርቡ አንድ የኔትዚን ባለሙያ ሶስት ጎድጓዳ ሳህኖችን የቼሪ ፍሬዎችን ከበሉ በኋላ ተቅማጥና ማስታወክ አጋጥሟቸዋል ሲል ዘግቧል። በዠይጂያንግ የቻይና የሕክምና ዩኒቨርሲቲ (ዘጂያንግ ዞንግሻን ሆስፒታል) የሶስተኛ ተባባሪ ሆስፒታል የጨጓራና ትራክቶሎጂ ተባባሪ ዋና ሐኪም የሆኑት ዋንግ ሊንግዩ ቼሪዎቹ በፋይበር የበለፀጉ እና ለመፈጨት ቀላል አይደሉም ብለዋል። በተለይም ደካማ የስፕሊን እና የሆድ ህመም ላለባቸው ሰዎች፣ በአንድ ጊዜ ብዙ ቼሪ መመገብ እንደ ማስታወክ እና ተቅማጥ ያሉ የጨጓራና ትራክት ህመም ምልክቶች በቀላሉ ሊያስከትሉ ይችላሉ። ቼሪዎቹ ትኩስ ወይም ሻጋታ የማይታዩ ከሆነ በተጠቃሚው ላይ አጣዳፊ የጨጓራና ትራክት ህመም ሊያስከትሉ ይችላሉ።

ቼሪዎቹ ሞቅ ያለ ባህሪ አላቸው፣ ስለዚህ እርጥበት አዘል ሙቀት ያላቸው ሰዎች ከመጠን በላይ መብላት የለባቸውም፣ ምክንያቱም ይህ እንደ ደረቅ አፍ፣ የጉሮሮ መድረቅ፣ የአፍ ቁስለት እና የሆድ ድርቀት ያሉ የሙቀት መጨመር ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል።

ቼሪዎችን በመጠኑ መመገብ የብረት መርዝ አያስከትልም።

የብረት መመረዝ የሚከሰተው ከመጠን በላይ የብረት መጠን በመውሰዱ ነው። መረጃዎች እንደሚያሳዩት አጣዳፊ የብረት መመረዝ የሚከሰተው የተዋጠው የብረት መጠን በአንድ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት 20 ሚሊግራም ሲደርስ ወይም ሲያልፍ ነው። 60 ኪሎ ግራም ለሚመዝን አዋቂ ሰው ይህ በግምት 1200 ሚሊግራም ብረት ይሆናል።

ይሁን እንጂ፣ በቼሪዎቹ ውስጥ ያለው የብረት ይዘት በ100 ግራም 0.36 ሚሊግራም ብቻ ነው። የብረት መመረዝን ሊያስከትል የሚችለውን መጠን ለመድረስ፣ 60 ኪሎ ግራም የሚመዝን አዋቂ ሰው በግምት 333 ኪሎ ግራም የቼሪ ፍሬዎችን መመገብ ያስፈልገዋል፣ ይህም አንድ ተራ ሰው በአንድ ጊዜ መመገብ አይችልም።

ብዙ ጊዜ የምንመገበው የቻይና ጎመን ውስጥ ያለው የብረት ይዘት በ100 ግራም 0.8 ሚሊግራም መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ስለዚህ አንድ ሰው ቼሪ በመብላት ምክንያት ስለሚመጣ የብረት መመረዝ ስጋት ካለበት የቻይና ጎመንን ከመብላት መቆጠብ የለበትም?

የቼሪ ፍሬዎችን መመገብ ወደ ሳይያናይድ መመረዝ ሊያመራ ይችላል?

በሰዎች ላይ የአጣዳፊ የሲያናይድ መመረዝ ምልክቶች ማስታወክ፣ ማቅለሽለሽ፣ ራስ ምታት፣ ማዞር፣ ብራዲካርዲያ፣ መንቀጥቀጥ፣ የመተንፈሻ አካላት ችግር እና በመጨረሻም ሞትን ያካትታሉ። ለምሳሌ፣ ገዳይ የሆነው የፖታስየም ሳይያናይድ መጠን ከ50 እስከ 250 ሚሊግራም ይደርሳል፣ ይህም ከአርሴኒክ ገዳይ መጠን ጋር ተመሳሳይ ነው።

በእፅዋት ውስጥ ሲያናይድ አብዛኛውን ጊዜ በሳይናይድ መልክ ይገኛል። እንደ ኮክ፣ ቼሪ፣ አፕሪኮት እና ፕለም ያሉ የሮሳሴ ቤተሰብ ውስጥ የሚገኙ የብዙ ተክሎች ዘሮች ሲያናይድ ይይዛሉ፣ እና በእርግጥም የቼሪ ፍሬዎች ሲያናይድ ይይዛሉ። ሆኖም ግን፣ የእነዚህ ፍራፍሬዎች ሥጋ ሲያናይድ የለውም።

ሲያናይድስ እራሳቸው መርዛማ አይደሉም። በሳይያኖጂኒክ ተክሎች ውስጥ ያለው β-ግሉኮሲዳሴ ሲያናይድን በሃይድሮላይዝ በማምረት መርዛማ ሃይድሮጂን ሲያናይድ ማምረት የሚችለው የእፅዋት ሴል መዋቅር ሲጠፋ ብቻ ነው።

በእያንዳንዱ ግራም የቼሪ ፍሬ ውስጥ ያለው የሲያናይድ ይዘት ወደ ሃይድሮጂን ሲያናይድ ሲቀየር አስር ማይክሮግራም ብቻ ነው። ሰዎች በአጠቃላይ የቼሪ ፍሬን ሆን ብለው አይመገቡም፣ ስለዚህ የቼሪ ፍሬ ሰዎችን መመረዝ በጣም አልፎ አልፎ ነው።

በሰዎች ላይ መርዝ የሚያስከትለው የሃይድሮጂን ሲያናይድ መጠን በአንድ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት 2 ሚሊግራም ያህል ነው። በኢንተርኔት ላይ አነስተኛ መጠን ያለው ቼሪ መመገብ ወደ መርዝ ሊያመራ ይችላል የሚለው አባባል በእውነቱ ተግባራዊ አይደለም።

ቼሪዎቹን በአእምሮ ሰላም ይደሰቱ፣ ነገር ግን ድንቹን ከመብላት ይቆጠቡ።

በመጀመሪያ ደረጃ፣ ሲያናይድ እራሳቸው መርዛማ አይደሉም፣ እና በሰዎች ላይ አጣዳፊ መርዝ ሊያስከትል የሚችለው ሃይድሮጂን ሲያናይድ ነው። በቼሪ ውስጥ ያሉት ሲያናይድ ሁሉም የሚገኙት በጉድጓዶቹ ውስጥ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ሰዎች ለመንከስ ወይም ለማኘክ አስቸጋሪ ናቸው፣ ስለዚህም አይበሉም።