На 24 октомври 2024 г. Европейският съюз (ЕС) спешно уведоми за партида яйчни продукти, изнесени от Китай за Европа, поради откриването на забранен антибиотик енрофлоксацин в прекомерни нива. Тази партида проблемни продукти засегна десет европейски държави, включително Белгия, Хърватия, Финландия, Франция, Германия, Ирландия, Норвегия, Полша, Испания и Швеция. Този инцидент не само доведе до големи загуби за китайските износни предприятия, но и отново постави под въпрос международния пазар по отношение на безопасността на храните в Китай.
Установено е, че тази партида яйчни продукти, изнесени за ЕС, съдържа прекомерни количества енрофлоксацин от инспектори по време на рутинна проверка на системата на ЕС за бързо предупреждение за категории храни и фуражи. Енрофлоксацинът е антибиотик, често използван в птицевъдството, главно за лечение на бактериални инфекции при птиците, но е изрично забранен за употреба в селскостопанската индустрия от редица страни поради потенциалната му заплаха за човешкото здраве, особено проблема с резистентността, който може да възникне.
Този инцидент не е изолиран случай, още през 2020 г. Outlook Weekly проведе задълбочено разследване на замърсяването с антибиотици в басейна на река Яндзъ. Резултатите от разследването бяха шокиращи - сред бременни жени и деца, тествани в района на делтата на река Яндзъ, около 80% от пробите от детска урина са били открити с ветеринарномедицински антибиотични съставки. Това, което се отразява зад тази цифра, е широко разпространената злоупотреба с антибиотици в селскостопанската индустрия.
Министерството на земеделието и развитието на селските райони (MAFRD) всъщност отдавна е формулирало строга програма за мониторинг на остатъци от ветеринарни лекарства, изискваща строг контрол върху остатъците от ветеринарни лекарства в яйцата. Въпреки това, в процеса на реалното прилагане, някои фермери все още използват забранени антибиотици в нарушение на закона, за да увеличат максимално печалбите. Тези несъответстващи практики в крайна сметка доведоха до този инцидент с връщането на изнесени яйца.
Този инцидент не само навреди на имиджа и доверието в китайските храни на международния пазар, но и предизвика обществена загриженост относно безопасността на храните. За да се гарантира безопасността на храните, съответните органи трябва да засилят надзора и да упражняват строг контрол върху употребата на антибиотици в селското стопанство, за да гарантират, че хранителните продукти не съдържат забранени антибиотици. В същото време потребителите трябва да обръщат внимание на проверката на етикетирането и информацията за сертифициране на продуктите, когато купуват храни, и да избират безопасни и надеждни храни.
В заключение, проблемът с безопасността на храните, свързан с прекомерната употреба на антибиотици, не бива да се пренебрегва. Съответните ведомства трябва да засилят усилията си за надзор и тестване, за да гарантират, че съдържанието на антибиотици в храните отговаря на националните стандарти и разпоредби. В същото време потребителите също трябва да повишат осведомеността си относно безопасността на храните и да избират безопасни и здравословни храни.
Време на публикуване: 31 октомври 2024 г.