Наскоро, дело за административно съдебно дело в обществен интерес, свързано с производство и продажба на токсични и вредни храни в хотел, разкри невероятен детайл: за да предотврати масови хранителни отравяния, готвачът в хотел Нантонг дори използва гентамицин в ястията си, за да спре диарията на клиентите, но за щастие персоналът на хотела го открива и предава на съответните отдели.
Гентамицин сулфатът е антибиотик, лекарство с рецепта, с широк спектър от антибактериални свойства. Не бива обаче да се пренебрегват страничните му ефекти, особено увреждането на слуха. Гентамицинът може да причини сериозни здравословни проблеми като глухота, а страничните му ефекти са по-изразени при определени групи хора (напр. деца, бременни жени и др.). Следователно, добавянето на гентамицин към храната представлява значителна заплаха за здравето на потребителите.
Инцидентът за пореден път бие тревога относно безопасността на храните. Като производители и оператори на храни, те трябва стриктно да спазват разпоредбите за безопасност на храните, за да гарантират качеството и безопасността на храните. Същевременно регулаторните органи следва да засилят надзора си и да предприемат мерки срещу незаконните действия, за да защитят ефективно законните права и интереси на потребителите и тяхното здраве. Освен това потребителите трябва да повишат осведомеността си относно безопасността на храните, да бъдат бдителни за подозрителни храни и да ги докладват своевременно на съответните органи.
Време на публикуване: 31 юли 2024 г.