Как Kwinbon подкрепя глобалната безопасност на млечните продукти с решения за бързо тестване
Пекин, Китай – От 16 септември 2025 г. актуализираният Национален стандарт за безопасност на храните за стерилизирано мляко (GB 25190-2010) на Китай забранява използването на реконституирано мляко (реконституирано от мляко на прах) при производството на стерилизирано мляко. Такива продукти вече трябва да бъдат етикетирани като „модифицирано мляко“, а не като „чисто мляко“, което гарантира по-ясна информация за потребителите и по-високи стандарти в индустрията. Тази редакция има за цел да повиши качеството на продуктите, да ги приведе в съответствие със световните стандарти и да насърчи устойчивия растеж в млечния сектор на Китай.
Предистория: Защо промяната?
Стерилизираното мляко (напр. UHT мляко) доминира на пазара на течно мляко в Китай. Преди това някои производители използваха реконституирано мляко в продукти от „чисто мляко“, което размиваше автентичността и хранителната стойност. Китай вече е световен лидер в...сурово млякопроизводството, новият стандарт дава приоритет на пресни, висококачествени съставки:
Стерилизирано млякоТрябва да се използва 100% сурово мляко (краве/овче) и да се подложи на ултрависока температура или обработка в реторта.
Реконституирано млякоСега се класифицира като „модифицирано мляко“, ако съдържа съставки на базата на мляко на прах.
Пастьоризирано млякоПроизведено единствено от сурово мляко чрез нискотемпературна пастьоризация, запазвайки повече биоактивни хранителни вещества.
Въздействие върху индустрията: Прозрачност и подобряване на качеството
Политиката засилва ангажимента на Китай за високи постижения в млечните продукти:
Яснота за потребителитеКупувачите могат лесно да разпознаят истинското „чисто мляко“, без да дешифрират списъците със съставки.
Хранителна стойностПродуктите на базата на сурово мляко предлагат по-добра бионаличност на протеини, лактоферин и имуноглобулини в сравнение с реконституираните алтернативи.
Надграждане на веригата за доставкиПроизводителите на млечни продукти трябва да инвестират в снабдяване със сурово мляко и логистика на студената верига, насърчавайки иновациите в целия отрасъл.
С над 2 милиона предприятия, свързани с млечни продукти в Китай (данни на Tianyancha), включително 3800 нови регистрации през 2025 г., стандартът ускорява консолидацията и конкуренцията, фокусирана върху качеството.
Ролята на Kwinbon: Осигуряване на съответствие и безопасност
Като водещ доставчик на бързи тест ленти и ELISA комплекти, Kwinbon дава възможност на производителите на млечни продукти и регулаторните органи да се придържат към тези развиващи се стандарти. Нашите решения включват:
Тестове за автентичност на сурово млякоОткриване на примеси (напр. компоненти на реконституирано мляко) в сурово мляко.
Анализи на хранителните компонентиОпределете количествено ключови показатели като лактоферин, β-лактоглобулин и фурозин, за да проверите свежестта и задържането на хранителни вещества.
Скрининг на патогениГарантиране, че продуктите отговарят на критериите за безопасност (напр. процент на успешно преминаване на тестовете за сурово мляко в Китай от 99,96% през 2024 г.).
Тези инструменти позволяват контрол на качеството в реално време от фермата до трапезата, като подпомагат производителите в прехода към съответстващи практики, като същевременно поддържат ефективност на разходите.
Глобални последици: Показател за почтеност в млечната индустрия
Ходът на Китай отразява световната тенденция към прозрачно етикетиране и премиумизация на млечните продукти. За международните си партньори Kwinbon предлага:
Локализирани платформи за тестванеСпециализирани комплекти за регионални нужди от съответствие (напр. стандарти ISO, FDA или GB).
Решения за рутинен мониторингПомощ за износителите да проверят дали продуктите отговарят на условията за пускане на пазара в Китай.
Поглед напред: Устойчива консумация на млечни продукти
Съгласно Китайските диетични насоки (2022 г.), препоръките за дневен прием на млечни продукти (300–500 мл) остават от основно значение за общественото здраве. Новият стандарт повишава доверието в местните продукти, потенциално увеличавайки потреблението – в момента само една трета от средното за света на глава от населението.
Експертна информация:
„Тази политика изяснява идентичността на чистото мляко, като подтиква участниците в индустрията да дадат приоритет на качеството на суровото мляко и устойчивостта на веригата за доставки“, отбелязва проф. Джу Йи от Китайския селскостопански университет.
Ангажиментът на Куинбон:
Готови сме да подкрепим заинтересованите страни в млечния сектор по целия свят с гъвкави и точни технологии за тестване, които насърчават доверието и съответствието. С развитието на стандартите, нашите иновации гарантират, че качеството и безопасността остават постижими.
Относно Куинбон:
Kwinbon е специализирана в бързи диагностични решения, включително тест ленти и ELISA комплекти за безопасност на храните, мониторинг на околната среда и клинична употреба. Нашите продукти обслужват клиенти в над 50 страни, водени от високи постижения и визия за по-здравословен свят.
Научете повече:https://www.kwinbonbio.com/
За партньорства:product@kwinbon.com
Време на публикуване: 26 август 2025 г.