През последните години качеството и безопасността на чая привличат все повече внимание. От време на време се наблюдават остатъци от пестициди, надвишаващи стандарта, а чаят, изнасян за ЕС, често бива уведомяван за превишаване на стандарта.
Пестицидите се използват за предотвратяване на вредители и болести по време на засаждането на чай. С широкото използване на пестициди, негативните ефекти от прекомерните, неразумните или дори злоупотребените остатъци от пестициди върху човешкото здраве, екологичната среда и външната търговия стават все по-очевидни.
Понастоящем методите за откриване на остатъци от пестициди в чая включват главно течнофазна, газова фаза и ултрависокоефективна течна хроматография-тандемна масспектрометрия.
Въпреки че тези методи имат висока чувствителност и точност на откриване, е трудно да се популяризират на местно ниво чрез използване на големи хроматографски инструменти, което не е благоприятно за мащабен мониторинг.
Методът на ензимно инхибиране, използван за бърз скрининг на място на остатъци от пестициди, се използва главно за откриване на остатъци от органофосфорни и карбаматни пестициди, което е силно повлияно от матрицата и има висок процент на фалшиво положителни резултати.
Картата за откриване на колоидно злато на Kwinbon използва принципа на конкурентна инхибиторна имунохроматография.
Остатъците от лекарството в пробата се екстрахират и комбинират със специфичното антитяло, маркирано с колоидно злато, за да инхибират комбинацията от антитялото и антигена върху тестовата линия (Т-линия) на тест лентата, което води до промяна в цвета на тестовата линия.
Остатъците от пестициди в пробите се определят качествено чрез сравняване на дълбочината на цвета на детекционната линия и контролната линия (C линия) чрез визуална проверка или инструментална интерпретация.
Преносимият анализатор за безопасност на храните е интелигентен инструмент, базиран на технологии за измерване, контрол и вградени системи.
Характеризира се с лесна работа, висока чувствителност на откриване, висока скорост и добра стабилност, съответствайки на съответната лента за бързо откриване, може да помогне на потребителите на място бързо и точно да открият остатъци от пестициди в чая.
Време на публикуване: 02.08.2023 г.